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버섯 이야기 2013.09.30해당카페글 미리보기
내가 먹는 방법은 삶아서 새콤달콤하게 무쳐서 먹거나 능이닭 백숙을 만들어먹는다 능이 역시 개 능이가 있는데 한 개라도 석이면 너무 써서 먹지를 못하기 때문에 조심해야한다 능이버섯은 항암 코레스톨감쇠 시키며 쇠고기 먹고 체한데는 능이 삶은 물을...
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각종버섯 2013.09.29해당카페글 미리보기
사이에서는 송이라면도 인기이다. 이 외에 장조림, 송이밥, 샤브샤브, 전골, 칼국수 등 다양하게 이용하고 한약재로도 사용한다. 신령버섯 특 징 우리나라를 비롯해 남,북아메리카, 일본 등지에서 자생한다. 브라질의 피에다데 산간지역에서 자생하는 버섯...
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어제 잠깐 오후 버섯 산행... 2013.09.24해당카페글 미리보기
ㅋㅋ.... 먹는법은 싸리를 데쳐서 소금물에 약12시간 이상 담겨다가 요리해묵으면 된다... 맛은 쫄길하고 식감좋다... 돼지고기와 궁합이 좋다...돼지두루치기.. 글쿠버섯...개인적으로 별로 좋아하지는 않다...하지만 된장찌게 끓어먹으면 좋다... 향은...
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자연산 송이버섯과 삽주 2013.09.21해당카페글 미리보기
나)먹는 방법 송이 전골, 송이 쇠고기 볶음, 송이주, 송이 산적,송이밥등으로 드시면 되요. 삽주인데 위 장에 좋습니다. 삽주를 캔건데 100프로 한국 자연산 입니다. 한방에서는 창출이라는 약재로 뿌리와 줄기를 사용한다. 가)삽주의 효능 발한 , 해열...
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싸리버섯 종류와 먹는 방법 문의합니다. 2013.09.21해당카페글 미리보기
시골에 갔더니 아버님이 싸리버섯을 따셨습니다. 항상 안전한 송이싸리만 취하셨는데 요즘 버섯을 구경하기 힘드시니 이것도 먹는 방법이 있다면서 따오셨는데 이 싸리버섯의 종류는 어떠 싸리버섯인가요? 그리고 먹는 방법은 삶아서 2-3일 물에 담궜다가...
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송이버섯이란 2013.09.16해당카페글 미리보기
버섯이다. 먹는 방법과 효능 시기는 가을. 최근에 와서 80%가 한국, 중국, 캐나다에서 수입을 하게 됐지만 일본 송이와는 차이가 있다. 갓이 완전히 퍼지지 않은 것이 상품. 갓과 줄기가 거무스름하지 않아야 하며 색깔이 너무 짙지 않은 것이 신선한 버섯...
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약초산행/단비를 기다리는 버섯산행 그리고 매혹적인 오미자 2013.09.15해당카페글 미리보기
싸리 먹는 법 : 독은 거의 없지만 소금물에 하룻밤 정도 담궜다가 먹으면 더욱 안전함. 데쳐서 초장에 숙회로, 고기와의 볶음...샅샅이 뒤져 보는데, 에고야~ 가물어서 그런지 제법 큰 송이싸리가 말라서 이러고 있다. 저번주라도 비가 내렸다면 주변으로...
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송이버섯의효능 2013.09.14해당카페글 미리보기
버섯이다. 먹는 방법과 효능 시기는 가을. 최근에 와서 80%가 한국, 중국, 캐나다에서 수입을 하게 됐지만 일본 송이와는 차이가 있다. 갓이 완전히 퍼지지 않은 것이 상품. 갓과 줄기가 거무스름하지 않아야 하며 색깔이 너무 짙지 않은 것이 신선한 버섯...
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버섯요리 2013.08.28해당카페글 미리보기
2 송이, 3 표고라는 말이 있지요, 그 외에도 식용 가능한 많은 버섯이 있지만 강력한 독성을 지닌 독버섯도 많이 있기 때문...확실히 식용인 것만 채취해서 먹어야 합니다. 오늘은 야생버섯 중 꾀꼬리버섯과 싸리버섯입니다. 꾀꼬리버섯과 싸리버섯으로...
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싸리버섯의 종류와 먹는법 2013.08.08해당카페글 미리보기
참사리버섯 요리법 : 무침, 볶음, 육류찌게 가미 다양하게 효능 : 항암(대장), 당뇨, 비만, 변비, 간독성억제 , 영양가...송이싸리버섯, 참싸리버섯, 물싸리버섯, 좀싸리버섯, 물푸레싸리버섯, 자주싸리, 광대싸리, 붉은싸리버섯, 노랑싸리버섯, 창싸리...