카페검색 본문
카페글 본문
-
미얀마는 어떤 나라인가? 2023.05.01해당카페글 미리보기
수출할 정도였으나 2000년 대 초반에는 17만톤 수출에 그쳤다. 1960년대 우리나라에도 쌀을 원조한 바 있다. 품종은 일명 안남미라고 하는 인디카 종(vs 자프리카)이었다. 지금도 미얀마는 전체 고용인구의 65%가 쌀과 관련된 일에 종사하고 있다. 군부...
-
천하제일劍 그리고 우창쌀 2023.04.27해당카페글 미리보기
중국산 칼로는 사람 못벱니다 장담합니다 ㅋㅋ 몇주 전 몸 상태가 완전 바닥으로 갔을 때 였습니다 기분에 풀풀 날리는 안남미만 먹어서 그런가 싶어 눈여겨 봐오던 중국의 자랑 우창쌀 5키로 짜리를 사놨습니다 혹시라도 보검님을 찾아오는 손님이나 여기...
-
[열린광장] 미리 써 본 나의 부고 2023.04.18해당카페글 미리보기
소나무 세 개로 인디언 스타일 숙소를 만들고, 그 속에 마른 풀을 깔고, 냄비를 걸어 밥을 해 먹으며 혼자 살았다. 배급받은 안남미와 산나물, 바다에서 잡아 온 소라와 해삼으로 연명했다. 맑은 날에는 중국 청도가 보이고 사람의 발길이 닿지 않은 청정...
-
[수원 태국음식맛집] 영통구 경기대후문 맛집 <방콕스토리> 새우볶음밥, 태구쌀국수, 저렴한 가격으로 맛있는 태국음식을, 음식 동남아여행 2023.04.11해당카페글 미리보기
인도, 베트남과 함께 3대 쌀 수출국이다. 태국 사람들은 쌀에 대한 자부심이 대단하다. 세계 최고의 품질이라고 믿는다. 안남미라고도 불리는 인디카 쌀이다. 우리나라에도 수입되어 인터넷쇼핑으로도 구입 가능하다. 인디카쌀은 아밀로스 함량이 자포니카...
-
🇻🇳 베트남에서 국수만 드실건가요? 맛있는 갈비밥 (Cơm Tấm) 먹기 2023.04.09해당카페글 미리보기
음식의 조리방법이나 재료가 붙으니까 "껌 (Cơm)" 뒤에 뭐가 붙는지를 잘 보면 다른 음식도 먹을 수 있음 구성은 보통 - 안남미 (날아댕기는 밥) - 돼지갈비 큰 조각 - 생오이 - 무채 + 당근채 이렇게 한 접시가 나오는데 테이블에 있는 간장종지에 피시...
-
베트남에 다녀와서 2023.03.26해당카페글 미리보기
민물이나 바다에서 누구나 어느 때나 낚시를 할 수 있는 낚시천국이다. 그 기나긴 해변을 생각해보라! 쌀은 풍부하고, 안남미라 하여 장립종(長粒種)으로 기름기가 적어서 소화가 잘된다. 그래서 비만한 사람이 없고 위장병이 잘 생기지 않는다. 월남전 때...
-
신효섭의 치킨 코코넛밥과 치킨 누들 수프 2023.03.23해당카페글 미리보기
치킨 코코넛밥 ] - 주재료 코코넛밀크(2컵), 판단 잎(3개), 안남미(1컵), 손질 닭(½마리), 삶은 달걀(½개), 어슷 썬 오이(4개), 멸치볶음(약간), 볶은 땅콩(약간) - 멸치 삼발 재료 양파(100g), 샬롯(30g), 마늘(1쪽), 설탕(1T), 건멸치(20g), 타마린드...
-
신효섭의 닭고기 조림과 치킨 라이스 2023.03.23해당카페글 미리보기
치킨 라이스 ] - 주재료 대파(20g) , 편 썬 생강(5개), 닭가슴살(2개), 안남미(2컵), 닭 육수(2컵), 닭기름(2T), 다진 마늘(2T), 다진 생강(1T) - 생강 마늘 소스 다진 생강(2T), 땅콩기름(3T), 다진 마늘(2T), 쌀 식초(1T), 코셔 소금(약간...
-
흥남부두 철수 2023.03.21해당카페글 미리보기
피란민이 원주민보다 더 잘 산다는 말까지 나왔다. 쌀은 우리 쌀 같은 것은 타원형 쌀은 대만미라고 했고, 길쭉한 쌀은 안남미라고 했다. 동남아에서 온 쌀이다. 미국에서만 온 것이 아니다. 정확하게 말하면 유엔 기구 중에 하나인 운크라에서 준 것이다...
-
문학답사 강경애의 「인간 문제」 2023.03.03해당카페글 미리보기
위해 공장에 취직한 간난이는 선비에게 공장의 검은 속내를 일깨운다. “선비야! 저 봐라, 지금 야근까지 시키면서도 우리들에게 안남미 밥만 먹이고, 저금이니 저축이니 하는 그럴듯한 수작을 하야 우리들을 속여서 돈 한 푼 우리 손에 쥐어보지 못하게...