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이열치열~~얼큰시원해서 스트레스확풀리는 동태찌게매운탕 2013.10.29해당카페글 미리보기
동태도 철을 가리지 않고 나오니 사실 제철가리지 않고 먹을수 있는 탕종류가 되는것 같아요 참 서민적인 찌게인 동태는 가격도 싸지만 맛또한 담백한 생선인지라 그 어떤 조리법으로도 시원함과 개운함을 동시에 느낄수 있는 생선요리가 아닌가 싶어요...
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이열치열~~얼큰시원해서 스트레스확풀리는 동태찌게매운탕 2013.08.03해당카페글 미리보기
동태도 철을 가리지 않고 나오니 사실 제철가리지 않고 먹을수 있는 탕종류가 되는것 같아요 참 서민적인 찌게인 동태는 가격도 싸지만 맛또한 담백한 생선인지라 그 어떤 조리법으로도 시원함과 개운함을 동시에 느낄수 있는 생선요리가 아닌가 싶어요...
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이열치열~~얼큰시원해서 스트레스확풀리는 동태찌게매운탕 2013.07.15해당카페글 미리보기
동태도 철을 가리지 않고 나오니 사실 제철가리지 않고 먹을수 있는 탕종류가 되는것 같아요 참 서민적인 찌게인 동태는 가격도 싸지만 맛또한 담백한 생선인지라 그 어떤 조리법으로도 시원함과 개운함을 동시에 느낄수 있는 생선요리가 아닌가 싶어요...
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이열치열~~얼큰시원해서 스트레스확풀리는 동태찌게매운탕 2013.07.15해당카페글 미리보기
동태도 철을 가리지 않고 나오니 사실 제철가리지 않고 먹을수 있는 탕종류가 되는것 같아요 참 서민적인 찌게인 동태는 가격도 싸지만 맛또한 담백한 생선인지라 그 어떤 조리법으로도 시원함과 개운함을 동시에 느낄수 있는 생선요리가 아닌가 싶어요...
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[강제윤의 '통영은 맛있다']<8> 해산물 요리의 알파와 오메가, 통영 '다찌' /프레시안 2013.01.14해당카페글 미리보기
오만디(오만둥이)란 것이다. 가짜 미더덕을 먹고 미더덕은 별맛이 없다고 생각했던 셈이다. 미더덕, 이건 더덕처럼 향기롭다. 그래서 미더덕을 바다에서 나는 더덕이라 한 것일까. 멍게보다 단맛도 강하다. 무를 넣고 지진 가자미조림도 나왔다. 생전에...
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해산물 요리의 알파와 오메가, 통영 '다찌'[강제윤의 '통영은 맛있다'] 2013.01.08해당카페글 미리보기
오만디(오만둥이)란 것이다. 가짜 미더덕을 먹고 미더덕은 별맛이 없다고 생각했던 셈이다. 미더덕, 이건 더덕처럼 향기롭다. 그래서 미더덕을 바다에서 나는 더덕이라 한 것일까. 멍게보다 단맛도 강하다. 무를 넣고 지진 가자미조림도 나왔다. 생전에...
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가볼만한 곳 - 갈꽃 흔든 겨울바람이 물오리들을 날린다 2012.12.24해당카페글 미리보기
바다의 양식장에서 막 채취해온 오만둥이들을 포구에 부려놓는 중이다. 미더덕과 함께 고현마을의 특산물인 오만둥이는 11월부터 1월까지가 수확철이다. 나는 된장찌개 속에 들어 있는, 앞니로 톡 깨물면 혀를 데일 듯 뜨거운 물이 왈칵 쏟아지는 미더덕의...
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겨울 민어 진짜 최고 2012.12.22해당카페글 미리보기
민어 4키로 한마리를 쓱삭 해치웠네요. 2개월만에 맛보는민어 철은 지났지만 주낙민어라 그런지 신선하고 맛이좋았어요...저의필림도 함께 ㅋㅋ 맛난 수산물드시고 행복하고 즐거운 주말보내세요. 전 주말에 하프굴과 오만둥이 된장찌게에 일잔해야겠어요...
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하나 된 마창진의 꿈 - 경남 창원시로 떠난 한국의 재발견 (KBS,12/22,토요일,10시30분) 2012.12.21해당카페글 미리보기
살아왔다는 오만둥이 할머니들의 끈끈한 정과 훈훈한 인심을 만나본다. 3. 민주화와 구국의 성지 - 마산 오동동과 창동 -‘오동추야 달이 밝아~ 오동동이요~’ 오동동 타령이 탄생한 통술 골목으로 유명한 마산의 오동동.. 하지만 오동동은 1960년 자유당...
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경남을 가다 (마산 진동 바다) / 송창우 (경남신문 12월 13일) 2012.12.19해당카페글 미리보기
바다의 양식장에서 막 채취해온 오만둥이들을 포구에 부려놓는 중이다. 미더덕과 함께 고현마을의 특산물인 오만둥이는 11월부터 1월까지가 수확철이다. 나는 된장찌개 속에 들어 있는, 앞니로 톡 깨물면 혀를 데일 듯 뜨거운 물이 왈칵 쏟아지는 미더덕의...