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2018년 3월 와인리더소믈리에 정기모임 와인리스트 2018.03.06해당카페글 미리보기
손색이 없는 와인이다. 손으로 수확한 포도를 80%는 프랑스 오크배럴에서 숙성하며, 나머지 20%는 와인의 후레쉬한 과실의...보데가 노에미아 에이 리사 2014 생산지 : 아르헨티나 > 리오 네그로 밸리 품 종 : 말벡 90%, 메를로 10% 알코올 : 14.5%...
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변화를 찾고 작은 것 하나라도 발전시키면서 내 식당을 명소로 만들고 있다 2018.02.19해당카페글 미리보기
통상 인당 10만원씩 올리는 게 예사다. 얼마 전에는 평소에는 술 못한다던 학교장 퇴임한 분이 친구들과 오셔서 말벡 종류로 괜찮은 와인을 달라고 해서 나도 즐겨 먹는 핀카스 말벡 아르헨티나산을 추천했는데 입에 잘 맞는다면서 6명이 5병을 마셨는데...
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[2018년 8차 벙개] 인사동 2번째 와인모임(2월 24일 토요일) 2018.02.11해당카페글 미리보기
이상은 어렵더라구요..) 회비 : 1/N (와인값 : 15,000원(확정) + 음식값) 와인리스트 1. 샤또 몽페라 블랑 2013(프랑스) 2. 코노...까베르네쇼비뇽 2013(미국) 6. 트로피체 브로켈 말벡 2014(아르헨티나) 7. 탈로 프리미티보 디 만두리아 2015(이탈리아...
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돌잔치에 곁들일 와인 추천 부탁드립니다~ 2018.01.30해당카페글 미리보기
부탁드립니다^^* 1. 호주 쉬라 - 다렌버그 와이너리꺼 풋볼트 쉬라인데 8만원에서 할인가 3만원 2. 아르헨티나 - 파즈 말벡은 8만원에서 25000원 3. 칠레와인 프리바다 그란리제르바는 까르미네르랑 까버네쇼비뇽 10만원에서 2만원 요 세개중 모가...
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★학동와인하우스★ <2018. 1월 행사> 2018.01.25해당카페글 미리보기
Premium Malbec 48,000 전화요망 Argentina / Mendoza 36 알타비스타 프리미엄 까베르네쇼비뇽‘15 Alta Vista Premium Cabernet Sauvignon 48,000 전화요망 Argentina / Mendoza 37 라포스톨 그랑셀렉션 블렌드‘13 Lapostolle Grand Selection Blend...
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와인이야기 7편 : 포도 품종 (레드 와인) 2018.01.25해당카페글 미리보기
씹히는 듯한 느낌의 와인이었으나, 최근 그러한 거친 특징들이 다듬어져 세련된 스타일을 보여주고 있습니다. 아르헨티나의 말벡 와인은 안데스 산맥의 800~1000 미터 고지대에서 생산되며, 건포도처럼 잘 익은 잼의 향기, 타르와 가죽, 부드러운 블랙베리...
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와인 좋아하세요?? 2018.01.23해당카페글 미리보기
바로 보데가 까떼나 싸빠따 가문입니다. 가보고싶다........그 명가에서 만드는 와인들이 맛난게 많이 나오는데, 알라모스 말벡도 그중 하나구요, 저도 아르헨티나에서 먹어보고 반해서 한국에 돌아와 찾았으나 만나기조차 힘들었는데 이제는 인기가...
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2018년 서울/경기지역 신년모임 와인리스트 2018.01.12해당카페글 미리보기
내역 Decanter World Wine Awards, 2016: Commended Robert Parker 91pts (2013) Robert Parker 92pts (2012) Robert Parker 93pts (2011) <<<2차와인>>> 1.Evel Tinto-이벨 레드 2014(포르투갈) 2.Callia Magna Malbec-깔리아 마그나 말벡 2015...
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아내와 함께 남미 파리 여행 2017.12.29해당카페글 미리보기
약 2주간 자유롭게 남미를 돌았읍니다. 1. 남미의 파리 Buenos Aires에서 세계에서 가장 맛있다는 소고기와 멘도사 말벡 와인을 마시며 정열적인 탱고를 느껴보기로 하고, 2. Puerto Iguazu로 날라가 브라질쪽 Iguazu와 아르헨티나쪽 Iguazu 폭포를 감상...
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남미 트레킹 2019 ~1월3일~1월27일~(24일) 2017.12.21해당카페글 미리보기
합니다. 지구상 가장 오염되지 않은 야영장 피노세노트 캠프 그라운드에서 하루 밤을 유하며 힘들게 지고 올라간 아르헨티나 명물 Malbec 와인으로 자축을 하며 밤을 보냅니다. 모닥불 피우고 바베큐에 맛있는 저녁과 함께 말입니다. 하이라이트...