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육개장의 모든 것 2023.11.16해당카페글 미리보기
메밀가루 3큰술 넣고, 손으로 여러 번 치댄다 4. 육수에 모든 재료를 넣고 한소끔 끓이다가 다진 마늘 2큰술, 국간장 2큰술을 넣어 간을 맞춘다 5. 송송 썬 쪽파와 들깻가루 1큰술을 고명으로 올려 마무리한다 \ 무말랭이볶음밥 재료 건무말랭이 50...
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★50년 이상 된 한식 맛집 리스트★ 2023.11.15해당카페글 미리보기
진한 사골의 맛이 느껴졌는데요. 대개 설렁탕의 밑간이 전혀 되어있지 않아 소금, 후추 간을 필수로 해야 하는 경우가 있지만 이곳의 설렁탕은 따로 간을 따로 하지 않아도 될 정도였습니다. 또한 일반 설렁탕보다 고기의 양이 많아 설렁탕 한 그릇으로...
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전통 풍습, 전통 명절-전애풍속+7 2023.11.13해당카페글 미리보기
밀어놓은 껍질에 쇠고기 양지를 넣어 집어 두었다가 쇠고기로 육수를 만들어 만두를 넣어서 끊인다. 상에 낼 때 그릇에 떠서...지단 채 썬 것을 얹고 초장을 곁들인다. 3) 조랭이 떡국 멥쌀가루로 흰떡을 만들어 참기름을 바르면서 나무칼로 썰어 조랭이떡...
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제주도에서 맛보던 그대로 고사리 해장국 2023.11.10해당카페글 미리보기
소고기, 사골육수(6컵), 물(1컵)을 넣고 센 불로 팔팔 끓인 뒤 중약 불로 줄여 30분간 푹 끓이고, TIP>>_고기가 익기 전까지는 뚜껑을 열고 끓여야 누린내가 날아가요. 2. 믹서에 삶은 고사리와 물(1컵)을 넣어 갈고, 쪽파는 송송 썰고, TIP>>_씹는 맛을...
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스타 너튜버의 집밥 2023.11.04해당카페글 미리보기
남은 가루들과 건포도 1큰술을 올린 후 가운데에 구멍을 살짝 내준다. 5. 뚜껑 닫고, 중불에서 20분간 찐 뒤, 채반에 담아 젓가락으로 펼쳐주며 마무리한다. 돼지불백 재료 돼지 앞다릿살 600g(1근), 양파 1개(1/3은 갈고, 2/3는 채썰음), 청양고추 1...
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50년 이상 된 한식 맛집 리스트 2023.11.03해당카페글 미리보기
진한 사골의 맛이 느껴졌는데요. 대개 설렁탕의 밑간이 전혀 되어있지 않아 소금, 후추 간을 필수로 해야 하는 경우가 있지만 이곳의 설렁탕은 따로 간을 따로 하지 않아도 될 정도였습니다. 또한 일반 설렁탕보다 고기의 양이 많아 설렁탕 한 그릇으로...
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50년 이상 된 한식 맛집 리스트 2023.11.03해당카페글 미리보기
진한 사골의 맛이 느껴졌는데요. 대개 설렁탕의 밑간이 전혀 되어있지 않아 소금, 후추 간을 필수로 해야 하는 경우가 있지만 이곳의 설렁탕은 따로 간을 따로 하지 않아도 될 정도였습니다. 또한 일반 설렁탕보다 고기의 양이 많아 설렁탕 한 그릇으로...
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제주도에서 맛보던 그대로 고사리 해장국 2023.11.03해당카페글 미리보기
소고기, 사골육수(6컵), 물(1컵)을 넣고 센 불로 팔팔 끓인 뒤 중약 불로 줄여 30분간 푹 끓이고, TIP>>_고기가 익기 전까지는 뚜껑을 열고 끓여야 누린내가 날아가요. 2. 믹서에 삶은 고사리와 물(1컵)을 넣어 갈고, 쪽파는 송송 썰고, TIP>>_씹는 맛을...
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50년 이상 된 한식 맛집 리스트 2023.11.02해당카페글 미리보기
진한 사골의 맛이 느껴졌는데요. 대개 설렁탕의 밑간이 전혀 되어있지 않아 소금, 후추 간을 필수로 해야 하는 경우가 있지만 이곳의 설렁탕은 따로 간을 따로 하지 않아도 될 정도였습니다. 또한 일반 설렁탕보다 고기의 양이 많아 설렁탕 한 그릇으로...
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스타 너튜버의 집밥 2023.11.02해당카페글 미리보기
남은 가루들과 건포도 1큰술을 올린 후 가운데에 구멍을 살짝 내준다. 5. 뚜껑 닫고, 중불에서 20분간 찐 뒤, 채반에 담아 젓가락으로 펼쳐주며 마무리한다. 돼지불백 재료 돼지 앞다릿살 600g(1근), 양파 1개(1/3은 갈고, 2/3는 채썰음), 청양고추 1...