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당일치기로 떠나는, 영종도 맛집 BEST 5 2021.05.03해당카페글 미리보기
더해 육수의 깊은 감칠맛을 살렸다. 불 향이 짙게 스며든 재료들과 몽글몽글한 순두부가 어우러지며 속을 든든하게 채워준다. 해산물과 돼지고기의 본연의 맛을 강조한 ‘백짬뽕 순두부’도 즐겨 찾는다. 담백한 국물 맛 덕에 어린아이도 부담 없이 즐기기...
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초간단 천연 양념 & 천연 생활 요리 2021.04.25해당카페글 미리보기
다른 육수를 사용하지 않아도 국물 맛이 좋아진다. 각종 조림 요리에도 두루 쓰인다. ② 북어 머리 국물 ● 재료 (6컵 분량) 물 6~8컵, 북어 머리 2개, 다시마 10×10㎝ 2장, 굵은 파 ½대 1_북어 머리는 흐르는 물에 가볍게 씻어내고 다시마는 젖은 베보...
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여기도 배달을? 레스토랑의 배달 메뉴 2021.03.12해당카페글 미리보기
들어간 스키야키와 튀김 3종, 꼬독꼬독한 식감의 절임류까지, 무엇부터 먹어야 할지 고민될 정도다. 귀한 자리 및 부모님 선물로도 제격이다. 하루 전날 예약해야 하며, 서울 수도권 지역에 한해 퀵 배송이 가능하다. 밀짚 원료의 생분해 가능 포장용기를...
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유경* 식보(食譜) / 이효석 2021.02.22해당카페글 미리보기
특징입니다. 육수 그릇을 대하면 그 멀겋고 멋없는 꼴에 처음에는 구역이 납니다. 익숙해지면 차차 나아는 가나 설렁탕이 이보다 윗길일 것은 사실입니다. 친한 벗이 있어 추석이 되면 노티를 가져다 줍니다. 일종의 전병으로 수수나 쌀로 달게 지진 것...
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부부가 차린 저녁 밥상 2021.02.14해당카페글 미리보기
스키야키는 들어가는 재료도 많고 먹는 방법이 복잡해 만들기 어려워 보이지만 사실 아주 간단한 요리다. 스키야키 소스와 멸치?다시마 육수, 그리고 각종 채소와 어묵 등 취향대로 고른 재료만 있으면 실패할 일이 없다. 단, 냄비 위에 재료를 올릴 때는...
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へそんさんっっ!!! 2021.02.08해당카페글 미리보기
수 있는 것은 매우 즐거워요😊 어제는 스키야키 이야기가 되었네요 일본의 스키야키는 쉽게 먹을 수 있는 것부터 비싼 것까지...재료는 닭고기와 계란과 양파 그리고 간장과 설탕과 육수예요 프라이팬으로 만들 수 있어요 태환이와 함께 만들어봐~😃 간단...
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부부가 차린 저녁 밥상 2021.01.06해당카페글 미리보기
스키야키는 들어가는 재료도 많고 먹는 방법이 복잡해 만들기 어려워 보이지만 사실 아주 간단한 요리다. 스키야키 소스와 멸치?다시마 육수, 그리고 각종 채소와 어묵 등 취향대로 고른 재료만 있으면 실패할 일이 없다. 단, 냄비 위에 재료를 올릴 때는...
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당신만 모르는 숨은맛집 알려드릴게요 #48 2020.11.30해당카페글 미리보기
한다 스키야키 메뉴도 많이 주문하는 듯 했는데 카이센동 맛집이면 카이센동을 먹어줘야지 재료는 신선한 편이고 맛도 훌륭했다 직원들도 일일이 먹는 법을 알려주는거나 서빙하는 태도 등이 상당히 친절한 편이었고 양은 적지도 많지도 않고 적당한 편...
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일본의 전통음식 2020.11.23해당카페글 미리보기
샤브가 되었습니다. 육수에 고기와 각종 야채들을 데쳐 먹는 요리입니다. 원래는 양고기를 소스에 찍어 먹는 방식이었다고...합니다. 원래는 밥을 버리고 생선만 먹었으나 가마쿠라 시대에 와서야 현재 밥과 함께 먹는 스시가 되었습니다. 스키야키...
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연말엔 우리끼리 오붓하게,서울 '대관' 맛집 5곳 2020.11.19해당카페글 미리보기
식신 컨텐츠팀 망원동 골목에 위치한 ‘브로콜리식당’은 밤 12시까지 영업하는 심야식당이다. 대표 메뉴 ‘스키야키’는 주인이 직접 우려낸 육수에 소고기와 각종 야채를 한꺼번에 넣고 끓이는 관동식 요리를 선보인다. 표고버섯이 향긋하게 배어난 국물...