카페검색 본문
카페글 본문
-
굴 요리 모음 2012.10.15해당카페글 미리보기
빵가루와 섞어서 같은 방법으로 튀겨내어도 좋다. 소스는 타르타르소스를 만들어 함께 내놓는다. 만드는 법 자세히 보기는 아래를 클릭하세요 3, 굴젓 (굴무침) 김장무렵 가장 많이 만들어 먹기도 한다. 김장김치에 버무려 먹기도 하지만 무우를 얄팍얄팍...
-
굴요리 모음 2012.10.15해당카페글 미리보기
빵가루와 섞어서 같은 방법으로 튀겨내어도 좋다. 소스는 타르타르소스를 만들어 함께 내놓는다. 만드는 법 자세히 보기는 아래를 클릭하세요 3, 굴젓 (굴무침) 김장무렵 가장 많이 만들어 먹기도 한다. 김장김치에 버무려 먹기도 하지만 무우를 얄팍얄팍...
-
굴 요리 모음 2012.10.15해당카페글 미리보기
빵가루와 섞어서 같은 방법으로 튀겨내어도 좋다. 소스는 타르타르소스를 만들어 함께 내놓는다. 만드는 법 자세히 보기는 아래를 클릭하세요 3, 굴젓 (굴무침) 김장무렵 가장 많이 만들어 먹기도 한다. 김장김치에 버무려 먹기도 하지만 무우를 얄팍얄팍...
-
굴 요리 모음 2012.10.14해당카페글 미리보기
빵가루와 섞어서 같은 방법으로 튀겨내어도 좋다. 소스는 타르타르소스를 만들어 함께 내놓는다. 만드는 법 자세히 보기는 아래를 클릭하세요 3, 굴젓 (굴무침) 김장무렵 가장 많이 만들어 먹기도 한다. 김장김치에 버무려 먹기도 하지만 무우를 얄팍얄팍...
-
각종 장아찌 담그는 방법 2012.10.05해당카페글 미리보기
후에 먹는다. 특 징 굴은 11월에서 3월 사이에 가장 맛있고 굴젓은 부재료를 많이 넣고 짜지 않게 담아 먹는 젓이다. 솜씨보유자...양념장 (풋고추, 파, 마늘, 고춧가루, 참기름) 만드는 방법 ① 싱싱한 전어의 속창(전어밤)을 준비한다. ② 전어밤 1kg에...
-
장아찌,젓갈, 게장 담그는 방법 2012.09.19해당카페글 미리보기
후에 먹는다. 특 징 굴은 11월에서 3월 사이에 가장 맛있고 굴젓은 부재료를 많이 넣고 짜지 않게 담아 먹는 젓이다. 솜씨보유자...양념장 (풋고추, 파, 마늘, 고춧가루, 참기름) 만드는 방법 ① 싱싱한 전어의 속창(전어밤)을 준비한다. ② 전어밤 1kg에...
-
굴요리 모음 2012.07.13해당카페글 미리보기
양을 계량을 못해서 적지 못했는데 굴생채는 무우생채에 굴만 더 들어가는 것으로 무생채보다 소금간만 더하면 된다. ★★★ 굴젓 ★★★ ♣재료 : 굴, 고추가루, 쪽파, 다진 마늘, 생강, 소금, 통깨 ♣만드는 법 1. 쪽파는 1cm 정도 길이로 썬다. 2...
-
한국전통음식 2012.05.31해당카페글 미리보기
50g 파 80g 마늘 20g 굴 600g 오이 1개 쑥갓 50g 산갓 50g 만드는법 1. 굴은 굴껍질을 제거하고 잘 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다...절인다. 3. 파 마늘 미나리 실고추는 가늘게 채를 썰어 굴젓을 넣고 버무린다. 4. 배추가 절여 졌으면 맹물에 한번 헹구어...
-
Re:땅두릅 장아찌 2012.05.30해당카페글 미리보기
땅두릅 장아찌는 아마도 메론 장아찌 만드는 방법을 응용하시면 가능하지 않을까 추측합니다. 무 장아찌 | 수박 장아찌 | 더덕...젓 | 진석화젓 | 간장게장 | 뽕잎장아찌 | 참외장아찌 | 굴젓 | 전어밤젓 | 표고버섯장아찌 무우장아찌 | 고추무릅장...
-
명란젓 파스타 2012.05.20해당카페글 미리보기
사왔답니다. 굴젓, 명란젓, 낙지젓 등등... 젓갈은 사실 없어서 못 먹는 귀한 밥도둑이지요^_^ 오늘은 그 젓갈들 중, 명란젓을...아주 간단하고 맛있어서 앞으로도 종종 해먹게 될 것 같은 음식이었답니다. 지금부터 명란젓 파스타 만드는 방법을 소개해...