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제주 이야기-(5)-먹거리 2020.07.11해당카페글 미리보기
음식의 종류나 맛보다는 그저 허기를 채우면 만족하는 나와 같은 부류로 나눠보는 것이다. 제주는 본디 가난했다. 가난은 1970년대 이전에 태어난 이들에게는 흔히 겪어본 일이고, 그 이전의 세대들이라면 이에 대해 할 이야기도 아주 많을 것이다. 그 때...
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근대 태동 - 조선후기 2020.07.08해당카페글 미리보기
그 종류와 세액이 증가하여, 원래의 전세보다 몇 배 더 많은 경우도 있었다. 지방 관아에서는 자체로 여러 가지 명목의 부가세를 징수하기도 하였는데, 그 세목에서는 협잡과 횡령이 성행하여 큰 폐해로 지적되었다. ■ 방납(防納)의 폐단 방납이란, 공물...
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제8호 장례식 날짜를 연기하는 방법 2020.07.03해당카페글 미리보기
현미, 잡곡, 통밀 등 통곡류의 밥을 지어먹기를 권장합니다. 채식자와 비채식자는 건강상 어떤 차이가 있습니까? 채식자들을 보면 동물성 식품의 섭취를 많이 하는 사람들에게 나타나는 만성적 질환이나 각종 암발생율이 낮습니다. 어떤 종합 병원 내과팀...
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따뜻한 죽(粥)도 보약이다 2020.07.03해당카페글 미리보기
쑤었다. 잡곡마저 없는 더 가난한 집에서는 무와 아욱 등 채소나 쇠비름 냉이 등 산야에서 구할 수 있는 나물을 많이 넣은 죽을 쑤었고 그래서 호박죽 아욱죽 미나리죽 심지어 소나무 껍질인 송기죽…, 그래서 채소나 나물의 이름을 붙인 죽의 이름은 많을...
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김종성 지음 『조선시대사 1』(미출간) - 조선 초기의 신분제와 경제 활동 2020.06.08해당카페글 미리보기
대하여 잡곡 30두(斗)를 받았다. 당시 1결에서 생산되는 농산물의 최대 수확량이 20석(300두)이었으므로 조(租)의 비율은 대략...8백 59.7제곱 미터였다. ‘두(斗)’는 곡식·액체·가루 종류의 물질의 분량을 측정하는 그릇 및 양제 단위(量制單位)로...
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"비교하면 욕심 끝없어..나이 들어 안 물러나는 건 헛 2020.06.06해당카페글 미리보기
원혜영은 종류가 다른 사람이죠” 그러나 효소식품에 대한 언론의 부정적인 보도로 인해 당시 엄청난 붐이 일었던 효소식품 시장 자체가 하루아침에 사라지고 말았다. “총판과 대리점까지 다 모집해 놓았는데 언론 보도로 돈을 돌려달라고 요구하는 등...
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[한겨레] “비교하면 욕심 끝없어…나이 들어 안 물러나는 건 헛짓” 2020.06.06해당카페글 미리보기
원혜영은 종류가 다른 사람이죠” 그러나 효소식품에 대한 언론의 부정적인 보도로 인해 당시 엄청난 붐이 일었던 효소식품 시장 자체가 하루아침에 사라지고 말았다. “총판과 대리점까지 다 모집해 놓았는데 언론 보도로 돈을 돌려달라고 요구하는 등...
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“비교하면 욕심 끝없어…나이 들어 안 물러나는 건 헛짓” 2020.06.06해당카페글 미리보기
원혜영은 종류가 다른 사람이죠” 그러나 효소식품에 대한 언론의 부정적인 보도로 인해 당시 엄청난 붐이 일었던 효소식품 시장 자체가 하루아침에 사라지고 말았다. “총판과 대리점까지 다 모집해 놓았는데 언론 보도로 돈을 돌려달라고 요구하는 등...
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인체 이야기 2020.05.28해당카페글 미리보기
최근 수입개방(서구식 식생활) 압력으로 물밀듯 들어오고 있음. 생명활동에 필수적인 물질이지만 넘쳐 나는 수입량을 처치하기 위해 고심중이다. * 중성지방 - 기름의 한 종류 : 우리나라 사람들의 터널(동맥)에 가장 흔하게 끼는 때로서 원료는 당분, 술...
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인체의 기관과 역할 2020.05.08해당카페글 미리보기
최근 수입개방(서구식 식생활)압력으로 물밀듯 들어오고 있음. 생명활동에 필수적인 물질이지만 넘쳐 나는 수입량을 처치하기 위해 고심중이다. 중성지방 - 기름의 한 종류 : 우리나라 사람들의 터널(동맥)에 가장 흔하게 끼는 때로서 원료는 당분, 술...