카페검색 본문
카페글 본문
-
죽기전에 꼭먹어봐야 할 향토 별비 30밥상 2019.12.15해당카페글 미리보기
033-653-9612) 산초는 천초, 향초자, 야초 등으로 불리는 우리나라 자생 수목이다. 몸에도 좋아 민간요법에 많이 애용되었다...열매가 익으면 따서 기름을 짜 먹었다. 산초기름으로 두부를 구워 먹는 산초두부구이는 산초 향이 있어 맛이 약간 독특하다...
-
짱꼴라 이야기 - 열 셋 2019.12.04해당카페글 미리보기
지내며, 산초 (山椒) 와 잣 (實柏) 으로 담근 초백주 (椒柏酒) 를 올린다고 하지만, 실상은 괴질 (怪疾) 을 물리친다는 초백주 (椒柏酒) 는 섣달 그믐날, 제야 (除夜) 라고 하는 추시 (除夕) 에 주로 먹고, 제사상에는 10 여가지 약재로 빚은 도소주 (屠蘇...
-
동의보감에서 말하는 내몸 지키는 약초와 음식 2019.11.28해당카페글 미리보기
돼지기름을 조려 꿀을 섞어 드세요 62. 잇몸에 염증이 생기면 소금이나 산초를 식초에 달여 마시세요 63. 식욕이 없을 땐 포도주 한잔 어떠세요? 64. 부기를 가라앉히는 데는 팥즙에 꿀을 섞어 드세요 65. 노인성 변비에는 꿀1숱가락에 파3뿌리를 넣고...
-
김치는 밥도둑... 2019.11.25해당카페글 미리보기
쪄서 김치 올려 먹으면 역시 맛있음 술 한잔 할 때 김치 부침개와 돼지고기랑 김치 볶아서 두부김치 이땐 산초기름에 구운 두부와 볶은 김치 산초 두부구이는 나중에 따로 올려보겠음 신김치 많을 땐 만두소 준비하고 김치 만두 만들어 봄 쪄서 바로...
-
중국전통음식 [맛] 산서성 진채 십대 유명요리 【味道】山西晋菜十大名优美食 2019.11.22해당카페글 미리보기
돼지기름으로 튀긴다향, 큰 재료, 나무풀, 산초를 넣는다. 2. 맛술을 1병 넣고,노채를 넣고 물을 넣고 끓인다. 3. 잉어 도살...약한 불에서 45분 정도 천천히 끓이면 된다. 4. 간수두부,슬라이스, 생선씨를 넣고 잉어탕원탕, 약한불에서 30분 정도 천천히...
-
죽기전에 꼭먹어봐야 할 향토 별비 30밥상 2019.11.21해당카페글 미리보기
033-653-9612) 산초는 천초, 향초자, 야초 등으로 불리는 우리나라 자생 수목이다. 몸에도 좋아 민간요법에 많이 애용되었다...열매가 익으면 따서 기름을 짜 먹었다. 산초기름으로 두부를 구워 먹는 산초두부구이는 산초 향이 있어 맛이 약간 독특하다...
-
<윤신혜>김장<배추 깍두기 쪽파 총각 갓지> 열매김치 양배추백 양파세이크 겨울동치미 2019.11.14해당카페글 미리보기
지진두부 가볍게무쳐들깨 풋마늘대+취(3~4월 해독요리)4센치썰어 볶은콩가루묻혀 깨 소금 2분 쪄 된장1 참기름1 홍고추무친다 ①고추장아찌=(9월중순~9월말)패트병이용 고추구멍2개뚫어 꼭지절반자르고 패트병1개에 소금2컵 꼭지 아래로 보관 먹을때 하나...
-
별빛과 대화하는 고갯마루를 찾아서(星摩嶺) 2019.11.13해당카페글 미리보기
음식은 산초기름으로 구운 두부였습니다. 옛날 평창군 계촌리에서 직장 생활할 때 먹어본 후 오랜만에 먹어보았습니다. 전선집회장님의 권유로 정선군 지족산으로 이동하였더니 14시 30분이 되었습니다. 지족산 입구에서 한 10분정도 걸어가니 숭록대부...
-
별빛과 대화하는 고갯마루를 찾아서(星摩嶺) 2019.11.13해당카페글 미리보기
음식은 산초기름으로 구운 두부였습니다. 옛날 평창군 계촌리에서 직장 생활할 때 먹어본 후 오랜만에 먹어보았습니다. 전선집회장님의 권유로 정선군 지족산으로 이동하였더니 14시 30분이 되었습니다. 지족산 입구에서 한 10분정도 걸어가니 숭록대부...
-
별빛과 대화하는 고갯마루를 찾아서(星摩嶺) 2019.11.13해당카페글 미리보기
음식은 산초기름으로 구운 두부였습니다. 옛날 평창군 계촌리에서 직장 생활할 때 먹어본 후 오랜만에 먹어보았습니다. 전선집회장님의 권유로 정선군 지족산으로 이동하였더니 14시 30분이 되었습니다. 지족산 입구에서 한 10분정도 걸어가니 숭록대부...