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[맛집정보] 추위를 잊게 해주는 따뜻한 국물이 있는 맛집! 2022.02.18해당카페글 미리보기
재배한 재료로 만들었다고 한다. 그래서 그런지 반찬 하나하나에서 깊은 손맛을 느낄 수 있다. 이집의 대표 메뉴 중 하나인 능이백숙! 능이버섯과 토종닭을 넣고 푹 고아서 만든 이 백숙은 깊고 진한 맛이 일품이다. 토종닭이라서 육질도 쫀득쫀득하고...
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옻닭 요리와 효능 2022.02.15해당카페글 미리보기
옻닭의 효능과 조리 법 ◈ 옻 닭 조리 법 1. 재료 참옻 나무를 10cm 크기로 자른 뒤 가마솥 밑에 깔고 토종닭과 가시 오가피, 엄나무, 뽕나무, 황기, 밤 , 대추 감초, 당귀, 찹쌀을 넣고 가마솥에서 최소 1시간 이상 끓임으로서 국물이 우러나오므로...
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류근만 수필 읽기<냉장고와 떡복이> 2022.02.10해당카페글 미리보기
것, 옻닭 백숙 몇 번 해 먹은 것이 전부다. 그래도 맛있게 먹었다는 추억은 있다. ‘시장이 반찬’이라서인지? 진짜로 맛이 있었는지? 는 모르지만 말이다. 이제는 보물처럼 아끼던 레시피(요리법)도 먼지에 싸이고 색도 누렇게 변했다. 오늘은 아내가...
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옻닭의 효능 2022.02.05해당카페글 미리보기
우러 나온다. 20분만에 금방 조리해서 음식을 주는 업소는 문제가 있다. 커피를 타서 색을 내는 못된 업소도 있다. 5> 옻닭의 최고 재료는 토종닭 1마리, 수삼 1뿌리, 밤 5개, 대추 5개, 황기 당귀 감초 구기자 등의 한약재를 넣어서 함께 끓인다. 중닭 한...
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독음독양은 없다. 상호의존해야 조화가능 2022.02.01해당카페글 미리보기
효소재료의 부피 2/5정도로 한다 유실수(열매를 약용으로 쓰는 약용수)는 음력 1-15일 사이에 옮겨 심고 뿌리를 약재로 쓰는 나무는 매월 15일부터 30일 사이에 옮긴다. 회화나무는 중풍에 최고의 명약 약용수는 접목 않는 것을 원칙으로 한다 호두나무는...
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독음독양은 없다. 상호의존해야 조화가능 2022.02.01해당카페글 미리보기
효소재료의 부피 2/5정도로 한다 유실수(열매를 약용으로 쓰는 약용수)는 음력 1-15일 사이에 옮겨 심고 뿌리를 약재로 쓰는 나무는 매월 15일부터 30일 사이에 옮긴다. 회화나무는 중풍에 최고의 명약 약용수는 접목 않는 것을 원칙으로 한다 호두나무는...
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▶ 건강백세민간요법으로 위장병 다스리기 2022.01.20해당카페글 미리보기
엑기스나 옻닭이나 옻오리를 사용한다. 요즘은 부작용을 없앤 옻물을 인터넷을 통해 쉽게 구할 수 있다. 4. 칡 - 생 칡이나 칡 삶은 물은 위장을 치료하고 편안함을 준다. 5. 참기름 - 위장을 보호하고 편안함을 주는 식품이다. 6. 당근즙 - 위장을 보호...
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독음독양은 없다. 상호의존해야 조화가능 2022.01.14해당카페글 미리보기
효소재료의 부피 2/5정도로 한다 유실수(열매를 약용으로 쓰는 약용수)는 음력 1-15일 사이에 옮겨 심고 뿌리를 약재로 쓰는 나무는 매월 15일부터 30일 사이에 옮긴다. 회화나무는 중풍에 최고의 명약 약용수는 접목 않는 것을 원칙으로 한다 호두나무는...
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옻닭 요리와 효능 2021.12.30해당카페글 미리보기
옻닭의 효능과 조리 법 ◈ 옻 닭 조리 법 1. 재료 참옻 나무를 10cm 크기로 자른 뒤 가마솥 밑에 깔고 토종닭과 가시 오가피, 엄나무, 뽕나무, 황기, 밤 , 대추 감초, 당귀, 찹쌀을 넣고 가마솥에서 최소 1시간 이상 끓임으로서 국물이 우러나오므로...
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옻닭의 효능 2021.12.22해당카페글 미리보기
우러 나온다. 20분만에 금방 조리해서 음식을 주는 업소는 문제가 있다. 커피를 타서 색을 내는 못된 업소도 있다. 5> 옻닭의 최고 재료는 토종닭 1마리, 수삼 1뿌리, 밤 5개, 대추 5개, 황기 당귀 감초 구기자 등의 한약재를 넣어서 함께 끓인다. 중닭 한...