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동백꽃 보고, 유람선 타고, 맛있는 음식도 먹고... 오동도 관광으로 즐기는 여수 2020.12.09해당카페글 미리보기
여수의 정서와 맛을 담아냈다. 남도의 음식은 먹을수록 감탄하게 되는 특별한 감칠맛과 오진 상차림이 특징이다. 겨울철 별미 새조개샤브샤브와 참돔숙회 한 상이 그렇고, 소고기 육사시미와 낙지탕탕이도 인상적이다. 육사시미는 전국의 미식가들이 즐겨...
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선홍빛 애기동백, 탄성 자아내는 바다... 여기 겨울이 다 있네 전라 12/10 2020.12.08해당카페글 미리보기
여수의 정서와 맛을 담아냈다. 남도의 음식은 먹을수록 감탄하게 되는 특별한 감칠맛과 오진 상차림이 특징이다. 겨울철 별미 새조개샤브샤브와 참돔숙회 한 상이 그렇고, 소고기 육사시미와 낙지탕탕이도 인상적이다. 육사시미는 전국의 미식가들이 즐겨...
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선홍빛 애기동백, 탄성 자아내는 바다... 여기 겨울이 다 있네 2020.12.07해당카페글 미리보기
여수의 정서와 맛을 담아냈다. 남도의 음식은 먹을수록 감탄하게 되는 특별한 감칠맛과 오진 상차림이 특징이다. 겨울철 별미 새조개샤브샤브와 참돔숙회 한 상이 그렇고, 소고기 육사시미와 낙지탕탕이도 인상적이다. 육사시미는 전국의 미식가들이 즐겨...
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남도에만 있는 특별한 감칠맞 상다리 휘어지는 식도락 영행 2020.12.06해당카페글 미리보기
여수의 정서와 맛을 담아냈다. 남도의 음식은 먹을수록 감탄하게 되는 특별한 감칠맛과 오진 상차림이 특징이다. 겨울철 별미 새조개샤브샤브와 참돔숙회 한 상이 그렇고, 소고기 육사시미와 낙지탕탕이도 인상적이다. 육사시미는 전국의 미식가들이 즐겨...
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동백꽃 보고, 유람선 타고, 맛있는 음식도 먹고... 오동도 관광으로 즐기는 여수 2020.12.06해당카페글 미리보기
여수의 정서와 맛을 담아냈다. 남도의 음식은 먹을수록 감탄하게 되는 특별한 감칠맛과 오진 상차림이 특징이다. 겨울철 별미 새조개샤브샤브와 참돔숙회 한 상이 그렇고, 소고기 육사시미와 낙지탕탕이도 인상적이다. 육사시미는 전국의 미식가들이 즐겨...
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[김호진의 미각 여행](1) 여수의 제철 별미를 찾다 2020.12.06해당카페글 미리보기
①의 서대를 넣고 센 불에 튀기듯 앞뒤로 익힌다. 6 ⑤에 ②의 고추를 넣고 한 번 더 볶은 뒤 소금으로 간한다. 새조개 섬초볶음 겨울철 여수에 오면 섬초를 꼭 맛보길 바란다. 섬초는 바닷가에서 해풍을 맞고 자라는 재래종 시금치로 아무 데서나 맛볼 수...
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선홍빛 애기동백, 탄성 자아내는 바다... 여기 겨울이 다 있네 2020.11.30해당카페글 미리보기
여수의 정서와 맛을 담아냈다. 남도의 음식은 먹을수록 감탄하게 되는 특별한 감칠맛과 오진 상차림이 특징이다. 겨울철 별미 새조개샤브샤브와 참돔숙회 한 상이 그렇고, 소고기 육사시미와 낙지탕탕이도 인상적이다. 육사시미는 전국의 미식가들이 즐겨...
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[김호진의 미각 여행](1) 여수의 제철 별미를 찾다 2020.11.25해당카페글 미리보기
①의 서대를 넣고 센 불에 튀기듯 앞뒤로 익힌다. 6 ⑤에 ②의 고추를 넣고 한 번 더 볶은 뒤 소금으로 간한다. 새조개 섬초볶음 겨울철 여수에 오면 섬초를 꼭 맛보길 바란다. 섬초는 바닷가에서 해풍을 맞고 자라는 재래종 시금치로 아무 데서나 맛볼 수...
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겨울철 갈만한 섬은 어디일까 2020.11.06해당카페글 미리보기
전남 여수를 잇는 항로의 중심지였다. 한산도 노을 통영에서 꼭 가볼만한 여행코스는 산양일주도로를 꼽을 수 있다. 이곳에 가지 않고서는 통영 여행의 참맛을 맛볼 수 없다. 산양읍을 끼고 섬 모롱이를 따라 이어지는 드라이브 코스가 유명하다. ‘동백로...
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묵직한 다도해의 맛, 여수 2020.08.12해당카페글 미리보기
여수 음식 소위 ‘여수십미麗水十味’라는 것이 있다. 여수에 오면 꼭 맛봐야 할 10가지 진미. 거두절미하고 일단 읊어본다...굴구이,장어구이와 탕, 갈치조림, 새조개 샤부샤부, 그리고 전어다. 철에 따라 먹기 힘든 종류가 몇몇 있긴 하지만, 대부분은...