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신토불이 참죽순(가죽나물) 50% 맛보기 이벤트 2017.05.09해당카페글 미리보기
여린잎은 아린맛이 있어요. 그 때 사진이 없어서 어린 순으로 찍었는데 지금 보내드리는 것이 원순으로 잴 맛난 것이랍니다. 두릅나무순입니다. 다른이들보다 제일 먼저 순을 내밉니다. 살짝 데쳐진 드릅순 오눌오눌 거리며 보약이네... 합니다. 오가피...
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산야초 채취법 2017.05.06해당카페글 미리보기
마늘, 고추, 생강, 파, 양파, 깨, 참기름 등으로 진하게 양념장을 만들어 무쳐 먹으면 다소 향이 지나친 산야초도 쉽게 먹을 수...배추, 무, 상추 등과 같은 일반채소와 함께 버무려 김치로 담가 먹는 것도 한 방법이다. 또한 비빔밥을 만들 때 산야초...
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씀바귀 <고들빼기김치 2016.12.28해당카페글 미리보기
지켜온 보약인 씀바귀로 담은 고들빼기김치는 밥도둑 맞는 말이다. 엄마, 고들빼기김치담기 주재료 : 고들빼기 4kg, 굵은 소금 3...멸치액젓3컵, 물엿 1.5컵, 삭힌고추 3컵, 담는방법 1/싱싱한 고들빼기는 뿌리가 굵고 잎이 연한 것을 골라 깨끗이 씻어...
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2016년 11월 16일 고추장 만드는 법,된장 만드는 법 효능,청국장의 효능 2016.12.18해당카페글 미리보기
김장김치를 재래식 항아리에 담아저장고에서 저온 숙성시키며 식탁에 올라요! (‘아이의 자존감을 높이는 양육원칙 10’ ☞ 여기를 클릭해 보세요.) 자존감은 다른 사람과 비교하여 우월감이나 열등감을 느끼는 마음이 아니라, 스스로 자신의 존재 가치를...
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김장김치 양념황금비율... 2016.11.30해당카페글 미리보기
6되 고추가루 (국내산) 6근(3.6키로) 마늘 (국내산) 2키로 생강 (국내산) 1키로 멸치액젓 (곡우젓) 3리터 새우젓 (국내산) 2키로...맛있게 10포기 저장용 약간 짜고 맛있게 김장김치 담그기의 모든 것~!! 김장김치 담그기의 모든 것~!! 배추 자르는 방법...
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김장김치 양념황금비율... 2016.11.30해당카페글 미리보기
6되 고추가루 (국내산) 6근(3.6키로) 마늘 (국내산) 2키로 생강 (국내산) 1키로 멸치액젓 (곡우젓) 3리터 새우젓 (국내산) 2키로...맛있게 10포기 저장용 약간 짜고 맛있게 김장김치 담그기의 모든 것~!! 김장김치 담그기의 모든 것~!! 배추 자르는 방법...
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고들빼기 & 씀바귀 김치 2016.11.27해당카페글 미리보기
3~400g, 쪽파, 부재료 다진마늘 1.5컵, 생강 1/3컵, 고춧가루3 컵, 멸치액젓3컵, 물엿 1.5컵, 삭힌고추 3컵, 담는방법 1/싱싱한 고들빼기는 뿌리가 굵고 잎이 연한 것을 골라 깨끗이 씻어 잔털 떼고 물기 빼고 뿌리는 가른다. 2/2~3일정도 고들빼기가 잠길...
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고들빼기 & 씀바귀 김치 2016.11.27해당카페글 미리보기
3~400g, 쪽파, 부재료 다진마늘 1.5컵, 생강 1/3컵, 고춧가루3 컵, 멸치액젓3컵, 물엿 1.5컵, 삭힌고추 3컵, 담는방법 1/싱싱한 고들빼기는 뿌리가 굵고 잎이 연한 것을 골라 깨끗이 씻어 잔털 떼고 물기 빼고 뿌리는 가른다. 2/2~3일정도 고들빼기가 잠길...
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야관문청은어떻게만드는건가요 2016.11.24해당카페글 미리보기
8. 고추나무: 꽃과 새순. 건해를 다스린다. 9. 골담초: 싹과 꽃. 진통, 통맥(痛脈)의 효능이 있어 해수, 여성대하, 고혈압, 신경통, 타박상 등 10. 곰보배추: 잎과 뿌리. 전립선 질환, 기침, 감기, 기관지를 다스림 11. 곰취: 해수, 백일해, 천식, 요통...
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고들빼기 김치 담는법 2016.11.10해당카페글 미리보기
마른 잎을 떼내고 깨끗이 다듬어서 흰 부분을 살살 비 벼가며 씻어 물기를 턴다. ▶ 멸치젓국 멸치젓은 단내가 나고 구수하며 비린내가 없는 것으로 고 른다. 색깔은 불그스름하면서 검은 빛이 도는 것이 좋다. ▶ 밤 밤은 껍질에 상처가 없고 깨끗한 것...