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나무, 관념적 소재 특징잡기 2021.09.06해당카페글 미리보기
가는 법은 없다. 묵묵히 자리를 지키며 제 할일을 감당하는 배롱나무꽃 그늘 밑에서 삶의 비법을 배운다. 솔숲을 돌아온 바람결에 꽃들이 연못위로 떨어진다. 꽃물결에 밀려 꽃들은 다시 피어나고 물빛에 반사된 잔영이 운치를 더한다. 아프리카 어느 마을...
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고급 12講 건강론 2021.09.01해당카페글 미리보기
건강법 사상체절 분류법 (1) 소양인 가. 체형 몸에 비하여 얼굴이 큰 것이 특징이다 나. 음양의 비율 양기가 60%정도이고 음기가 40% 정도이다 다. 성격 활동적이고 진취적이며 남성적이다 (2) 태양인 가. 체형 몸에 비하여 얼굴이 크고 얼굴 중에서 오관...
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오행생식,오행식사법 총정리 1부 2021.08.19해당카페글 미리보기
근과> 더덕, 도라지, 조미> 술, 짜장, 면실유, 마이신, 키이네, 차류> 홍차, 작설차, 커피, 초콜릿, 영지, 쑥 <오행상 토에 속하는 단맛, 향내, 곯은내,썩어 군등내 나는 묵은 김치맛나는 음식, 비장, 위장을 영양하는 음식> 곡식> 기장쌀, 피쌀, 백미...
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제10회 동서커피문학상 수필 동상/박하사탕/김영미 2021.08.07해당카페글 미리보기
무장아찌에 고추전으로 가을을 맞는다. 호박죽은 넉넉하니 큰 양푼이다. 구순이 가까운 세월까지 내어주고 아직도 더 주고 싶으신 마음을 봉양해야 할 임무를 잊은 나는 납죽납죽 받아먹기에 길들기까지 했다. 봄에 올라오는 순은 보약이라고 항상 말씀...
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우리 산천의 봄나물 2021.07.31해당카페글 미리보기
조리법입니다. 생채 : 나물을 날 것 그대로 쌈이나 소스, 장을 찍어 먹거나 양념의 재료로 사용하는 것을 이르는 말로 달래가...데쳐 초고추장을 찍어먹거나 겨자소스를 찍어먹기도 합니다. 그 다음으로는 미나리와 돌미나리가 있으며 돌나물도 생채로...
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도라지 펌 2021.07.27해당카페글 미리보기
때 그 향과 맛이 진하며 재배 도라지에 비하여 부드러운 맛을 진한 향을 느낄수 있다. 또한 봄에 올라오는 어린 싹을 뜯어 나물...동안 물기를 말리고 방망이로 살짝 두들긴후 적당한 용기에 고추장을 덜어내고 담아 그곳에 도라지를 넣고 장아찌로 박아...
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장아찌 담는 법(김,호두,대추,도라지,부추,무,밤,오이,오징어,갯잎,무 말랭이,고추장 고추,더덕,토마토,인삼,고구마,생강,쇠고기,은행) 2021.07.19해당카페글 미리보기
것은 그대로 둔다. 2. 조미간장에 분량의 재료를 넣고 1개월간 보관한다. 3. 물기를 꼭 밭인 후 망주머니에 넣고 고추장에 담아 둔다. 쑥 장아찌 ◈ 재 료 : 쑥 한근, 조미간장(간장 1컵, 물 2컵, 설탕 1/2컵, 엿 1/2컵, 식초 3큰술, 정종 4큰술), 고추장...
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맛있는 '머뭄'의 발견, 춘천과 홍천 2021.07.05해당카페글 미리보기
않을 법도 한데, 오래도록 알고 지내온 마을사람들이고, 또 화로구이 촌으로 명성이 높아지면 모두에게 이로운 일이라고 생각한다며 홍천원조화로구이의 장수 비결을 알려준다. 간장, 고추장, 생강, 마늘, 양파 그리고 토종벌꿀과 한약재 달인 물 등을...
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위장질환에 좋은 약초들 2021.06.25해당카페글 미리보기
식품 - 더덕, 도라지, 감, 대추 - 말린 식품 - 무말랭이, 건고사리, 곶감, 북어, 육포, 건오징어 - 맵고 짜고 자극성 있는 음식 - 젓갈류, 장아찌, 알코올, 담배, 카페인음료(홍차, 커피 등), 소금에 절인 생선, 자극적인 향신료(후추, 카레, 고추가루...
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더덕과 도라지의 효능 2021.06.12해당카페글 미리보기
만드는 법 : 1. 도라지를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다. 2. 두꺼운 냄비에 넣고, 끓인 설탕물과 조청을 넣어 조리다가 꿀을 넣어...깨를 뿌린다. ◎ 도라지 차와 함께 먹으면 좋은 음식 귤, 칡, 더덕, 잔대, 꿀, 생강, 국화 ◎ 도라지와 함께 먹으면 독이...