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보현스님의 김치 담그는 법 2021.03.22해당카페글 미리보기
제거하고 오래숙성시켜 완벽한 발효식품 " 마늘쫑 장아찌 담그는 법 [마늘쫑된장장아찌/마늘쫑고추장장아찌] 간장깻잎 장아찌/소금깻잎 장아찌 만드는 법 " 먹고남은 간장소스를 이용해서 맛좋은 장아찌 완성 " 쓴맛빼고 감칠맛이 일품인 전라도식...
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각종 장아찌 담는 법 2021.03.16해당카페글 미리보기
후 꺼내 물기를 꼭 짜서 고추장에 넣는다. 깻잎 장아찌 재 료 깻잎 30장, 조미간장(간장 1컵, 물 1/2컵, 정종 1컵, 식초 1/2컵, 설탕 1/4컵), 양념(들기름, 파, 마늘, 설탕, 고춧가루) 만드는 법 깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 그릇에 차곡차곡 쌓는다...
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구절쌈밥, 갖가지 채소·해조류 + 고슬밥 입과 눈이 즐거운 '복쌈이오~' 2021.03.11해당카페글 미리보기
양념장(간장 1큰술, 다진파·다진마늘·다진홍고추·다진풋고추·깨소금·들기름 1/4작은술씩), 김양념(참기름·들기름 1/2작은...김치양념(설탕 한 꼬집, 통깨·참기름 1/2작은술씩) 만드는 법 1 밥은 고슬고슬하게 지은 후 밥의 한 김이 나간 후에 밥...
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BL : <노비> 3 (조선판 남x남 스캔들)/ 훈x서휘x한 ( : 잇신우라이치) / (2편) 2021.01.25해당카페글 미리보기
장아찌, 마늘장아찌, 깻잎장아찌, 마늘쫑 장아찌, 무 장아찌, 참외, 더덕 장아찌 등 많은 요리 재료들을 가지고서, 장아찌만드는...김 훈과 김 한, 서휘는 더 이상 감자나 고구마, 보리밥에 짜가운 간장만 비벼먹는 일은 없게 되었다. 석 달을 지나 넉 달...
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올겨울 울집 효자밑반찬 삭힌깻잎반찬 레시피 2020.12.09해당카페글 미리보기
것800g.간장3국자(9스푼).멸치생젓2스푼.도라지조청3국자(9스푼). 홍고추2개.매실액5스푼.고춧가루3스푼.다진마늘1스푼.소주1/2컵. 다시마우린물1컵.통깨2스푼.표고가루1스푼 깻잎 삭히는 과정샷이 어디로 갔는지 아무리 찾아도 안 보이네요~~ 그래서 글로...
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만만한 반찬3가지 깻잎 찜, 오뎅김치 볶음, 콩나물 무침 2020.12.09해당카페글 미리보기
줍니다... 깻잎을 깨끗이 씻어... 한켜한켜 양념장을 올려주세요... 그런다음, 불에서 4~5분정도 끓여주시면 된답니다...^^ [오뎅김치 볶음] 재료: 오뎅, 신김치, 간장, 설탕, 깨소금, 양파, 당근. 다진파, 마늘, 들기름, 고춧가루... 신김치를... 오뎅...
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간단하게 만들어 맛잇게 먹는 반찬3가지^^ 2020.12.08해당카페글 미리보기
술,간장2큰술,물엿1큰술,설탕1큰술,맛술2큰술,참기름,통깨 무우생채-채썬무우3줌,미나리한줌 양념-소금1작은술,고춧가루 약간...무우생채는 상큼하구요 일미랑 깻잎찜은 오래두고 먹어도 좋아요^^ ♧ 깻잎찜 깻잎은 한잎한잎 깨끗이 씻어서 물기를 빼 주고...
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5분만에 완성할수있는 밥도둑 반찬 깻잎찜 2020.12.08해당카페글 미리보기
조선간장)을 1:1비율로 넣으셔도 좋습니다... 또는 액젓을 1T정도 진간장양을 줄이고 넣으셔도 좋습니다~~ => 홍고추의 크기가 작아서 2개를 넣었습니다... 1. 깻잎30장을 흐르는물에 한장한장 씻어 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다... 2. 양파1/2개는 곱게...
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전통 저장음식의 대명사 장아찌 2020.12.02해당카페글 미리보기
얘기. 간장, 고추장, 된장 등 장과 설탕, 식초 등의 배합 비율은 입맛에 따라 조절 가능하다. 간(?) 맞추는 데 자신이 없다면...무치면 또 다른 맛을 낼 수 있다. 모자람 없는 밥상, 장아찌밥상 드디어 시식 시간. 침 삼키며 눈으로 보던 장아찌 한상에...
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질리기 쉬운 기본 반찬 색다르게 돌려먹기 2020.10.30해당카페글 미리보기
장아찌 ●재료 깻잎 10묶음, 붉은고추 2개, 양파 1개, 간장·물 1/2컵씩, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘·통깨 1큰술씩 ●만드는 법 1 깻잎은 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다. 2 볼에 다진 고추, 다진 양파, 물, 간장, 고춧가루, 마늘, 통깨를 넣고 고루 섞는다...