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목포 5味(미) 2013.01.07해당카페글 미리보기
음식상에는 반드시 홍어가 올라가야 한다'는 불문율이 있을 만큼 유명한 생선 홍어. 그 중에서도 으뜸으로 쳐주는 흑산도 홍어의 진미를 경험할 수 있는 곳이 금메달 식당 등 몇 곳이 있다. 중국산 등 외국에서 건너온 홍어와는 비교할 수 없는 맛을 자랑...
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전라도 음식 2013.01.07해당카페글 미리보기
인근 강에서 직접 잡은 것들만 사용해 어느 집의 추어탕보다도 신선한 맛을 내고 있다. 금메달식당 (전남 목포시 목포상고 앞) - 홍어찜 <금메달식당>은 홍어찜에 관한 한 그 맛에 있어서 전국 어느 음식점과 비교해도 결코 뒤지지 않을 것이라는 주방장...
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전라남도 진미별미 추천 맛집 12곳 2012.12.27해당카페글 미리보기
3111 해남 출신의 주인 할머니가 차려 내는 전통 호남의 별미 진미가 다 담겨 있다. 한정식(1인분) 5. 금메달식당/홍어요리- 전남 목포시 용당동(목포상고 앞) 061-272-2697 흑산도 홍어맛을 가장 전문성 있게 차려 내 홍어에 관한 한 첫손 꼽힌다. 홍어회...
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[전남] 남도 음식 별미 47곳 2012.12.15해당카페글 미리보기
남도음식 별미집 47곳 업소명 소재지 전화번호 메뉴 금메달 목포시 용당1동 946-37 272-2697 홍어회,홍어찜 한미르 목포시 유달동 1-3 243-7116 한정식 산골식당 여수시 봉산동 263-7 642-3455 장어탕,장어구이 구백 여수시 중앙동 798 662-0900 서대회...
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동지는 간 데 있고 (3) - 금계 2012.12.14해당카페글 미리보기
낙지 홍어에 술잔을 기울이지도 못하고 가까운 말벗도 없는 곳에서 그 긴긴 세월 동안 얼마나 허전하고 쓸쓸했을까. 나와 연배가 비슷한 홍 선생을 보면 편하게 살아온 내 세월이 오히려 부끄러울 지경이다. 그래도 홍 선생은 한국에 베스트셀러를 통하여...
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전라남도가 선정한 음식 명가 2012.10.13해당카페글 미리보기
남평식당(334-4682)은 40여년동안 오로지 곰탕만을 만들어 왔다.‘나주를 방문해 곰탕을 먹지 못했다면 나주의 반쪽만 본 것’이라는 말처럼 구수한 국물이 찬 바람에 굳어진 몸을 사르르 녹였다. 산지에서 직접 잡은 한우의 양지, 사태, 등심 부위만 골라...
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전라남도 맛집 2012.10.07해당카페글 미리보기
284-8988 홍어요리 전문점. 019 홍어촌/홍어요리전문점 목포시 옥암동 955-1 284-9958 020 호산회관/낙지정식 목포시 용당동...5 278-0050 세발낙지 “ 낙지정식 ” (명가) 021 금메달식당/홍어요리 목포시 용당동 946-37 272-2697 30년 전통 홍어요리...
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제주 지역별 음식점 완결판입니다 2012.10.05해당카페글 미리보기
저렴, 금메달식당(이도1동1349-24,751-5558)동문수산시장밖 초장집,물회,동태찌개 송촌초밥(일도2동109-15,724-6768)초밥8천, 갯것이식당(이도2동319-1,724-2722)성게국,보말국,저렴 백가네꽃게찜(이도2동1175-4,702-8777)꽃게탕,명물식당(삼도2동1167...
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꼭 가봐야 할 우리나라 맛집 2012.10.05해당카페글 미리보기
전남/광주 (5) 금메달횟집: 30년 업력의 흑산도 홍어 전문점이다. 외지에서 온 관광객들은 목포 일대에서 홍어를 맛볼 때 늘...강진은 남도기행1번지이면서 한상차림 호남한식을 내놓는 남도음식1번지이기도 하다. 수인관은 해태식당이나 여타 한식당들...
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삼학도가 임자도로 간 까닭 - 금계 2012.09.25해당카페글 미리보기
한단다. 홍어 조기도 서해안을 회유하지만 민어도 서해안을 회유하는 셈이다. 조기도 울지만 민어도 우는 소리가 난다던가...여러 가지 다양한 부위를 맛볼 수 있는 고기가 민어다. 목포의 식당에서는 기껏해야 살과 부레, 살짝 데친 껍질이 나오고 나머지...