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시원하고 깔끔한 맛이 좋은 냉우동 샐러드 2024.08.22해당카페글 미리보기
우동 샐러드입니다. 냉우동 샐러드 재료(3인분):우동사리 3팩, 냉동새우살 106g, 오징어 1마리, 방울토마토 10개 상추 55g, 빨강...1T, 청주 1T 소스재료:간장 2.5T, 쯔유 간장 1T, 다진마늘 1/2T, 스테비아 1/2T, 맛술 1T, 레몬즙 1T 먼저 소스를 만들기...
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얼갈이 된장국 레시피 2024.08.22해당카페글 미리보기
잎(30g), 국간장(1T), 청주(2T), 된장(3T), 대파(25g), 다진 마늘(½T) ■ 요리 순서 1. 소고기(양지머리/300g) 찬물에 30분 정도 담가 핏물 제거하고 찬물에 헹구기 ✔ 신선육은 30분, 냉동 보관용 고기는 좀 더 오래 넣어두세요! 2. 삶은 얼갈이배추(500g...
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반건조냉동 코다리로 코다리 양념구이 2024.08.21해당카페글 미리보기
준비물 : 펼친 반건조 코다리 4마리, 식용유 2-3큰술 양념 : 고추장 2큰술, 고추가루 2큰술, 간장 3큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 2큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술 1. 코다리는 구이로 할거라 펼쳐서 손질한 것으로 준비했습니다 2. 냉동...
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다진 마늘에 ‘양파’를 넣으면 벌어지는 놀라운 결과 2024.08.16해당카페글 미리보기
NEW 다진 마늘은 냉장실 상태에 따라 조금의 차이는 있겠지만! 냉장에 한달 정도 보관해도 갈변현상이 없다고 해요. + 다진 마늘을 냉동 보관하게 되는 경우에는 커~다란 지퍼백에 넓게 평평하게 보관하는 것도 추천. 그게 아니라면 아예 얼음 틀에 소량씩...
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얼큰하고 맛있는 꽃게 요리 만들기 2024.08.16해당카페글 미리보기
꽃게 요리 만들기 꽃게 3마리, 멸치육수, 무, 호박, 두부, 팽이, 쑥갓, 청, 홍고추, 대파 양념장:고추장, 된장, 국간장, 다진 마늘, 다진 생강, 후추, 청주, 멸치육수, 소금 등 < 꽃게탕 > 저는 싱싱한 꽃게를 사용했지만 절단된 냉동 꽃게를 사용하셔도...
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두부 버섯전골 2024.08.16해당카페글 미리보기
데쳐서 냉동 보관했던 것을 꺼내 해동했습니다. 다양한 버섯들로 대신하면 됩니다. 마른 목이버섯은 뜨거운 물 부어 불려주고 먹기 좋은 크기로 썰어주고 양파채 썰고, 대파 어슷하게 혹은 길게 썰어주고 청홍고추는 어슷하게 썰어주고 쥬키니 호박(돼지...
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제목 (535) 수도거성(水到渠成)이란 말 아시나요? 2024년 8월 14일 수요일 아침입니다. 2024.08.14해당카페글 미리보기
포장된 냉동 도미로 준비 한 뒤 한 입 먹기 좋은 크기로 네모지게 썬다. 2) 브로콜리는 작은 송이로 잘라 끓는 물에 데치고 피망은 굵직하게 다진다. 3) 끓는 물에 소금을 약간 넣고 손질한 도미 살을 넣어 데친 후 건져 물기를 뺀다. 4) 넓은 그릇에 손질...
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고사리 굴비조림 2024.08.13해당카페글 미리보기
다음 다진 마늘 4큰술 정도를 넣고 손으로 주물러 잘 섞어준다. 그리고 뚜껑을 닫고 센불에서 익힌다. ④ 고사리가 끓을 동안 양파 1개를 굵직하게 채 썰고, 홍고추는 어슷하게 썬다. 대파도 어슷하게 썰어둔다. tip)양파는 오래 끓이기 때문에 도톰하게...
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버섯ㆍ깻잎 넣은 즉석 소불고기! 2024.08.12해당카페글 미리보기
보관했던 불고기용~ 어제 냉장실로 이동해 놓고 핏물은 키친타올로 눌러 빼줍니다 기름기 제거한 불고기감을 팬에 넣고 다진마늘ㆍ누룩간장ㆍ청주ㆍ배즙~ 후추가루 톡톡~~ 참기름 쪼르륵... 조물조물 양념이 잘 배이게 무쳐주고요 양파 큼직하게 넉넉히...