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Re:* 카페지기님께 문의 드립니다..(노땅 횐님 글) 2011.07.19해당카페글 미리보기
회원님도 창업 전에는 많은 브랜드를 알아보셨고,, 수많은 고민을 하셨겠죠...2년이 지난 지금은??? 이 회원님은 저의 도움을...치킨시장을 장악할줄 알았었는데.. 그래서...오븐에서도 후라이드치킨처럼 파우더를 입혀 바삭하게 구우면 되겠다 싶어...
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Re:[후라이드치킨만드는방법]물반죽과 물결의 차이점이 뭔가요....? 2011.05.23해당카페글 미리보기
튀기는 업체도 많을겁니다. 물반죽으로 튀기는 업체(체인점)들은 치킨창업의 초기에 이뤄진 방식이며 그 당시에는 물결 방식이...그 방식을 좋아??(편한가?)하는 분들이 있기에.. 파우더 값도 적게들고..?? *강정계열의치킨이나...간장소스치킨들은 물...
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※해외에서 치킨전문점 창업을 희망하시는 횐님들께서는..?? 2011.05.18해당카페글 미리보기
방법, 파우더(크리스피치킨),물결 내는방법(4가지),후라잉시 주의점, 치킨양념소스만들기,맛내기,각종 첨가물에 대한 주의점...이런것을 배우다 보면.. 각종 주방집기의 사용용도,창업시 인허가관계,점포 설비시 주의점, 개점시 필요물품 등등을 자연...
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★개인점 창업을 예정중인 창업자분이시라면... 2011.05.12해당카페글 미리보기
가능. 파우더(베타/브레팅,프리믹스,옛날통닭 등) 양념치킨(소스별도판매:순한맛/매운맛/데리야끼/불고기/칠리/키위/겨자소스) 등. 닭강정,야채닭강정,옛날통닭등도 가능. *컵닭(순살강정)전문점,치킨+컵닭전문점 운영. *오븐구이치킨(바베큐치킨,양념...
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★치킨전문점- 성공창업 간담회를 진행하고자합니다..(2011년9월26일.첫 간담회 개최) 2011.05.11해당카페글 미리보기
종류,파우더종류,소스 종류,튀김방식에 따른 맛등등.. 크리스피치킨,옛날통닭,닭강정,순살치킨,퓨전치킨 등등.. 수십가지의 각각...크런치)치킨 등. *이런분들은 꼭 참석해서 각기 다른 컨셉의 창업형태를 비교체험 해보시기 바랍니다. 1. 어떤 컨셉을...
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사용하시는 파우더와 양념업체좀 부탁드립니다. 2011.05.02해당카페글 미리보기
맛을 찾고 있는데 쉽지가 않네요. 몇몇 파우더와 양념을 찾아봤는데 저희 체인점과 비교 했을때 뭔가 부족한것 같고 지금부터...7-8월에는 저의 이름을 걸고 제2의 창업을 하고 싶은데. 가장 기본이 되는 파우더와 양념을 찾지못해 다음 단계로의 진입을...
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개인점 창업준비중입니다.. 2011.04.26해당카페글 미리보기
개인점으로 하려니 모르는 것 투성이입니다 친구가 체인점해봐서 도움받으면 쉬울거라 생각하고 시작했는데 이것 저것 모르는 것...잘 모르고 대구에 계시는 분중에 염지닭 하는곳... 파우다 소스 등등 받는곳 좀 알려줄수 없나요..'참마시'라는 곳을 소개...
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Re:베이크 치킨과 후라이드 치킨의 전망 2011.04.14해당카페글 미리보기
치킨 체인점들도 다들 취급했었죠.. 손님들이 자꾸 후라이드치킨을 찾으니깐..그 대체 메뉴로 치킨파우더를 입혀 굽는 방식을 택해 후라이드치킨과 비슷하게 만들었죠.. 그리고.말씀하신 오X닭..굽X치킨도 베리베이크치킨이라 선전하고 있죠.. 오븐구이...
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개설 조건 2011.04.06해당카페글 미리보기
체인점 문의 : 051 - 627 - 3010 www.이탈리안잡스.com 1. 왜건(마차)형: 네바귀 이동형 매대 : 왜건(마차) 부스형(샵앤샵) 초콜릿 머신 3L 2대 커피머신(에스프레소) 전자동 1대 와플머신 원부 재료 필요시 : 인바타, 밧데리, 비상 발전기 #. 웨건(마차...
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Re:[치킨전문점]체인점에서 개인적으로 바꿔보려고 합니다."쪽지"보냈습니다. 2011.03.18해당카페글 미리보기
초기 창업 비용이 적게 들고,구속,간섭이 적고..대신 관리도 적고.. 물류 단가가 그래도 저렴하고... *소형 프랜차이즈는 큰 꿈...익혀 나도 체인본사.. 돈 좀 있다고 나도 체인본사...파우더 ,염지등 자기네 완전한 기술없이 제다 받아 사용하고.. 상담...