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김장담그는 방법,김장하는 방법,지방에따른 김치의 종류,계절별 김치의 종류,김장을 하는 시기 2015.11.28해당카페글 미리보기
뛰어노는 곳 입니다. 청계산자락에 위치한 한결어린이집은 "교실 밖 교실" 문밖이 교실인 원내에 1,100여평의 어린이농장을 운영합니다. 우리가 직접 가꾸고, 수확하여 김장도 해 보고 한결어린이집에선 재래식 김장항아리에 담궈 저장고에서 숙성시켜가며...
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좋은배추 고르는 방법,맛있는 배추, 부위별로도 먹는다. 2015.11.27해당카페글 미리보기
높은 곳으로 물이 이동하는 현상을 말한다. 식물의 뿌리에서 물을 흡수하는 원리도 바로 삼투압 현상이다. 김치가 다른 음식물에 비해서 높은 평가를 받는 또 다른 이유는 바로 발효식품이라는 점이다. 김치를 담그는 것은 채소를 오래 저장하기 위한 수단...
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기적의 야채수프 2015.11.26해당카페글 미리보기
무, 무청, 당근, 우엉, 표고버섯)를 배합하여 끓여 만든 수프로서, 토양 속의 각종 미량원소들의 오묘한 상승작용을 끌어내어 체내 면역기능을 극대화시켜 질병을 예방하고 치유하는 획기적인 식품이다. 따라서 이 야채수프를 마시면 몸이 따뜻해져 세포나...
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남은 재료 보관 2015.11.25해당카페글 미리보기
그 곳에 물에 적신 솜이나 화장지를 박아 놓아도 오래 보존할 수 있다 마요네즈는 실온에서 보관 9℃이하에서는 분리되기 쉽고 균이 번식하기 쉬우므로 냉장 보관하지말고 실온에 그대로 두어야 한다. 그리고 마요네즈를 쓰고 입구에 묻어 있는 찌꺼기는...
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남원 밥상 2015.11.25해당카페글 미리보기
3. 무청 시래기를 삶아 물에 담가 놓는다. 마른 고추, 마늘, 생강 등을 갈아 만든 양념에 된장, 삶은 시래기를 넣고 조물조물 무친다. 4. 생들깨에 물을 넣고 갈아서 체에 밭쳐 들깨물을 만든다. 5. 들깨물에 미꾸리 삶은 육수, 갈아 놓은 미꾸리, 양념한...
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남원 밥상 2015.11.25해당카페글 미리보기
3. 무청 시래기를 삶아 물에 담가 놓는다. 마른 고추, 마늘, 생강 등을 갈아 만든 양념에 된장, 삶은 시래기를 넣고 조물조물 무친다. 4. 생들깨에 물을 넣고 갈아서 체에 밭쳐 들깨물을 만든다. 5. 들깨물에 미꾸리 삶은 육수, 갈아 놓은 미꾸리, 양념한...
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경상도 사투리 모음입니다. 참고들 하세용 2015.11.21해당카페글 미리보기
가득한 곳에 떨가아뿟다 ▶ 놓쳤다 떼까리 ▶ 억지(있지도 않는 남의 흠집) 또개다 ▶ 쪼개다 똑(딱) ▶ 진짜 또디기,디티잉이 ▶ 조금 모자란(멍청한) 사람 똥미산 ▶ 동네앞 작은 산 똥이 누리하다 ▶ 똥이 나올 것 같다(누고 싶다) 똥자바리,니주바리...
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가을김치 일곱번째로 담갔어요! 통무김치~ 2015.11.20해당카페글 미리보기
묶어서 파는것이 있고, 다른 하나는 동치미용무를 묶어서 판매합니다. 일반무도 제철이라 그것으로 담가도 되지만 너무 크기가 우람하고 '동치미용'무가 가장 단단하고 크기도 맞고 무엇보다 맛이 더 월등이 좋기때문에, 통무김치에는 제격입니다. 될수...
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가을김치 일곱번째로 담갔어요! 통무김치~ 2015.11.20해당카페글 미리보기
묶어서 파는것이 있고, 다른 하나는 동치미용무를 묶어서 판매합니다. 일반무도 제철이라 그것으로 담가도 되지만 너무 크기가 우람하고 '동치미용'무가 가장 단단하고 크기도 맞고 무엇보다 맛이 더 월등이 좋기때문에, 통무김치에는 제격입니다. 될수...
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통무우김치~~ 2015.11.20해당카페글 미리보기
묶어서 파는것이 있고, 다른 하나는 동치미용무를 묶어서 판매합니다. 일반무도 제철이라 그것으로 담가도 되지만 너무 크기가 우람하고 '동치미용'무가 가장 단단하고 크기도 맞고 무엇보다 맛이 더 월등이 좋기때문에, 통무김치에는 제격입니다. 될수...