카페검색 본문
카페글 본문
-
봄철 산나물 밥상 2023.02.02해당카페글 미리보기
어린순으로 나물을 하거나 국을 끓여 먹으면 좋다. 잎이 10cm정도 되었을 때 가장 먹기 좋으며, 날것 그대로 올리브 오일에 볶으면 입맛을 돋워주는 요리가 된다. 그러나 원추리 뿌리에는 약간의 독이 있으므로 너무 많이 먹으면 신장에 탈이 날수도 있다...
-
머위의 효능 2022.12.16해당카페글 미리보기
머위잎나물 300g, 통깨, 된장 3큰술씩, 물 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 들기름 1큰술, 다진 파 2큰술 1 머위잎은 쌉쌀한 맛이 진하므로 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 후 찬물에 담갔다가 건져 물기를 뺀다. 2 분마기에 된장과 깨를 넣고 곱게 간 후...
-
토란대나물 2022.12.16해당카페글 미리보기
손질법은 겉껍질을 작은과도로 벗겨내고 도라지 쪼개듯 길쭉하게 (먹기좋은 두께로) 썰어내면 됩니다. 이때! 맨손으로 하면 검은빛깔이 물드니, 면장갑 또는 비닐장갑을 끼고 손질하면 될듯합니다. (앗! 토란은요 토종토란은 동글동글 아담하게 생겼습니다...
-
먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
간요리법 연어간장구이 연어감자샐러드샌드위치 연어구이 연어로스트구이 연어만두 연어버거 연어소금구이 연어숙회덮밥 연어...엿강정 영계백숙 영계볶음 영계조림 영양빵 영양솥밥 오가리나물 오곡밥 오골계탕 오동나무홍어탕 오디죽 오렌지케이크...
-
초석잠-뇌력증진, 파킨슨병, 노인성 치매 방지, 뇌경색 예방, 장강화의 장수채 2022.11.19해당카페글 미리보기
건강법 실천에 둘도 없는 이상적인 자원인 것이다. 중국에서 보탑채라 불리는 것은 이 식물의 어떤 모양을 딴 이유도 있겠으나 보물탑을 쌓듯 건강이라는 최고의 볼물도 이런 명채를 일상으로 계속 먹어가면 건강의 보물탑을 쌓을 수 있다는 암시도 있다고...
-
▶ 건강백세나물의 놀라운 영양-72 2022.10.31해당카페글 미리보기
나물요리는 칼슘섭취에 더 없이 좋은 음식이다. 5. 엽록소 엽록소는 식물이 광합성을 통해 생존에 필요한 에너지를 만드는 성분으로 오직 식물을 통해서만 섭취할 수 있다. 엽록소는 아니지?인체 내에서 중요한 생리작용을 한다. 기본적으로 손상된 세포를...
-
🙋♂️ 최고의 약초인 머위(구)를 소개합니다~ 2022.10.18해당카페글 미리보기
먹는법! ◇ 온갖 종류의 암에는 가을에 캔 머위뿌리 6kg에 물 9,000㎖를 넣고 8시간 동안 약한 불로 달여서 100㎖ 팩으로 90개를 만들어 한 번에 한 봉지씩 하루 세 번 빈속에 먹는다. ◇ 또는 머위 잎 6kg을 물 9,000㎖에 잘게 썰어서 넣고, 8시간 동안...
-
뇌에 좋은 초석잠 2022.09.28해당카페글 미리보기
고사리, 머위, 죽순을 3센티미터 정도의 길이로 잘라 냄비에 간장과 설탕을 넣고 달여서 서서히 식힌다. 이때 초석잠 절인 뿌리...절인 덩이 뿌리 1킬로그램, 김치소 170그램 김치 속에 초석잠 절인 뿌리를 넣어 담근다. 초석잠의 일반적 이용법 1. 초석잠...
-
우리산 우리산나물, 오현식, 땅두릅, 식물학자, 독활, 독풍불요, 봄날씨, 새순, 냉해, 계곡, 솜털,자생, 묏미나리, 왕산, 묵정밭, 2022.09.27해당카페글 미리보기
재배법(혹은 탐방 팁), 요리 방법, 효능을 정리해 산나물의 특징을 한눈에 파악할 수 있도록 했다. 산나물에 관한 애정을 듬뿍 담은 책 이 책에는 사진을 비롯해 우리 산나물에 대한 저자의 애정이 곳곳에 묻어있다. 산나물 구조와 생장 과정 등의 어려운...
-
암을 이기기 위한 약재 50가지 2022.09.16해당카페글 미리보기
겨우살이와 머위를 제일 항암 작용이 강한 식물로 꼽았다. 그가 쓴 책의 한 문구를 인용해 보면 "특이한 기생 식물인 겨우살이는 어떤 나무에 붙어서 살기를 좋아하고 통상 비스쿰 알붐으로 알려져 있다. 세포의 신진대사를 촉진하는 효과 때문에 암 치료...