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대조동 카페 두앤두 2023.09.05해당카페글 미리보기
폭을 넓혀도 좋을 거 같습니다. 대조동 카페 타르트 두앤두 보늬밤몽블랑 두앤두 메뉴, 가격 커피, 난커피, 차 등을 서브합니다. 대조동 카페 원두 구성 브라질 원두 60%, 에티오피아와 콜롬비아는 20%를 섞어서 블랜딩 합니다. 블랜딩의 차이가 맛의 차이...
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여름 성지 놓치면 안될 수원의 여름 명소·카페 3 2023.08.28해당카페글 미리보기
며 메뉴 개발 뒷이야기를 전했다. 이 카페는 가게에서 콜롬비아·과테말라·탄자니아·브라질 원두를 직접 혼합한 커피 원두를 사용한다. 오 사장은 “직접 혼합한 원두가 인기가 좋아 인근 가게 다섯 군데에 납품도 하고 있다”며 자부심을 드러냈다...
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.. 2023.08.26해당카페글 미리보기
스타벅스 원두물량 넘겨 24시간 문 여는 가덕도신공항, 2029년 12월 개항 기본계획 세워 중앙정부 부서 차관 넘겨 지방정부도...넘겨 (새로운 국가외4국 사우디 이란 인도 남아공 브라질 각국) 24시간 문 여는 가덕도신공항, 2029년 12월 개항 기본계획...
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.. 2023.08.25해당카페글 미리보기
스타벅스 원두물량 넘겨 24시간 문 여는 가덕도신공항, 2029년 12월 개항 기본계획 세워 중앙정부 부서 차관 넘겨 지방정부도...넘겨 (새로운 국가외4국 사우디 이란 인도 남아공 브라질 각국) 24시간 문 여는 가덕도신공항, 2029년 12월 개항 기본계획...
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에스프레소에 섞으면 환상의 맛.. 커피계의 스타 탄생! 2023.08.15해당카페글 미리보기
등장 ▲ 브라질 미나스 제라이스주의 마티포에서 재배 중인 아라비카종 커피 커피나무에는 크게 두 종류가 있다. 현재 소비되는 커피의 60퍼센트를 차지하는 아라비카종과 나머지 40퍼센트 정도를 차지하는 로부스타종이다. 국제커피기구(ICO) 통계에...
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숙취해소 음식 2023.08.13해당카페글 미리보기
쓴다. 계란은 지방이 풍부하며 위벽에 보호막을 입혀 알코올 흡수를 더디게 하는 효과가 있다고 설명한다. ? 그리스 : 커피 원두를 가늘게 부수어 레몬 쥬스에 타서 마신다. ? 브라질 : 진한 커피를 마신다. ? 러시아 : 과음 후에 식초에 절인 양배추나...
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원두커피 판매 가격표 안내 (2022년 1월 1 기준) 2023.08.10해당카페글 미리보기
13000원 스페셜티 브라질은 11000원 네츄럴 브라질은 6500원 인도네시아 만델링 11000원 문재인블랜딩은 9000원으로 인상...입니다. 강볶음(D)이든, 강약볶음(D-)이든, 약볶음(L)이든, 특별한 볶음을,,,,별도로 주문하실 분은 원두별 ; 800 그램단위 로...
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인문 다방 | 체 게바라 사로잡은, 1년에 몇 명에게만 허락되는 음료! 2023.08.10해당카페글 미리보기
지속적이다. 브라질과 함께 중남미 국가 중에서 독특한 커피 소비 문화를 가지고 있는 나라가 쿠바다. 쿠바 커피를 기다리며 쿠바 커피 문화를 상징하는 것은 이탈리아식 에스프레소다. 뜨겁고, 진하고, 적은 양의 에스프레소, 여기에 설탕을 넣어 빨리...
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오늘 찍은 하루! 2023.08.09해당카페글 미리보기
사이 구름 가장 긴장되는 순간 (feat. 롯데월드) 오늘 먹은 너무너무 맛있는 커피! 사실 위에 커피 너무 맛있어서 사장님께 원두를 여쭤보니 과테말라, 에티오피아, 브라질 원두를 블렌딩해서 추출하셨다고.. 그래서 꿀팁을 얻어왔다 ☆ 참 그리고 나 오늘...
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이슬 생각: 엄마의 가지런한 반찬통과 설거지 연가(戀歌)! 2023.08.06해당카페글 미리보기
나면, 엄지와 집게손가락은 잡초를 뽑는 것으로 분주하다. 그렇게 두 시간은 속절없이 흐른다. 핸드밀로 간 원두를 드립 페이퍼에 담고 커피를 내리는 순간 마당 중앙에 설치한 쉘터 안은 브라질 세하도의 시트러스(citrus)향(레몬, 오렌지, 자몽 등 과일...