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의성(義城)에서 의(義)를 찾다 2024.04.02해당카페글 미리보기
한국 음식에 곳곳에 마늘이 들어가다 보니 한국에게는 의성 마늘은 더욱 익숙한 편이기도 하다. 마늘이 유명해서 이를 이용한 가공식품이 유명한데, 흑마늘, 흑마늘 진액, 흑마늘 조청, 의성마늘통닭, 의성마늘햄, 의성마늘소, 의성마늘돈까스 등이 자연...
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경기도 추천 맛집 2024.03.31해당카페글 미리보기
농업기술원 ▲김포의 ‘고가(古家)풍경’은 김포시 고촌면에 위치해 있으며 황해도 배천 조씨 가문의 33대 종부가 선보이는 종가음식과 연을 이용한 연근떡갈비, 연음식 정식을 맛볼 수 있다. 직접 텃밭에서 재배한 유기농 채소와 직접 발효한 식초를 사용...
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사람은 무엇으로 사는가 -산중담론-37 2024.03.31해당카페글 미리보기
작은 종가집과 혈연 관계로 연결된 귀족들을 둠으로써 통치 체계 전체가 가족 관계를 이루는 강력한 지배력을 가진 국가를 만들었습니다. 이러한 가족 관계를 튼튼히 하기 위해서는 당연히 효제, 즉 부모와 자식 사이의 효와 형제들 사이의 공경을 의미...
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(2) 몽중가피(夢中加被) 2024.03.29해당카페글 미리보기
영험담 중에는 삼종가피 중 이 몽중가피가 가장 많이 전해지고 있다. 그 한 가지 예를 들어보자. 약 10여 년 전의 이야기이다...근심 없이 살았다. 그런데 어느 날 갑자기 입안이 허는 병이 생겼다. 한두 군데도 아니고 온 입 안이 헐어서 음식은커녕 물...
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시골집 뜨락의 나물 2024.03.28해당카페글 미리보기
시골집은 종가여서 뜰이 꽤 넓어서 과일나무도 많지만 각종 나물이 많이 자라고 있습니다 머위를 비롯해서 삼잎국화 원추리 참취...자라고 있습니다 1년이면 제사만도 11번이나 되어 음식을 장만 할 일이 않은데다 식구도 많으니 어머니께서 반찬용...
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삼종가피(三種加被) 속에서 (1) 현증가피(顯證加被) 2024.03.28해당카페글 미리보기
삼종가피(三種加被) 중, 다급한 일을 당한 사람이 기도를 할 때는 현증가피 또는 몽중가피를 입는 경우가 많고, 평소에 안락과 행복을 원하는 사람은 명훈가피를 입어 평안한 삶을 영위하는 경우가 많다. 이러한 가피에 대해 실제로 있었던 예를 들면서...
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씨원뉴스 (환기 9221년 2월 19일 이월 열아흐레) 2024년 3월 28일 오전 6시 28분 메인화면 2024.03.28해당카페글 미리보기
있는 억새(靑薍, 청완)를 자르는 ‘청완 예초의’(靑薍 刈草儀)를 거행한다. #치유음식전문맛집 #치유음식명가 #힐링음식 #웰빙음식 #한방음식 #도가니탕 #청송맛집 #종가집해장국 #선지국 #소머리곰탕 #청송진보맛집 #영양맛집 https://smartstore.naver...
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삶의 발견, 삶의 표현 [한국수필 월평] 2024.03.27해당카페글 미리보기
필요하다. 음식을 만드는 경우에도 요리사의 솜씨가 없이는 요리가 제대로 될 수 없는 것과 마찬가지로 수필창작에도 기교는 매우 중요한 요소의 하나라 하지 않을 수 없다. 작가가 표현하고자 하는 그 목적을 효과적으로 달성하기 위해 수필문장은 설명...
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경상도관찰사 허엽 신도비명 병서(慶尙道觀察使許曄神道碑銘 幷序) 2024.03.27해당카페글 미리보기
버리고 어진 이를 존중하고 선비를 아끼기를 배고픈 사람이 음식을 찾고 목마른 사람이 물을 찾는 것처럼 할 뿐만이 아니었다...인물의 장단점에 대해서는 일찍이 말을 한 적이 없었다. 새벽에 일어나 종가(宗家)를 향해 두 번 절하고 물러나 금서(琴書)로...
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3월25일 탄생화 덩굴성식물 2024.03.25해당카페글 미리보기
참열매덩굴, 전라도지방에서는 명감나무, 종가시덩굴, 요즘 꽃가게에서는 흔히 멍개나무, 또는 망개나무로 부른다. 그래서 그 뒤...녹말이 많이 들어 있어서 충분히 식량 대용으로 쓸 만하다. 신선이 남겨 놓은 음식이라 해서 선유랑(仙遺糧)이라고 부르고...