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시간날 때 , 상식을 넓히고 채우는 글들 . . 2012.10.15해당카페글 미리보기
싼 가격으로 소다를 만들 수 있는 방법을 연 구해던 그는, 소금과 황산으로 황산소다를 만든 후, 숯과 석회석을 섞어서 노 속에서 구워서 소다를 추출해내는 방법을 발명하였고, 이른바 "르블랑 식 소다 제조법"으로 불린 이 방법은 과학아카데미에도 당선...
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커피 종류 24가지 2012.09.20해당카페글 미리보기
비싼가격에 팔립니다. 케냐= 세계에서 손꼽는 커피중 하나로 강한 향기와 독특한 신맛을 가지고 있으며 커피 원두의 독특한 맛을 느낄수있습니다. 킬리만자로= 중앙 아메리카에서 생산되는 커피중 가장강한 향기를 가지고있습니다. 에스프레소(espresso...
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2006년 2회 조주기능사 필기 기출문제, CBT 2012.08.08해당카페글 미리보기
27. 꼬냑의 등급 중에서 최고품은? 가. V.S.O.P 나. Napoleon 다. X.O 라. Extra 28. 다음 리큐르(Liqueur) 중 그 용도가 다른 것은? 가. 드람뷔이(Drambuie) 나. 갈리아노(Galliano) 다. 시나(Cynar) 라. 꼬인트루(Cointreau) 29. 칵테일 장식에 대한...
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세계 명품브랜드 순위를 알아볼까요? 2012.07.30해당카페글 미리보기
그리고 나폴레옹이 모엣샹동의 샴폐인을 사랑하였다는 일화는 이미 유명한 예기이지요~ 1971년 모엣샹동은 유명한 꼬냑 회사인 헤네시와 합병하여, 주류 시장에서 압도적인 영향력을 행사했으며, 루이비통과 합병후 루이비통 모엣 헤네시 라는 명품그룹을...
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제대로 즐기자, 4대 양주 (위스키.코냑.보드카.데킬라) 2012.07.30해당카페글 미리보기
XO.나폴레옹.조세핀은 6년 이상 숙성시켜야 한다. 한 병에 300만원이 넘는 세계에서 가장 비싼 코냑 ´레미 마르탱 루이 13세´는 숙성기간이 50년 이상 된 것이다. 코냑은 보통 벌룬 글라스(풍선처럼 부푼 모양의 잔)에 부어 마신다. 잔의 아랫부분은...
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조주사 2001년 4회 10월14일 필기시험 문제 및 해설 2012.07.06해당카페글 미리보기
Old Napoleon 5. 위스키(Whisky)를 만드는 과정이 올바른 순서는 ? 가. Aging -Fermentation -Distillation -Mashing 나. Mashing -Fermentation -Distillation -Aging 다. Mashing -Distillation -Fermentation -Aging 라. Aging -Distillation...
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★와인의 종류와 마시는 법★ 2012.07.05해당카페글 미리보기
25년 Napoleon 30년 X.O.(Extra Old) 45년 X(Extre) 70년 이상 ▷ 코냑 마시는 법 코냑 글라스는 향을 오래 보존하고 극대화하기 위해 입구가 좁은 항아리 모양을 하고 있다. 크기는 9온스, 32온스, 자이언트 글래스 등 다양한 편이다. 코냑은 일반적으로...
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양주 카뮤 상식 2012.07.02해당카페글 미리보기
맛은 나폴레옹과 거의 유사합니다. 5. X.O. SUPERIOR (엑스오 슈페리어) 카뮤 코냑의 대표주자이지요. 파라오의 문장같은 병에 든 술은 황금색이며 과일향과 너트류의 향이 가미된 지속적이고 풍부한 맛이 납니다. 카뮤 중 코냑의 참맛을 느끼게 해 주는...
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[7월.06일 (금요일)]- 7시 30분 신사동 "산호" 2012.06.27해당카페글 미리보기
쌓여가고 있는 위스키 브랜디 싱글몰트 꼬냑 협찬 환영합니다.. 제생각엔 저 가격이면 바에가서 삿잔으로 딱 한잔 값도 안되는...그렇다보니..반쯤 혼자 마시고 반은 캡틴큐나 나폴레옹으로 채워져 있을수도 있습니다.. 저도 장가도 가고 집도 얻고 해야...
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커피종류 2012.06.27해당카페글 미리보기
비싼가격에 팔립니다. 케냐 = 세계에서 손꼽는 커피중 하나로 강한 향기와 독특한 신맛을 가지고 있으며 커피 원두의 독특한 맛을 느낄수있습니다. 킬리만자로 = 중앙 아메리카에서 생산되는 커피중 가장 강한 향기를 가지고있습니다. 에스프레소(espresso...