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평양냉면 신흥맛집 BEST 2023.05.21해당카페글 미리보기
많은 음식이다. 고기육수에 동치미를 얼마나 섞었는지, 메밀면의 메밀 함량이 70%인지 80%인지 아니면 100% 메밀만으로 만들었는지, 면 위에 올리는 고명 등으로 맛에 차이가 나는데, 이를 섬세하게 분석하고 본인의 입맛에 알맞은 냉면을 찾아간다. 만개...
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[Find Dining] 메밀 마니아 모여! 2023.05.18해당카페글 미리보기
된다. 제대로 메밀 면을 전문으로 취급하는 용인 신봉동의 현대막국수의 맛을 보면 더욱이 그렇다. 허영만의 만화 『식객』에...등 메밀의 다양한 메뉴들을 맛볼 수 있다. 2000~3000원을 더하면 봉평 메밀협동조합에서 생산하는 국내산 메밀 100%로 만든...
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인도양항해 1 2023.05.08해당카페글 미리보기
세일을 100% 펴고 바람을 타기 시작한다. 바람이 있을 때, 조금이라도 더 가려고 엔진도 켠다. Rpm 1,200 선속 6.3노트. 이 바람이 사라지기 전에 달리자. 다만 파도가 0.6 미터 가량이라 약한 펀칭이 있다. 그러나 나는 현재까지 운이 좋다. 방금 전까지...
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믿고 더블로 가! 정우성이 다녀간 서울 맛집 5 2023.05.06해당카페글 미리보기
순메밀 물냉면 16,000원 2. 부드러운 목살과 양파절임의 환상궁합 삼성동 '길목' 식신 유저 입맛까탈스런아가츄님의 리뷰 gilmok_staffmeal님 인스타그램 BTS정국, 전지현, 수지 등 톱스타들과 정우성이 사랑하는 고깃집 삼성동 '길목'. 이 식당은 양파...
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‘나라에서 인정한 장인’ 명인이 운영하는 맛집 2023.04.28해당카페글 미리보기
고소한 들기름과 간장소스에 비벼 먹는 메밀국수로 함께 나오는 육수에 면을 담가 먹으면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있다. ✔위치...19:00) / 매주 수요일 정기휴무 ✔가격 이대팔 100% 메밀 '미가연' 12,000원 메밀싹 육회 25,000원 5. 30년 이상 경력의...
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'더 유명해지면 안 돼요~' 방송도 거절한 맛집 2023.04.25해당카페글 미리보기
입소문으로 유명해진 막국수 맛집 속초 '청대리막국수'. 다른 곳에서는 보기 힘든 '토면'이라는 메뉴를 판매하는데 100% 메밀로 만든 면에 맛간장을 넉넉히 넣어 비벼 먹는 막국수다. 색이 진하고 찰기가 거의 없는 메밀면에 깨와 김가루, 달달하면서 간간...
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'더 유명해지면 안 돼요~' 방송도 거절한 맛집 2023.04.25해당카페글 미리보기
입소문으로 유명해진 막국수 맛집 속초 '청대리막국수'. 다른 곳에서는 보기 힘든 '토면'이라는 메뉴를 판매하는데 100% 메밀로 만든 면에 맛간장을 넉넉히 넣어 비벼 먹는 막국수다. 색이 진하고 찰기가 거의 없는 메밀면에 깨와 김가루, 달달하면서 간간...
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하단 야끼니꾸 전문점[토시로] 후기 2023.04.25해당카페글 미리보기
생길 정도니 된장이 삼삼하니 입안을 깨끗이 해 주네요 식사는 공기밥이 있으나 보기보다 배가불러 메밀면을 시킵니다 메밀100% 물메밀 비빔메밀 야끼니꾸의 유래와 고기종류와 구워먹을 순서를 설명해 주시는 사장님 [나유니]님이 이번에도 후식을 밤빵...
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정국표 불닭 소스 레시피 2탄 - 꼬소한 불마요 들기름 막국수 2023.04.25해당카페글 미리보기
2탄 - 꼬소한 불마요 들기름 막국수 [재료] 들기름 (저온압착 생들기름 100%...🤣🤣) 참소스 불닭소스 불닭마요 계란노른자 메밀면 김자반 + 간마늘 고춧가루 (취향껏) 요약⬇️ 1. 소스 다 섞기 (노른자는 알끈 제거) 2. 메밀면 삶고 찬물에 헹구기 3. 메밀면...
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서울에서 맛보는 전국 별미! 2023.04.23해당카페글 미리보기
많이 포함되어 있어 영양학적으로 매우 우수한 반면 열을 가하면 쉽게 끊어지는 아쉬움이 있다.100% 순메밀로 만드는 이곳은 나름(?) 탄력 있는 면을 손님에게 선사하기 위해 주문을 받는 즉시 바로바로 뽑아낸다. 소면처럼 얇은 면은 메밀 특유의 거친...