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전국의 민속주 분포와 특징 2014.05.13해당카페글 미리보기
우리나라에서 가장 널리 알려진 전통주이며 남북정상회담 만찬장의 건배주로 사용하기도 하였다. 복분자술 제조장 선운산복분자주 (전남 고창 소재) 술의성격 과실주 (알콜도수:19도) 술의재료 찹쌀, 산딸기 맛 산딸기의 달콤한 맛이 두드러져 술을 못하는...
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여러가지 약초술 담구는 법 2014.04.20해당카페글 미리보기
보리수주】【복분자주】【복숭아주】【사과주】【살구주】【오디술】【석류주】【영실주】【탱자주】【해당화술】 ◇ 약용주에 대하여... ◇ 1. 술의 효용 술은 적당량을 마시면 보약이지만 과음하면 독이 된다. 모든 것이 그러하듯 지나친 것은 부족한 것...
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홍콩 주류 시장동향 2014.04.11해당카페글 미리보기
1위를 차지한 블루걸(Blue Girl)이 한국에서 생산되기 때문임 - 막걸리에 대한 현지인들의 관심 높고 전통주류(인삼주, 복분자주 등)에 대한 수용도도 높은 편임. 단 국내 내수판매용들에 비해 도수가 낮은 것이 수출 유망함 ○ 맥주 - 오비맥주는 홍콩...
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제5회 카페창립기념행사 및 백초복방주 행사 안내 2014.03.22해당카페글 미리보기
알콜도수 약 20~50도, 증류주 참가시상 : 현장에서 최고 명품주 5병을 선정하여 ( 용천유리병등 선물증정) 용 량 : 최소 6개월이상 2리터 이상~ (추천 : 용천 27호, 용천 38호 추천,) 투명유리병형태(재료포함) 기타내용 : 목록표이외의 담금주나 탁하거나...
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[신간소개]한국 전통주 교과서 2014.03.14해당카페글 미리보기
덧술) 단양주(찹쌀막걸리) 씨앗술 오양주(밑술, 덧술1, 덧술2, 덧술3, 덧술4) 이화곡과 이화주 백수환동곡과 백수환동주 복분자주(밑술, 덧술) 류가향(밑술, 덧술) 과하주 알코올 도수 측정 과학이 발전하여 술 제조기술이 좋아졌지만 우리나라를 대표하는...
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[중소기업 강국 코리아㉗]함평천지 레드마운틴… 살아있는 생명의 술 ‘복분자 와인’ 2014.03.10해당카페글 미리보기
높은 도수에도 혀끝을 감싸는 부드러운 맛이 일품이다. 조 소장은 “오염 없는 친환경 함평군에서 좋은 공기와 좋은 환경이 좋은 술을 만든다는 원칙에 따라 제품을 만들고 있다”며 “와인은 살아있는 술이기 때문에 클래식 음악을 들려주는 ‘클래식...
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[중소기업 강국 코리아㉗]함평천지 레드마운틴… 살아있는 생명의 술 ‘복분자 와인’ 2014.03.01해당카페글 미리보기
높은 도수에도 혀끝을 감싸는 부드러운 맛이 일품이다. 조 소장은 “오염 없는 친환경 함평군에서 좋은 공기와 좋은 환경이 좋은 술을 만든다는 원칙에 따라 제품을 만들고 있다”며 “와인은 살아있는 술이기 때문에 클래식 음악을 들려주는 ‘클래식...
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체질에 맞는 음주법 2014.02.25해당카페글 미리보기
상태라도 열을 만드는 술을 가급적 적게 먹는것이 좋다. 어쩔 수 없이 마셔야 한다면 위에서 말한 것과 같이 도수가 낮은 맥주나 복분자주 구기자주 산수유주 등이 좋고 안주는 수박 참외 메론 오이 생선 돼지고기 등과 같으 찬 성질의 음식과 같이 먹는...
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몸이 차가워지면 나타나는 증상 2014.02.18해당카페글 미리보기
만나는 발효되는 과정에서 발생하기 때문에 와인이나 복분자주에서도 쉽게 검출된다. 그러나 매실의 경우 씨가 크고 갓 수확했을...상처가 없고 상하지 않은 매실을 골라 ▦ 담금주는 도수가 되도록 낮은 것 사용하고 ▦ 침출기간은 100일 이내로 ▦건...
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나에게 맞는 음주법과 술 해독법 2014.02.12해당카페글 미리보기
상태라도 열을 만드는 술을 가급적 적게 먹는 것이 좋다. 어쩔 수 없이 마셔야 한다면 위에서 말한 것과 같이 도수가 낮은 맥주나 복분자주 구기자주 산수유주 등이 좋고 안주는 수박 참외 메론 오이 생선 돼지고기 등과 같은 찬 성질의 음식과 같이 먹는...