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3차시 과제 _<장군감의 출처> 2022.02.21해당카페글 미리보기
나물 반찬에 대해 생각한다. 그 지난한 요리 과정에 대해서. 나물은 식탁 가운데를 차지하는 음식이 아니다. 제사상을 봐도 고기 산적에 밀리고 생선구이에 밀려 상의 끝에 놓이는 반찬이다. 줄이자면 나물무침은 ‘기본 찬’이다. 그 ‘기본’을 만들기...
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속담을 한자성어로 2022.02.17해당카페글 미리보기
격파가 산적 격파보다 어렵다 : 파산중적이 파심중적난(破山中賊易 破心中賊難) 059 만남은 이별의 시작이다 : 합자 이지시(合者離之始) 060 말 가는데 소도 간다 : 마왕처 우역거(馬往處 牛亦去) 061 말 많은 집 장맛 : 언감가장불감(言甘家醬不甘) 062...
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전에 맛보았던 문화를 이겨내며 살아요 2022.02.16해당카페글 미리보기
원숭이는 고기를 구할 길이 없어서 할 수 없이 바나나 3개를 들고 옵니다. 사자는 원숭이가 가져온 바나나를 쳐다보고는 화가 나서 원숭이에게 힘껏 던져버립니다. 바나나를 2개째 던지는데 원숭이가 갑자기 크게 웃기 시작합니다. 원숭이가 보니까 저...
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49재 지내는 법 2022.02.15해당카페글 미리보기
귤, 산적 정도만 진설 하면 된다. 기본 적으로 갖춰야 하실 것은 촛불을 밝히고, 향을 피운 후, 불경의 금강경과 지장경을 차분하게 읽고 지장보살 정근(지장보살, 지장보살, 지장보살)을 계속 읊으면 된다. 시간을 정해서 10분이고 20십분 정도 한다...
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김혜경 여사 기자회견을 보고. 2022.02.09해당카페글 미리보기
제사상에 올리는 음식까지 남의 손을 빌려 할까? 바쁜 맞벌이 부부라면 어쩔 수 없이 사다 할 수도 있지만 제사 한번 치를 여유 없이 김여사가 그리 바쁜가? 옛날에 비하면 요즘은 얼마나 편해졌나. 마트에 가면 다 있으니..... 제주도 사람들은 고사리철...
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아, 옛 날이여! 2022.02.09해당카페글 미리보기
산적 같은 고기 음식들, 그리고 한과나 강정 같은 빛나는 과자류는 그때가 아니면 영영 못 먹어 볼 것 같았다, 특히 제사상 맨 앞줄에 손에 닿을 듯 가까이 놓여있던 견과류에 제일 눈이 갔다. 이튿날 그것을 몇 쪽이라도 챙겨 받았을 때 그렇게 기쁠 수가...
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고방서예자료[1461]念齋 김균---[大東千字文] 2022.02.02해당카페글 미리보기
조각이니, 제사의 예법이 규범이 될 만하다. 98. 束偶舞戱 女鬼現怪 속우무희 여귀현괴 束(묶을 속) 偶(짝 우) 舞(춤출 무) 戱(戲(탄식할 희)의 俗字) 女(계집 여{녀}) 鬼(귀신 귀) 現(나타날 현) 怪(기이할 괴) (신숭겸) 풀로 엮은 인형이 춤추며 놀고...
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속담을 한자성어로 2022.01.25해당카페글 미리보기
삶은 고기는 살릴 수 없다. 055 뛰는 노루 넘보다 잡은 토끼 놓친다 : 견분장방획토(見奔獐放獲兎) ♣ 분장고 방획토(奔獐顧...從其俗) ♣ 입향순속(入鄕循俗) 시집가면 시가 풍속 058 마음의 적 격파가 산적 격파보다 어렵다 : 파산중적이 파심중적난...
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한국의 길거리 음식 또는 외국에서 전래된 한국음식 (한국의 음식 시리즈 외전 1) 2022.01.09해당카페글 미리보기
신문 상으로는 1969년에 처음 등장한다. 1990년대 초에 소위 "부산어묵"이라는 이름으로 포장마차에서 먹는 어묵이 유행하기 시작했다. 여기서 부산어묵은 앞의 부산어묵과는 달리 길쭉한 모양의 어묵을 부르는 말이 되었다. 떡볶이 떡볶이는 떡면(얇은...
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산숭해심 유천희애(山崇海深 遊天戱海) 2022.01.04해당카페글 미리보기
쌓임을 산적(山積), 산과 숲 또는 산에 있는 수풀을 산림(山林), 크고 작은 모든 산을 산악(山岳), 산 꼭대기를 산정(山頂), 산 위에 쌓은 성을 산성(山城), 무덤을 높이어 이르는 말을 산소(山所), 산 속에 있는 절을 산사(山寺), 산과 산 사이로 골짜기...