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궁중음식과 사대부 밥상 2023.12.24해당카페글 미리보기
우리나라 음식문화의 결정체이다. 궁중음식은 8도의 각 고을에서 올라오는 진상품으로 조리기술이 뛰어난 주방 상궁과 대령숙수들의 손에 의해 최고의 조리법으로 정성껏 조리되었다. 왕, 왕비, 대비등 왕실의 핵심 어른들에게 하루에 총 5차례의 식사가...
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궁중음식과 사대부 밥상 2023.12.24해당카페글 미리보기
우리나라 음식문화의 결정체이다. 궁중음식은 8도의 각 고을에서 올라오는 진상품으로 조리기술이 뛰어난 주방 상궁과 대령숙수들의 손에 의해 최고의 조리법으로 정성껏 조리되었다. 왕, 왕비, 대비등 왕실의 핵심 어른들에게 하루에 총 5차례의 식사가...
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추젖의 효능 2023.12.22해당카페글 미리보기
우리나라 가을철 서해안에서 잡히는 아주 자잘한 가을새우를 추젓이라고 한다. 한여름철에 잡은 육젓은약으로 쓰지 못한다. 크기...투명하며 바닷물 위에 얕게 떠 있는 것이라야 한다. 젓갈을 담갔을 때 몸통은 다 녹아 형체(形體)가 남아 있지 않고 눈만...
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Re: 12-3 가을에 온 여인 2 / 전선자(아이리스) 2023.12.22해당카페글 미리보기
덕유산리조트에 들어 내가 만들어간 반찬을 한식뷔페라며 죽 펼쳐 놓고 맛나게 들었습니다. 모처럼 만에 먹는 집밥이라며 너무 좋아했지요. 그것도 그럴 것이 미국을 출발, 하룻밤 우리나라 호텔에서 묵고 바로 그 다음날 베트남 호치민으로 떠나 5박 6일...
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궁중음식과 사대부 밥상 2023.12.22해당카페글 미리보기
우리나라 음식문화의 결정체이다. 궁중음식은 8도의 각 고을에서 올라오는 진상품으로 조리기술이 뛰어난 주방 상궁과 대령숙수들의 손에 의해 최고의 조리법으로 정성껏 조리되었다. 왕, 왕비, 대비등 왕실의 핵심 어른들에게 하루에 총 5차례의 식사가...
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궁중음식과 사대부 밥상 2023.12.22해당카페글 미리보기
우리나라 음식문화의 결정체이다. 궁중음식은 8도의 각 고을에서 올라오는 진상품으로 조리기술이 뛰어난 주방 상궁과 대령숙수들의 손에 의해 최고의 조리법으로 정성껏 조리되었다. 왕, 왕비, 대비등 왕실의 핵심 어른들에게 하루에 총 5차례의 식사가...
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추젓의 효능 2023.12.22해당카페글 미리보기
우리나라 가을철 서해안에서 잡히는 아주 자잘한 가을새우를 추젓이라고 한다. 한여름철에 잡은 육젓은약으로 쓰지 못한다. 크기...투명하며 바닷물 위에 얕게 떠 있는 것이라야 한다. 젓갈을 담갔을 때 몸통은 다 녹아 형체(形體)가 남아 있지 않고 눈만...
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12-3 가을에 온 여인 2 / 전선자(아이리스) 2023.12.22해당카페글 미리보기
덕유산리조트에 들어 내가 만들어간 반찬을 한식뷔페라며 죽 펼쳐 놓고 맛나게 들었습니다. 모처럼 만에 먹는 집밥이라며 너무 좋아했지요. 그것도 그럴 것이 미국을 출발, 하룻밤 우리나라 호텔에서 묵고 바로 그 다음날 베트남 호치민으로 떠나 5박 6일...
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새우젖(추젖) 2023.12.21해당카페글 미리보기
우리나라 가을철 서해안에서 잡히는 아주 자잘한 가을새우를 추젓이라고 한다. 한 여름철에 잡은 육젓은 약으로 쓰지 못한다...거의 투명하며 바닷물 위에 얕게 떠 있는 것이라야 한다. 젓갈을 담갔을 때 몸통은 다 녹아 형체가 남아 있지 않고 눈만...
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고추장의 섭취 효과 2023.12.21해당카페글 미리보기
알 수 없을 것이다. 우리의 삭은 음식(발효), 이것은 그냥 반찬이 아니라 약식이다. 우리가 고기국이나 햄버거는 몇끼만 먹어도...그것도 콜라가 없으면 먹어도 소화를 못시킨단다. 우리나라에 고추가 들어온 것은 17세기 초라는데 우리 조상님들은 그...