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한국의 길거리 음식 또는 외국에서 전래된 한국음식 (한국의 음식 시리즈 외전 2) 2022.01.14해당카페글 미리보기
떡산적이라는 음식이 떡꼬치와 비슷한 형식으로 추정된다. 부산에서는 떡꼬치라 하면 물떡을 지칭한다. 가래떡을 오뎅 국물에 담궈놓은 것으로, 떡꼬치의 파생형이라기보단 같은 이름의 다른 음식. 맛은 "별 맛 없다. 그냥 먹는거다" 라고 한다. 사실 맛...
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한국의 길거리 음식 또는 외국에서 전래된 한국음식 (한국의 음식 시리즈 외전 1) 2022.01.09해당카페글 미리보기
둔 쇠고기를 떡과 같이 볶아서 만들었기 때문에 매운 맛이 아니었으며, ‘궁중 떡볶이’로 불린다. 보통 떡볶이 하면 연상되는 고추장 떡볶이는 대개 고추장과 설탕을 써서 매운 맛과 단 맛을 내는데 보통 매운 맛을 내는 고추장 등의 양념과 단 맛을 내는...
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사랑방이야기(2) 세겹 쇠상자 2022.01.03해당카페글 미리보기
아랫동네 대장간에서 이상한 물건을 만들기 시작했다. 커다란 쇠상자 속에 작은 쇠 상자, 그 속에 더 작은 쇠상자를 넣고 상자...서방은 이불을 덮었다. 하나둘 자식들이 찾아오기 시작했다. 비단 마고자를 지어 오는 며느리, 쇠고기 산적을 해 오는...
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사랑방이야기(2) 세겹 쇠상자 2022.01.03해당카페글 미리보기
아랫동네 대장간에서 이상한 물건을 만들기 시작했다. 커다란 쇠상자 속에 작은 쇠 상자, 그 속에 더 작은 쇠상자를 넣고 상자...서방은 이불을 덮었다. 하나둘 자식들이 찾아오기 시작했다. 비단 마고자를 지어 오는 며느리, 쇠고기 산적을 해 오는...
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세겹 쇠상자 2021.12.30해당카페글 미리보기
이상한 물건을 만들기 시작했다. 커다란 쇠상자 속에 작은 쇠 상자, 그 속에 더 작은 쇠상자를 넣고 상자마다 튼튼한 자물쇠를...이불을 덮었다. 하나둘 자식들이 찾아오기 시작했다. 비단 마고자를 지어 오는 며느리, 쇠고기 산적을 해 오는 며느리...
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세겹 쇠상자 2021.12.28해당카페글 미리보기
이상한 물건을 만들기 시작했다. 커다란 쇠상자 속에 작은 쇠 상자, 그 속에 더 작은 쇠상자를 넣고 상자마다 튼튼한 자물쇠를...이불을 덮었다. 하나둘 자식들이 찾아오기 시작했다. 비단 마고자를 지어 오는 며느리, 쇠고기 산적을 해 오는 며느리...
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세겹 쇠상자 2021.12.28해당카페글 미리보기
이상한 물건을 만들기 시작했다. 커다란 쇠상자 속에 작은 쇠 상자, 그 속에 더 작은 쇠상자를 넣고 상자마다 튼튼한 자물쇠를...이불을 덮었다. 하나둘 자식들이 찾아오기 시작했다. 비단 마고자를 지어 오는 며느리, 쇠고기 산적을 해 오는 며느리...
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세겹 세상자 2021.12.28해당카페글 미리보기
이상한 물건을 만들기 시작했다. 커다란 쇠상자 속에 작은 쇠 상자, 그 속에 더 작은 쇠상자를 넣고 상자마다 튼튼한 자물쇠를...이불을 덮었다. 하나둘 자식들이 찾아오기 시작했다. 비단 마고자를 지어 오는 며느리, 쇠고기 산적을 해 오는 며느리...
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세겹 쇠상자 2021.12.28해당카페글 미리보기
이상한 물건을 만들기 시작했다. 커다란 쇠상자 속에 작은 쇠 상자, 그 속에 더 작은 쇠상자를 넣고 상자마다 튼튼한 자물쇠를...이불을 덮었다. 하나둘 자식들이 찾아오기 시작했다. 비단 마고자를 지어 오는 며느리, 쇠고기 산적을 해 오는 며느리...
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한국의 고기요리 2021.12.20해당카페글 미리보기
비슷하게 만들기도 하며, 독일의 슈바인스학세도 족발과 대동소이한 요리이다.한국에서는 족발거리가 형성된 곳이 있는데...불고기 서울 불고기 바싹 불고기 사리원 불고기 언양 불고기 광양 불고기 돼지 불고기 불고기 불고기(영어: Bulgogi)는 쇠고기를...