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시원하고 고소하게 즐기는 오이무침 2024.02.07해당카페글 미리보기
<시원하고 고소하게 즐기는 오이무침> 아삭하고 시원한 오이무침에 이것 넣으면 더 고소합니다. * 재료 / ingredient * 오이...오이는 반으로 자른다. 2. 반으로 자른 오이는 어슷 썬다. 3. 어슷 썬 오이는 볼에 담는다. 4. 오이에 소금을 넣고 10...
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❤️ 오이 : 소박이 / 김치 / 무침 2024.01.11해당카페글 미리보기
길이로 자른 부추 2줌을 양념에 넣고 고르게 섞는다. 4. 절인 오이는 체에 건져 물기를 최대한 빼 5. 준비한 양념으로 속을 채워...깨 1T씩, ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ ■ 오이깍두기 & 오이김치 & 오이무침 : 밑반찬 - 상큼한 오이깍두기 더 아삭하고 상큼...
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젓갈 월별 담그는 시기와 담그는 방법 2024.01.05해당카페글 미리보기
알젓무침을 만들려면 염장된 알젓을 적당량 꺼내어 알집과 알을 분리합니다 (한꺼번에 무쳐 놓으면 식감이 떨어짐) 분리된 대구알에 청,홍풋고추와 파, 마늘 만으로 무칩니다 (식성에 따라 깨와 참기름을 넣어도 됨) 풋고추 대신 고추가루를 사용하기도...
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울퉁불퉁 못생겼지만 ~ 넘 맛있는 아삭아삭 차요태 깍두기 2023.12.23해당카페글 미리보기
무렵 오이 대신 먹을게 없을까 식재료를 찾다가 차요태를 만나게 되었어요. 저는 반찬보다는 그냥 생으로 과일처럼 깍아 먹는 것을 좋아해요. 차요태로는 장아찌에서 부터 차요태 볶음, 차요태 무침 차요태 샐러드 등 활용 용도가 많은데요. 오늘은 차요태...
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대박식당 ✔오이무침 / 양장금주부 2023.12.22해당카페글 미리보기
오이를 절여준다. 15분. 대파 흰부분은 잘게 다져준비한다. 고추장. 진간장. 마늘. 고춧가루를 넣고 되직하게 양념장을 만든다. 절인 오이의 물기를 툴툴 떨어주고 대파를 넣고 조물조물 묻혀준다. 간을 보고 올리고당을 추가하고 들기름. 통깨 뿌리면 완성.
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아삭~ 쫀득, 오이 골뱅이무침^^ 2023.12.21해당카페글 미리보기
주었습니다 물기를 꼭 짠 절인 오이 얇게 저민 골뱅이 곱게 갈은 깨소금 산야초 청 식초 굵은 소금 조금 넣어 조물조물합니다...하다가 오늘은 요렇게 만들어 보았습니다 이제 저녁 먹으려고요^^ 무슨 반찬~~? 아삭아삭~ 쫀득쫀득~ 오이, 골뱅이무침이요 ㅎㅎ
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국수 열전-진미요리-14 2023.12.08해당카페글 미리보기
아삭이 고추는 꼭지에 구멍을 뚫고 소금에 30분간 절인 다음 헹군다. 2 냄비에 나머지 재료를 모두 넣고 한 소끔 끓인 다음...회 냉면 재료 | (4인분) 냉면 600g, 물 적당량, 소금 약간, 오이 ½개, 꽃소금 ½작은술, 배 ¼개, 홍어 무침 200g, 무 50g, 초...
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사찰음식종류 2023.11.29해당카페글 미리보기
미사무침, 가지나물, 고사리나물 등 31가지가 있다. * 조림 감자조림, 우엉조림, 무조림, 고구마, 물엿조림, 꼇질콩조림, 송이...감자볶음, 야채볶음, 호박볶음, 머우볶음, 도라지볶음, 오이볶음, 말린추나물볶음, 죽순볶음 등 25가지가 있다. * 찜과 부침...
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국수열전-진미요리-1 2023.11.22해당카페글 미리보기
아삭이 고추는 꼭지에 구멍을 뚫고 소금에 30분간 절인 다음 헹군다. 2 냄비에 나머지 재료를 모두 넣고 한 소끔 끓인 다음...회 냉면 재료 | (4인분) 냉면 600g, 물 적당량, 소금 약간, 오이 ½개, 꽃소금 ½작은술, 배 ¼개, 홍어 무침 200g, 무 50g, 초...
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일주일 반찬 2023.11.07해당카페글 미리보기
짠다. 오이는 썰어 소금에 잠깐 절여준다. 재료 : 고추가루 2T, 매실청 1T, 고추장 약간. 간마늘, 설탕, 참치액 1T, 레몬즙 약간 무쳐준다. 일주일반찬 & 매일매일 도시락 장보기 재료 : 무1개(900g) 1,190원, 가지 3입 1봉 3,100원, 꽈리고추(150g) 1,980...