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음식 보관법 2021.09.27해당카페글 미리보기
넣어야 해동했을 때도 딱딱하지 않고 부드럽다. 실온에 두어 식기를 기다리는 동안 수분이 모두 빠져 딱딱해지고, 냉동실에서 수분을 더 빼앗겨 푸석하고 딱딱해지기만 한다. ▶ 먹다 남은 수박 ⇒ 잘라 밀폐 용기에 보관 수박은 1/2등분보다는 1/4등분...
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현명하게 유통기한 읽는 방법 2021.08.06해당카페글 미리보기
본질적으로 시간이 경과함에 따라 변질되기 마련인데 온도, 습도, 산소, 세균 등 매우 다양한 변수가 영향을 미치지만 그중 인간의 의지와 가장 밀접한 관계가 있을지도 모른다. 유통기한 날짜와 상관없이 먹고 싶지 않은 욕구가 강하면 버리기도 하기...
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즐거운 주말 다모아마트와 함께 해요~ 2021.07.31해당카페글 미리보기
끓일 시간까진 없으신 분 등등 . 닭 한 마리가 통째로 들어있어 푸짐하고 국물의 양도 넉넉해서 고기를 다 먹고 나서 죽까지...여름 몸보신 하세요~ 수작업으로 99%의 잔가시 마저도 제거한 고등어밥상 입고 되었어요 . 특가 $21.90에 득템하세요 맛있는...
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유용한 요리상식 29가지 2021.06.09해당카페글 미리보기
좋은 시간. 표면이 굳을 때까지 강한 불에서 끓이고, 간이 배도록 불을 줄여 조린다. 18.생선을 살 때, 어떻게 자를지 지정해서...꽁치처럼 가늘고 긴 것은 통으로 토막을 내고, 고등어나 삼치 등은 반으로 가른 다음 알맞은 크기로 잘라 조리한다. 갈치...
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[추가] 소라게발,골뱅이살,냉동참조기,자반고등어,멸치액젓 2021.04.13해당카페글 미리보기
즐거운 시간이었어요~^^ 키로당 35개 정도로 크기 섞였고 좋은편 입니다. ↓이사진이 바로 소라게 입니다. 커다란 게발만 떼어내고 다시 돌려보내요 그러면 게발이 다시 자라난답니다^^ 쎈불에 8분정도 쪄서 뜸을 5분정도 들였답니다 너무 많이 익히면 살...
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[추가] 소라게발,골뱅이살,냉동참조기,자반고등어,멸치액젓 2021.04.12해당카페글 미리보기
즐거운 시간이었어요~^^ 키로당 35개 정도로 크기 섞였고 좋은편 입니다. ↓이사진이 바로 소라게 입니다. 커다란 게발만 떼어내고 다시 돌려보내요 그러면 게발이 다시 자라난답니다^^ 쎈불에 8분정도 쪄서 뜸을 5분정도 들였답니다 너무 많이 익히면 살...
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[추가] 홍어,소라게발,골뱅이살,냉동참조기,자반고등어,멸치액젓 2021.04.09해당카페글 미리보기
즐거운 시간이었어요~^^ 키로당 35개 정도로 크기 섞였고 좋은편 입니다. ↓이사진이 바로 소라게 입니다. 커다란 게발만 떼어내고 다시 돌려보내요 그러면 게발이 다시 자라난답니다^^ 쎈불에 8분정도 쪄서 뜸을 5분정도 들였답니다 너무 많이 익히면 살...
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[추가] 홍어,소라게발,골뱅이살,냉동참조기,자반고등어,멸치액젓 2021.04.08해당카페글 미리보기
즐거운 시간이었어요~^^ 키로당 35개 정도로 크기 섞였고 좋은편 입니다. ↓이사진이 바로 소라게 입니다. 커다란 게발만 떼어내고 다시 돌려보내요 그러면 게발이 다시 자라난답니다^^ 쎈불에 8분정도 쪄서 뜸을 5분정도 들였답니다 너무 많이 익히면 살...
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[추가] 홍어,소라게발,골뱅이살,냉동참조기,자반고등어,멸치액젓 2021.04.07해당카페글 미리보기
즐거운 시간이었어요~^^ 키로당 35개 정도로 크기 섞였고 좋은편 입니다. ↓이사진이 바로 소라게 입니다. 커다란 게발만 떼어내고 다시 돌려보내요 그러면 게발이 다시 자라난답니다^^ 쎈불에 8분정도 쪄서 뜸을 5분정도 들였답니다 너무 많이 익히면 살...
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군산반건조국산고등어 2021.04.06해당카페글 미리보기
건데요 냉동 보관한 생선을 3시간전에 해동를 시켜주세요 칼집을 내어 15분정도 노릇노릇하게 구워 주면 된답니다 반건조고등어 여러분 고등어 주문하여 드셔 보세요 정말 손질 잘해서 깔끔하게 하나씩 포장하여 보내드립니다. 고등어(27-30cm)300g 5마리...