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고기 좋아하는 네가 당장 함께할 수 있는 비건 2024.04.04해당카페글 미리보기
큰 영향을 끼칠 수 있다는 걸 느낄거야. 육식은 동물권의 문제도 있지만 지구 온난화의 가장 큰!!!! 주범이라는 것. 완벽한 채식을 실천하지 않더라도 육식 소비를 조금씩 줄이기만 해도 지구에 덜 해로운 인간이 될 수 있어!!! 육식 전시를 안하는 것 만...
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청소년 비건의 세계┃박소영┃휴머니스트 2024.04.03해당카페글 미리보기
삼시세끼 중 두끼만 채식하는 66% 비건, 플렉시테리언, 덩어리 고기를 먹지않는 ‘비(非)덩’ 등 규정과 한계에 갇히지 않는 각자의 상황에 맞는 저마다 다른 모습을 한 비건지향인이 많아지면 좋겠단다. 그리고 완벽한 채식을 하지는 못하더라도 입고...
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"수자타 아카데미" 개설 - 보리심 담은 채식 2024.04.03해당카페글 미리보기
정법사가 채식과 비건(Vegan) 그리고 그 속에 담긴 불교적 철학을 담아내는 특별한 문화강좌를 개설했습니다. 수인스님과 함께하는 정화요리(淨化料理) '수자타 (정법사 대중공양 봉사단) 아카데미'를 진행했습니다. 정화요리연구가 수인스님 첫 수업을...
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Re: 육식찬성 2024.04.02해당카페글 미리보기
된다고 생각합니다. 실제로 수년간 생과일과 채소만 먹건 비건 인플루언서가 사망한 기사도 나왔습니다. 그래서 저는 적당한 선...필자는 대체할 수 있는 것이 나왔을때 비소로 채식과 육식 사이에 선택권이 주어진다 했을때 결정을 꼭 해야할까 생각이...
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육식 찬성2 2024.04.02해당카페글 미리보기
많습니다. 비건 제과 제빵의 경우 기존 빵보다 미끈거린다는 평도 존재합니다. 처음 기대에 비해 식물성 단백질 식품이 각광받지 못하는 이유는 바로 맛이라고 할 수 있습니다. 소비자들에게는 친환경 가치도 중요하지만 맛을 포기할 수 없기 때문입니다...
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Re:Re: Re: 채식 찬성 2024.03.31해당카페글 미리보기
채식만으로 건강한 식단을 만드는 것은 거의 불가능에 가깝습니다. 한 여성의 사례를 살펴보면 6년 정도 비건의 삶을 살았지만 월경 중단, 빈혈 발생, 호르몬 수치가 폐경 직전 여성과 비슷한 수치만큼 하락했고 칸디다증을 앓아 소장 내 박태리아 과증식...
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[2024 봄학기] 20240330 그물코 부엌 3주차 2024.03.30해당카페글 미리보기
같았다. 비건 카레인건지, 고기는 들어가는지를 물어보고, 갑자기 아파서 못 먹을 것 같다거나 역할 것 같다는 '우웩' 신호, 아랫층 행복김밥에 가서 먹고 오겠다거나 나가서 먹고오겠다는 말을 했다. 시금치 안 넣으면 안되냐는 말, 시금치를 갈던 믹서기...
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식단에 필요한 10가지 탄수화물 2024.03.27해당카페글 미리보기
다른 이점이 있습니다. 감자를 굽거나, 오븐에 굽거나, 볶거나, 그릴에서 호일로 요리하십시오. 구운 감자에 채식 칠리, 후무스, 토마토 소스, 비건 페스토, 과카몰리, 올리브 타페나드, 허브 타히니, 엑스트라 버진 올리브 오일에 볶은 야채 등 다양한...
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“왜 고기를 먹어야 하냐고?”…안먹으면 뇌가 ‘이렇게’ 된다 2024.03.24해당카페글 미리보기
된다 하버드대 영양 박사 "뇌에 고기 꼭 필요해"... 안먹으면 뇌 불안증 키워, 육류 섭취는 단백질 그 이상의 영양 공급원 비건 채식이 건강에 좋다는 연구가 속속 등장하고 있지만, 아직도 딱 정해진 결론은 없다. 이 가운데 고기를 먹지 않고 육식을...