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Re:‘철원 다슬기’ 향토음식 육성 탄력/김화에 전문 음식점 오픈 2012.07.22해당카페글 미리보기
전문점의 육성에 적극 나서기로 했다. 다슬기 축제마을인 김화읍에 28일 첫 문을 여는 ‘화강 다슬기음식 오대쌀밥 전문점’은 전국 최고의 철원 오대쌀과 지역 농산물을 사용하는 가운데 메뉴도 다슬기정식(A·B코스), 다슬기탕, 다슬기무침수육, 다슬기...
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농촌체험관광해설사 심화교육 2012.07.10해당카페글 미리보기
음식 오대쌀밥 전문점 에서 중식으로 다슬기 탕을 맛나게 먹었습니다. 근남면 잠곡리에 있는 유산양 체험장 현장견학을 하고 치즈만들기를 하였습니다. 산양유를 33도로 맞추고 어린 송아지의 위에 들어 있는 성분인 레닛을넣고 천천히 저어주면 산양유가...
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Re:‘철원 다슬기’ 향토음식 육성 탄력/김화에 전문 음식점 오픈 2012.06.28해당카페글 미리보기
전문점의 육성에 적극 나서기로 했다. 다슬기 축제마을인 김화읍에 28일 첫 문을 여는 ‘화강 다슬기음식 오대쌀밥 전문점’은 전국 최고의 철원 오대쌀과 지역 농산물을 사용하는 가운데 메뉴도 다슬기정식(A·B코스), 다슬기탕, 다슬기무침수육, 다슬기...
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철 원 / 김권섭 2012.06.18해당카페글 미리보기
과거는 황색 플라스틱이었는데 산뜻한 스테인리스 스틸로 바뀌었다. 밥을 푸는데 검정콩을 넣는 쌀밥이 찰지고 냄새가 구수하다. 쌀은 ‘철원 오대 쌀’이라고 한다. ‘지반이 늦게 형성되어 기가 왕성한 지질에서 자란 쌀이라 단단하고 낱알이 크다’고...
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농촌진흥청지정 농가맛집 대득봉 2012.05.22해당카페글 미리보기
두릅과 더덕 두릅장아치(좌) 암나무장아치(우) 석이잡채 드릅초무침 두릅물김치 드릅, 더덕, 도라지, 황기 잎으로 된 철원 오대쌀밥 각종 산채나물이 들어간 참된장국 이런 음식이 신선식이다. 여기서 배운점은 1. 우리나라와 같이 산이 많은 나라도...
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대마리체험마을 2012.05.21해당카페글 미리보기
백마고지에서 한 컷! 대마리 체험마을에 준비된 맛 있는 오대쌀밥 부녀회원님들의 정갈하고 맛깔스러운 찬이 준비되어 있었어요...성품만큼이나 깔끔한 실내환경이 인상적인 날, 여행을 마친 후 설문조사에서 철원관광은 매우만족이였답니다. 감사합니다.
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농촌진흥청 지정 농가맛집 大得峰(철원현장학습) 2012.05.09해당카페글 미리보기
두릅과 더덕 두릅장아치(좌) 암나무장아치(우) 석이잡채 드릅초무침 두릅물김치 드릅, 더덕, 도라지, 황기 잎으로 된 철원 오대쌀밥 각종 산채나물이 들어간 참된장국 이런 음식이 신선식이다. 여기서 배운점은 1. 우리나라와 같이 산이 많은 나라도...
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철원 여행 2012.03.21해당카페글 미리보기
궁예가 철원을 도읍으로 삼을 때의 이야기입니다. 당시 이무기 네 마리가 도를 닦고 살고 있었지요... 그 중 세 마리가 하늘로...사장님이 직접 산에 올라 음식거리를 장만하여 손님상에 올리므로 먹거리의 신선도나 향을 느낄수 있습니다.또한 오대 쌀밥...
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제 6차 철원 동송농협, 비무장지대 관광 안내! 2012.03.10해당카페글 미리보기
동송농협을 방문•견학을 하고 오후에 비무장지대(DMZ)관광할 예정입니다. 1. 철원 동송농협 소속 정미소에서 오대쌀 도정체험을 하고 철원의 깨끗한 물로 맛있게 지은 오대쌀밥을 찌개전골과 함께 드시고 집에서 식구들과 함께 밥을 지어 드실 수 있도록...
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얼음트래킹이 봄맞이 행사로 바뀌었네요. 2012.02.27해당카페글 미리보기
한탄강의 주상절리를 보려고 참가했으나 벌써 얼음이 다 녹았을줄이야~~~~~~~ 그래도 일상탈출하였으니 즐거움 만끽........ 구수한 오대쌀밥에 감자탕. 맛깔스런 시골 반찬에 배를채우고 철새 대머리독수리 두루미 구경하고 한국의 나이애가라폭포인 직탕...