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아스파라거스 재배 방법 2024.01.09해당카페글 미리보기
일반적으로 전채 또는 야채 반찬으로 주로 먹을 수 있습니다. 그리고 아시아 국가에서는 튀긴 아스파라거스를 휘젓는 것이 매우 유명합니다. 아스파라거스의 일반적인 이름 : 참새 풀. 학명 : 아스파라거스 officinalis. 가족 : 아스파라거스...
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아스파라거스 재배 방법 2024.01.09해당카페글 미리보기
일반적으로 전채 또는 야채 반찬으로 주로 먹을 수 있습니다. 그리고 아시아 국가에서는 튀긴 아스파라거스를 휘젓는 것이 매우 유명합니다. 아스파라거스의 일반적인 이름 : 참새 풀. 학명 : 아스파라거스 officinalis. 가족 : 아스파라거스...
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이 일을 왜 기이히 여기느냐? (사도행전 3장 11-26절) 2024.01.03해당카페글 미리보기
식사에는 전채나 후식이라는 것이 없습니다. 하지만 우리야 주식 그 자체가 워낙 맛있고 영양이 풍부하니까 그런 것 안 먹어도 아무 상관없이 잘 살아왔는데,이제 양식이 꽤 보편화되면서부터 그런 식당에 가면 좀 주의해야 할 일이 생겼습니다. 저도 가끔...
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오마카세와 커튼콜 2024.01.03해당카페글 미리보기
언젠가 아들이 외식 가자고 한다. 예약을 하고 따라갔더니, 오마카세 식당이라고 한다. 기다리니 음식이 나온다. 이번 요리는 전채요리입니다. 본격적인 식사를 하기전에, 속을 편하게 하는 요리라고 설명 한다. 듣고 음식을 먹으니, 음식을 만드는 주방이...
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소주 항주 이야기 2024.01.01해당카페글 미리보기
너무 초라하다. 그 다음 윤봉길 의사가 시라카와 대장을 폭살한 홍구(虹口)공원 둘러본 후, 중국 본토 요리를 맛보기 위해 근처 요리점에 갔다. 요리는 탁자 가운데 놓인 둥근 유리판에 나오는데, 처음엔 전채(前菜)로 채소나 스프가 나오고, 그 다음은...
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딸아.......내 딸아! ( 50회 ) 2023.12.29해당카페글 미리보기
사모님의 요리솜씨는 송이의 입맛을 즐겁게 해주고 있다. “많이 먹어요.” “네! 맛이 있어서 아주 많이 먹고 있습니다.“ 민회장은 와인 잔에 와인을 채운다. 셋이서 늘 와인 한 병을 다 마시곤 했다. 오늘도 와인 한 병을 다 비운다. 송이는 심수경을...
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[마산 맛집] 마산어시장 근처 <맛고을식당> 물메기탕 개운하고 감칠맛 나, 곁반찬도 나무랄 데 없이 깔끔하고 맛있어. 마산의 대표음식 2023.12.25해당카페글 미리보기
갈치를 이처럼 냉채 조림으로 내서 입맛을 돋군다. 제법 갈치조림 분풀이는 할 정도로 맛을 장 안고 있고 비리지도 않아 전채요리로도 좋다. 졸깃한 식감도 좋다. 약간 단맛이 오히려 잘 어울린다. 시금치. 신선한 느낌이 그대로 난다. 고춧가루 무침을...
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성탄절, 종업원들이 소유한 호텔에서 근사한 저녁을~ 2023.12.25해당카페글 미리보기
우리가 메뉴를 살피는 동안 식전 빵이 나왔습니다(이건 못 참지~). 저는 사슴 고기와 블랙 푸딩이 들어간 스카치 에그를 전채 요리로 주문했어요. 동료는 노퍽 지방에서 난 홍합을 택했습니다. 메인 요리로 저는 바바리라는 오리의 가슴살 튀김을, 동료는...
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김치가 맛있게 익었어요 + 크리스마스 음식 2023.12.22해당카페글 미리보기
좀 사오려고요. 제가 사려는 감자는 이거 (아래 사진) 겉바속촉 감자예요. 후식은 손님이 가져온다고 해서 안 사려고요. 아, 전채 요리로 먹을걸 좀 더 사와야 되네요. 주말에 사서 냉동실에 넣어 놨는데 벌써 몇개 먹었거든요. 주로 우리 식구들이...
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[마산 복어 맛집] 창원 복어거리 <경북복집> 복어지리, 복어매운탕, 복어껍질무침, 복어를 제대로 즐기려면, 곁반찬도 묵은 솜씨와 인심 2023.12.20해당카페글 미리보기
중 가장 핵심부위가 껍질이 아닐까 한다. 민어 껍질보다 훨씬 탱탱하고 식감이 좋다. 복어껍질 무침, 입맛을 돋구기 위해 전채요리로 나온다. 충분히 입맛이 솟는다. 새콤달콤한 맛으로 침샘을 자극한다. 밥도 고슬고슬 좋다. 좁쌀 섞인 밥이 색깔도 좋다...