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온전한 차를 분별하고 선택하는 능력 향상 2023.05.10해당카페글 미리보기
않고 네 가지 향을 온전히 살려 신령스런 맛을 내는 그런 차는 궁궐이나 부처님께 공양할 만하다는 것이다. 구난이란 육우의 『다경』에 차에는 9가지 어려움이 있는데 차 만들기, 차의 감별, 차를 만들 때와 마실 때 쓰는 그릇, 차를 덖을 때의 불의 온도...
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차의 개념과 분류 2023.04.29해당카페글 미리보기
있다. ⓷청차(靑茶) 청차는 중국 복건성 『안계현지』의 기록에 의하면 당 말에서 명대에 성행하였다고 하며, 당나라 육우가 지은 『다경』에 의하면 "민남은 오룡차의 발원지이며 민북, 광동, 대만으로 전래되었다"고 한다. 특히, 청차는 15~70% 정도...
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(竹泉香室 茶會)歲月甘醇&老班章보이차,白鷄冠&肉桂청차,六堡茶흑차(23.4.25.화) 2023.04.27해당카페글 미리보기
茶道정신 하나만으로도 주변 동호인들의 호사스런 맛과 멋을 언제나 접할 수 있으니. 다성(茶聖)으로 추앙받는 육우(陸羽) 육우는 다경(茶經)에서 차의 정신은 정행검덕(精行儉德)이라 정의하고 중정(中正)을 덕목으로 하였다. 2년만에 방문한 향실의 변화...
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(竹泉香室 茶會)歲月甘醇&老班章보이차,白鷄冠&肉桂청차,六堡茶흑차(23.4.25.화) 2023.04.27해당카페글 미리보기
茶道정신 하나만으로도 주변 동호인들의 호사스런 맛과 멋을 언제나 접할 수 있으니. 다성(茶聖)으로 추앙받는 육우(陸羽) 육우는 다경(茶經)에서 차의 정신은 정행검덕(精行儉德)이라 정의하고 중정(中正)을 덕목으로 하였다. 2년만에 방문한 향실의 변화...
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제다기계를 활용하여 하동차의 경쟁력을 확보하자. 2023.04.23해당카페글 미리보기
왔고, 일찍이 우리 찻잎으로 육대 다류의 차를 모두 만들 수 있게 되었다. 선친은 초의 다신전 조다편의 과(鍋. 노구솥)가 육우 다경의 부(釜. 가마솥)와 다르다는 것에 착안하여 여러 차례의 개량을 거쳐서 스테인레스스틸로 만든 찻잎 덖음 솥을 개발...
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차 명상이 마음치유에 미치는 영향 2023.04.22해당카페글 미리보기
포근하고 청정케 하여 일체를 그 안에 차별 없이 간직하는 지혜의 개발을 가능케 하는 방법을 의미하는 것이다. 육우(727-803)는『다경(茶經)』에서 차의 정신을 '정행검덕(精行儉德)'으로 표현하였는데, 한 잔의 차가 단순히 생리적 필요에 의해서 마시는...
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貞憬婉獨島茶禮院 自茶學習 952짱유화[煮茶學] 육지음 1 2023.04.21해당카페글 미리보기
學] 육지음 1 [다경] 十之圖에서 "글을 백 번 읽으면 뜻이 저절로 나타난다."이라는 격언이 있다. 즉 열심히 학문을 연마하다...질문하기 Question. 자세히 읽기 Read. 되새기기 Recite. 다시보기 Review 등 다섯 단계로 나누고 있다. 육우는 족자에 내용...
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貞憬婉獨島茶禮院 自茶學習 951짱유화[煮茶學] 오지자 4 2023.04.18해당카페글 미리보기
學] 오지자 4 [다경] 十之圖에서 "글을 백 번 읽으면 뜻이 저절로 나타난다."이라는 격언이 있다. 즉 열심히 학문을 연마하다...질문하기 Question. 자세히 읽기 Read. 되새기기 Recite. 다시보기 Review 등 다섯 단계로 나누고 있다. 육우는 족자에 내용...
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乞茗疏 2023.04.17해당카페글 미리보기
얻고자 적음 旅人近作茶饕 나그네는 근래 차 버러지가 되어 버렸으며 書中妙辟 차 가운데 묘한 법은 全通陸羽之三篇 육우의 3편 다경이 통달케 하였으니 兼充藥餌 겸하여 약으로 삼고 있소 病裡雄蠶 병든 큰 누에는 마침내 遂竭盧仝之七椀 노동(盧同)도...
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貞憬婉獨島茶禮院 自茶學習950짱유화[煮茶學] 오지자 3 2023.04.17해당카페글 미리보기
것은 발(발), 잘고 가벼운 것은 화(화)라 이름 붙인 것이다. [다경]에서 거품을 '말발화"라 하지 않고 '말발'이라 부르는 이유는...통상 3음절 보다 2음절로 소리 낼 때 부드럽게 때문이다. 육우는 차탕의 요체를 거품이라 보았다. 따라서 그 모양이 어떠...