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대파 김치 맛있게 담그는 법 알싸한 맛없이 파김치 양념 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
절임 방법 대파는 깨끗이 씻어 뿌리를 제거하고 3~4cm 길이로 썰어줍니다. semie.cooking 대파 썰기 넓은 그릇에 썬 대파를 담고...제거합니다. 멸치액젓, 식초, 고춧가루, 새우젓, 마늘, 생강, 설탕, 깨를 믹서기에 넣고 갈아 양념을 만듭니다...
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깐 도라지 오래 두고 먹는 법 생도라지 까는 팁 도라지 보관법 도라지 약 도라지 2024.07.20해당카페글 미리보기
냉동실에 넣고 보관합니다. 3) 절여서 보관 깐도라지를 절여서 보관하는 방법도 있습니다. 절여서 보관하면 든든한 한 끼 식사...좋습니다. 재료: 깐도라지, 식초, 설탕, 소금, 마늘, 생강 절이는 방법: 깐도라지를 손질하고 물기를 제거합니다. 깐도라지를
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총각김치 양념 비율 시원한 알타리 김장 담그는 방법 2024.07.20해당카페글 미리보기
젓, 멸치액젓, 까나리액젓, 매실청, 설탕, 마늘즙, 생강즙을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다. 황태육수와 찹쌀풀을 넣고 다시...김치를 담아 밀폐합니다. 상온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 6. 팁 총각무는 굵기가 비슷한 것을 고르면...
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배추 김장김치 감칠맛있게 담그는 방법 황석어젓으로 양념 비율 맞추기 2024.07.20해당카페글 미리보기
다진 생강, 고춧가루, 찹쌀풀, 소금, 설탕을 넣고 갈아줍니다. 양념이 너무 떫으면 멸치액젓이나 생강청을 조금씩 넣어 맛을...5. 숙성 김치통을 서늘하고 햇빛이 잘 들지 않는 곳에 2~3일 동안 숙성시킵니다. 숙성이 된 김치는 냉장 보관하여 맛있게 즐겨...
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동치미 담그는 방법 아삭한 총각무로 동치미 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
갓, 생강, 마늘을 넣고 그 위에 총각무를 층층이 쌓아 넣습니다. 각 층 사이사이에 양념을 골고루 끼워 넣고, 쪽파, 청양고추, 배, 양파를 넣습니다. 동치미 담그는 과정 국물 만들기: 냄비에 물 2L와 절임 소금 한 줌을 넣고 끓입니다. 식힌 후 밀폐 용기...
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쪽파김치 담그는 법 봄 움파 김치 양념 파김치 레시피 2024.07.20해당카페글 미리보기
담그는 방법과 더불어, 봄 쪽파김치의 특별한 매력과 맛있는 쪽파김치 담그는 비법까지 알려드리겠습니다! 봄 쪽파김치의 특별한 매력 싱싱하고 아삭한 식감: 봄 쪽파는 겨울 쪽파에 비해 섬세하고 부드러운 식감을 가지고 있어 김치로 담갔을 때 더욱...
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석류 청 만들기 껍질 쉽게 까는 법 석류 껍질차 만드는 방법 2024.07.20해당카페글 미리보기
만드는 방법! 석류는 단맛과 상큼한 맛으로 사랑받는 과일이죠. 하지만 씨앗 때문에 먹기 불편하고 껍질은 버리는 경우가 많죠. 사실 석류 껍질에는 씨앗보다 더 풍부한 영양소가 들어있다는 사실 알고 계셨나요? 오늘은 버리던 석류 껍질로 쉽고 간단하게...
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갈치젓 담그는 법 먹갈치 속젓 담그기 겨울 갈치 손질하기 2024.07.20해당카페글 미리보기
곳에 보관하여 2~3년 정도 숙성시킵니다. 4. 시간의 선물, 맛있는 갈치젓갈 완성! 2~3년이라는 시간을 거쳐 숙성된 갈치젓갈은 깊은 맛과 향긋한 풍미를 자랑합니다. 밥도둑 역할을 톡톡히 해줄 뿐만 아니라, 다양한 요리에 활용하여 더욱 풍부한 맛을...
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치자 단무지 만드는 방법 맛있는 단무지 집에서 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
만드는 방법 무 준비하기: 무를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 김밥만큼 크기로 썰어요. 굵은 소금을 뿌려 4~5시간 정도 절여 물기...물, 식초, 설탕, 소금을 냄비에 넣고 끓여 식혀줍니다. 마늘, 생강은 잘게 다져서 양념에 넣어주세요. 단무지 담그기: 멸균...
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무말랭이무침 오독오독 고소한 무말랭이 진미 채 김치 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
만드는 방법을 소개합니다! 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품인 무말랭이 김치는 밥도둑 반찬으로도 최고입니다. 재료 무말랭이...진미채 200g 고춧가루 5큰술 고추장 3큰술 다진마늘 3큰술 다진생강 1큰술 멸치액젓 2큰술 매실청 3큰술 설탕 2큰술 참깨 3...