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밥 도둑 2016.02.28해당카페글 미리보기
받는 밑반찬 고.. 전기밥솥 구운계란만들기와 사.. 제철 대하로 만든 간장대하장.. 매콤한 밥도둑... 꽃게무침~ 강된장-밥도둑 강된장 만드는법.. 간단하게 만드는 밥도둑~ 삼.. 느끼한 명절음식 밥도둑 고추.. 은근히 밥 도둑이지요~~ 고.. 제철밥도둑...
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비장의 양념젓갈 2016.02.27해당카페글 미리보기
각종 무침에 밑간으로 넣으면 간장으로 간한 것과는 달리 독특한 맛이 입맛을 돋우기에 그만이다. 그뿐 아니라 양념해서 밥반찬으로 즐기기도 했다. 특히 새우젓이나 조개젓은 다진 파와 다진 마늘, 깨소금, 고춧가루, 참기름 등을 약간씩 넣고 무쳐 먹기...
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비장의 양념젓갈 2016.02.26해당카페글 미리보기
각종 무침에 밑간으로 넣으면 간장으로 간한 것과는 달리 독특한 맛이 입맛을 돋우기에 그만이다. 그뿐 아니라 양념해서 밥반찬으로 즐기기도 했다. 특히 새우젓이나 조개젓은 다진 파와 다진 마늘, 깨소금, 고춧가루, 참기름 등을 약간씩 넣고 무쳐 먹기...
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[알토란] 겨울철 꼭 먹어야 할 말랭이 2016.01.19해당카페글 미리보기
4mm 무침용은1.7mm 크기로 잘라서 말린다 무 말랭이 6컵 배추 6포기 홍갓3 배추밑동1반 멸치진젓 3분2 풀국 4큰술 고추씨4 다진마늘 2 꿀 반컵 깨 적당량 소금2큰술 물 2컵 ?? (보충이 필요함) 잘 말린 무말랭이를 물에 담궜을 때 손등위로 물이 살짝...
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알토란 겨울건강별미 말랭이 2016.01.19해당카페글 미리보기
4mm 무침용은1.7mm 크기로 잘라서 말린다 무 말랭이 6컵 배추 6포기 홍갓3 배추밑동1반 멸치진젓 3분2 풀국 4큰술 고추씨4 다진마늘 2 꿀 반컵 깨 적당량 소금2큰술 물 2컵 ?? (보충이 필요함) 잘 말린 무말랭이를 물에 담궜을 때 손등위로 물이 살짝...
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맛 간장 만드는 법 2016.01.15해당카페글 미리보기
청양고추(5~10개)를 첨가해 볼 것. - 진간장(왜간장) : 기름을 뺀 콩을 쪄서 볶은 밀가루와 섞고, 곰팡이 씨를 뿌려 메주를 띄운 후, 소금물을 부어 6개월가량 발효시켜 짜낸 간장. - 국간장(조선간장) : 전통적인 방법으로 만든 한국 고유의 간장. 매우...
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혈액을 깨끗하게 해주는 무/무와 무청 시래기요리모음 2015.12.28해당카페글 미리보기
434 ▲ 삭힌 깻잎에 무채를 넣어 만든 깻잎김치 http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/Gh7h/443 ♬ 고향의 맛이 담긴! 구수한...반찬, 꼬돌꼬돌하고 쫀득한 사태장조림 짜릿한사계절 동치미 만드는 법 http://cafe.daum.net/happyCookingIndex/Gh7h/292...
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바다의 보물, 해삼과 홍어가 관절 건강에 미치는 영향은? 2015.12.08해당카페글 미리보기
살을 눌렀을 때 단단한 것이 좋다. 찜이나 포, 회, 조림, 무침, 매운탕 등으로 다양하게 즐길 수 있다. ▲ 추천 레시피 _ 홍어탕...무, 된장, 콩나물, 다진 마늘, 고추, 대파, 미나리, 생선육수, 고춧가루 만드는 법 1. 각종 채소(무, 미나리, 대파, 고추...
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김장 절임배추 삼투압 작용,한결어린이집 김장하는 날(만 2세),김장하는 법 2015.11.29해당카페글 미리보기
나물 무침 재료 ∥ 도라지 200g, 소금 1큰술, 식용유 ½작은술, 양념(다진 파 1큰술, 깨소금·참기름 ½큰술씩, 다진 마늘 2작은술, 생강즙·소금 1작은술씩) 1_ 도라지는 가늘게 쪼개 소금물에 20분 정도 담갔다가 손으로 주물러서 쓴맛을 없앤다. 2...
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김장김치 황금 레시피,김장하는 방법,김장하는 시기와 이유,지역별.계절별 김치의 종류 2015.11.28해당카페글 미리보기
준다. 삭힌 고추 만드는 법 ㉠ 풋고추를 꼭지가 붙은 것으로 씻어서 소쿠리에 건져 물기를 빼 놓는다. ㉡ 항아리에 고추를 담고 돌로 눌러 놓은 다음 삼삼한 소금물을 부어 일주일 정도 지나면 고추가 누렇게 삭혀진다. ⑤ ④의 재료는 2∼3일 지나면 삼삼...