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< 한명숙 요리연구가의 - 맥앤치즈와 딸기 바나나주스 > 2018.03.15해당카페글 미리보기
tip ‘삶는 시간’ 마카로니는 한두 번 저어준 뒤 10분 정도 삶아주세요 - 요리사전 ‘건져내는 시간’ 마카로니가 하얗게 변하면서 2배로 커졌을 때 건져내주세요 - 쿡 포인트 마카로니를 삶을 때 올리브유를 넣어주면 서로 달라붙지 않아요 4. 달군 팬에...
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< 한명숙 요리연구가의 - 맥앤치즈와 딸기 바나나주스 > 2018.03.15해당카페글 미리보기
tip ‘삶는 시간’ 마카로니는 한두 번 저어준 뒤 10분 정도 삶아주세요 - 요리사전 ‘건져내는 시간’ 마카로니가 하얗게 변하면서 2배로 커졌을 때 건져내주세요 - 쿡 포인트 마카로니를 삶을 때 올리브유를 넣어주면 서로 달라붙지 않아요 4. 달군 팬에...
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2018년 3월 15일 (목) 요리연구가 한명숙의 맥앤치즈와 딸기 바나나주스 2018.03.13해당카페글 미리보기
tip ‘삶는 시간’ 마카로니는 한두 번 저어준 뒤 10분 정도 삶아주세요 - 요리사전 ‘건져내는 시간’ 마카로니가 하얗게 변하면서 2배로 커졌을 때 건져내주세요 - 쿡 포인트 마카로니를 삶을 때 올리브유를 넣어주면 서로 달라붙지 않아요 4. 달군 팬에...
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엄지의 제왕 - 해독주스 만드는 법 ,서재걸 해독주스 효과 2018.03.01해당카페글 미리보기
양배추,브로콜리의 효능이에요.. 혹시 변비가 심하신 분이라면 변비치료에 좋은 양배추를 좀 더 많이 넣으시면 되구요~~ 금연을...하셨어요.. 서재걸 해독주스효과, 해독주스 만드는 법 물을 끓여주세요.. 물은 채소가 잠길 정도의 양을 준비해주시면...
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과학자들이 입증한 똑똑한 조리법 2018.02.18해당카페글 미리보기
조리했을 때는 도리어 생으로 먹는 것보다 클로로겐산과 칼슘 함량이 적었다. 출처 : @Einladung_zum_Essen 3. 브로콜리, 콜리플라워 브로콜리와 콜리플라워는 끓는 물에 데쳐먹는 경우가 많다. 하지만 끓는 물에 넣고 끓이거나 삶는 것은 좋지 않다. 찌는...
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과학자들이 입증한 똑똑한 조리법 2018.02.18해당카페글 미리보기
조리했을 때는 도리어 생으로 먹는 것보다 클로로겐산과 칼슘 함량이 적었다. 출처 : @Einladung_zum_Essen 3. 브로콜리, 콜리플라워 브로콜리와 콜리플라워는 끓는 물에 데쳐먹는 경우가 많다. 하지만 끓는 물에 넣고 끓이거나 삶는 것은 좋지 않다. 찌는...
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과학자들이 입증한 똑똑한 조리법 2018.02.12해당카페글 미리보기
조리했을 때는 도리어 생으로 먹는 것보다 클로로겐산과 칼슘 함량이 적었다. 출처 : @Einladung_zum_Essen 3. 브로콜리, 콜리플라워 브로콜리와 콜리플라워는 끓는 물에 데쳐먹는 경우가 많다. 하지만 끓는 물에 넣고 끓이거나 삶는 것은 좋지 않다. 찌는...
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과학자들이 입증한 똑똑한 조리법... 그동안 잘못 먹었어요 ㅠ0ㅠ 2018.02.12해당카페글 미리보기
조리했을 때는 도리어 생으로 먹는 것보다 클로로겐산과 칼슘 함량이 적었다. 출처 : @Einladung_zum_Essen 3. 브로콜리, 콜리플라워 브로콜리와 콜리플라워는 끓는 물에 데쳐먹는 경우가 많다. 하지만 끓는 물에 넣고 끓이거나 삶는 것은 좋지 않다. 찌는...
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배추의 효능 2018.02.08해당카페글 미리보기
양배추, 브로콜리, 배추 등에 함유된 시니그린 성분은 분해 되면 글리코시놀레이트라는 성분이 생성되게 되는데 이 글리코시놀레이트 성분은 강력한 항암/항균 물질이라고 합니다. 방광암, 유방암, 대장암등을 예방하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다...
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각종요리 정보 2018.02.02해당카페글 미리보기
잘라서 삶는 경우에는 찬물에 씻지 않고 그재로 건져 재빨리 식혀야 됩니다. (시금치나 쑥갓, 얼갈이 배추)등을 삶았을 때에는...특유의 떫은맛도 제거됩니다. (껍질 강남콩이나 브로콜리, 완두콩)을 삶았을 경우엔 채반에 밭쳐 넓게 펼쳐 통풍이 잘 되는...