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국내산 육우 사골수육세트!!! 2023.04.07해당카페글 미리보기
깨끗하게 씻어서 1차로 먼저 소주를 약간 넣고 20~30분간 쎈불로 끓여주면 2차로 쎈불에서 1시간~1시간 30분을 끓여준 후 월계수잎,마늘 등 넣어주는게 포인트!!! 3차로 중불로 1시간을 더 끓여준 후 뽀얀 국물 완성!!! 국내산 육우 사골수육 모듬세트 5kg...
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삼겹살 수육 만드는 법 2023.03.26해당카페글 미리보기
궁합이 잘 맞는 요리이지요. 맛도 건강도 모두 생각한 삼겹살 수육 만들어 보세요. 1. 요리법1) 요리재료 · 주재료 : 영양부추...부재료 : 정향 5알, 후추 20알, 팔각(스파이스류) 1개, 월계수잎 2장, 통계피 1/3개, 커피가루 1큰술, 정종 200mL, 대파 1...
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제447차 불곡산 정기산행기 - 산지기 2023.03.18해당카페글 미리보기
나머지는 산에서 좀 놀다가 시간 맞춰 내려왔다. 돼지고기 3Kg, 아침에 된장 풀고, 굵은 소금 좀 뿌리고, 커피랑 양파랑 월계수잎, 거기다 비법의 액체에 저며둔 것, 푹 삶아 막 썰고 있을 즈음, 친구들 도착. 그 때부터 수육에, 두부김치에, 꼬막 두 접시...
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돼지고기 수육 2023.03.05해당카페글 미리보기
ㅎ 맥주 2/3병 붓고 양파 반개, 사과 반개, 고추 몇 개, 월계수잎 4~5개, 물 1컵에 된장 2스푼 정도 풀어 걸름채에 받쳐 넣고...압력솥에 끓였어요. 고기 잡내 전혀 없이 고소하니 맛 있는 수육이 됐어요. 전 비계를 싫어해서 거의 완전 부드러운 살코기...
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아롱사태 스지 수육 2023.02.21해당카페글 미리보기
재료 준비 [수육 만들기] 아롱사태 1kg, 알스지 300g(없어도 됨), 대파 1대, 양파 1개, 마늘 10알, 통후추 20알, 생강, 월계수잎 4장 [플레이팅 및 먹을 때] 부추 1단, 홍고추 1개(없어도됨), 시판용 사골육수 2개, 다진마늘 2숟 고기는 네이버쇼핑에서...
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혈관타고 돌아다니는 만성염증 줄이려면 2023.02.19해당카페글 미리보기
바질, 월계수 잎, 후추, 계피 등을 혼합한 향신료를 식사에 첨가했다 연구팀은 향신료 속 항염증 성분이 혈중 염증성 사이토카인 수치를 낮췄다고 분석했다 ◇강황 카레의 주재료인 강황은 항염증 효과가 뛰어나다 미국 사우스캐롤라이나대 연구팀이 45개...
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우설수육 2023.02.18해당카페글 미리보기
3. 청고추, 홍고추를 얇게 슬라이스 한다. 4. 소면을 삶는다. [우설 수육 만들기] 1. 냄비에 손질한 우설, 대파, 양파, 월계수 잎, 통후추, 건고추, 무, 소주, 물을 넣고 1시간 끓인다. 2. 삶은 우설을 건져낸 뒤 얇게 썬다. 3. 넓은 팬에 부추와 양파를...
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한우 국거리.고명만들기 2023.02.18해당카페글 미리보기
한우 사태 수육하려고 국거리 주문했는데 양지랑 섞였고 난도질이 되어있네요.ㅠ 점심으로 양지살 듬뿍넣고 밥말아서 김장김치랑...좀 빼주고. 1.5키로 요런건 많이 해야 맛있지요. 월계수잎.통후추.말린생강.무껍질.귤껍질.육수용 대파껍질.파뿌리 말린것...
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한우 사태 수육과 자연산 굴 넣은 봄동겉절이가 만나다~ 2023.02.16해당카페글 미리보기
모두 발라냈고요 애벌로 월계수잎과 통후추만 넣고 물 조금 넣어 후루룩 끓여 국물은 모두 버리고 갈비도 흐르는 물에 깨끗이 씻어 놨어요 오늘 아침에 문득~ 옆지기가 얼마전에 한우 사태 수육이 먹고싶다고~ 어제 사온 사태 한팩~ 기름 제거하고 4등분...