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정향 2015.05.25해당카페글 미리보기
있어 케이퍼와 달리 그 향과 맛 만을 사용하는 스파이스에 해당합니다.(혹 맛이 궁금하다고 이걸 씹어 보거나 하지는 마세요. ^^ 정말 향이 강합니다.) 정향은 향이 강해 보통 음식에 드러내놓고 대량 사용하지는 않습니다. 우리나라에서 피클을 만들 때...
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[자료]인문학은 언어에서 태어났다 2015.05.23해당카페글 미리보기
3월의 꽃’ 팬지는 ‘자유사상’의 상징이 되었는가? 왜 동백나무를 ‘카멜리아’라고 하는가? 미국 남부를 상징하는 나무의...사딘’이라고 할까? 왜 두꺼비가 아첨꾼이 되었을까? ‘케이퍼 영화’와 염소는 무슨 관계인가? 양아치와 도요새는 무슨 관계...
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탱고홀릭 2주년 파티 준비사항 2015.05.07해당카페글 미리보기
마요네즈) - 케이퍼 (조금 한조각당1개) - 주먹김밥 (꼬들배기밥,계란스크럼블,김치,김밥김) 150ea 디저트 - 3단케익(2주년축하...안주와 국수 놓을수 있는 테이블)2개 - 버너 1개(국수국물 데우는용) - 가위,집게5세트 - 튀김기(마마에있음) - 나무젓가락...
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죽기 전에 꼭 먹어봐야할 1001가지 음식? 2015.05.05해당카페글 미리보기
스틱나무 꼬투리 HORSERADISH POD 라트 감자 RATTE POTATO 람파시오니 양파 LAMPASCIONI ONION 램프 RAMP 로만 아티초크 ROMAN ARTICHOKE 로메인 상추 COS LETTUCE 로제 드 로스코프 양파 ROSE DE ROSCOFF ONION 록 삼피어 ROCK SAMPHIRE 루미냐노 완두콩...
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반갑습니다 ~~ 2015.04.26해당카페글 미리보기
너무 많이 자라 보기도 싫고 유자나무가 먹을 영양분 빠앗아 먹을까봐 눈에 가시처럼 보입니다 ㅎㅎㅎ 그래서 5월달에는 예초기...자야 됩니다 ㅎㅎ 노래들으면서 편안한 시간 되십시요 으랏차차 ~~ 신청곡목 일락 -- 애수 케이퍼 -- 들어줄래요 하늘사랑...
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[정원의 발견] 식물을 키우는 건 흙이다 6 / 오경아 2015.03.25해당카페글 미리보기
의 인공 호수. 영국식 풍경정원의 대표적인 가든 디자이너인 케이퍼빌러티 브라운(Capability Brown, 1716~1783)에 의해 디자인...식물의 생존 여부에 큰 영향을 미친다. 그런데 큰 나무의 경우는 땅 속 깊숙이 뿌리를 내리기 때문 에 땅 속의 상황을...
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콜롬비아 바리차라 콜롬비아에서 제일 예쁜 마을 2015.03.23해당카페글 미리보기
케이폭 나무들이 폰세 강변을 따라 늘어선 곳이다. 공원을 어슬렁거리며 보내는 오후의 시간은 평화롭기만 하다. 맑은 물이 흐르는 계곡을 따라 이어지는 산책로를 걷거나 공원 안에 사는 마코 앵무새들의 노는 모습을 지켜보다 보면 시간이 훌쩍 지나가...
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이렇게 vp만들려면 타자가 초보인데 시간이 얼마나걸릴까요 2015.03.10해당카페글 미리보기
10000768 케이퍼(100g/병)(10년하반기) \2,700 \270 기타 5 10000105 꽃소금(1kg/팩) \940 \0 4 10000110 백설탕(3kg/팩) \3,180 \318 3 10000113 소고기다시다(2kg/팩) \17,290 \1,729 2 10000112 통후추(450g/통) \4,530 \0 1 10000111 흑후추(450g/통...
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일상에 즐겨쓰는 소스들 2015.02.09해당카페글 미리보기
중불에서 나무 주걱으로 저으면서 갈색이 나도록 볶아 루를 만든다. 2.고기는 먹다 남은 자투리 고기를 이용한다. 자투리 고기는 잘게 썰고, 야채도 얇게 어슷썰 거나 채썬다. 3.팬에 버터(또는 식용유)를 넣고 뜨거워지면 2의 재료를 넣어 충분히 볶은...
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레플랑시(해운대구 송정동) - 프랑스인 셰프의 섬세한 감각 살린 요리 멋진 풍경에 착한 가격 더해져 절로 감탄 2015.01.14해당카페글 미리보기
들지 않은 탓이었다. 그런데 연어에서 특유의 냄새가 나지 않는다. 오히려 향기로우니 이게 무슨 조화일까? 프랑크 셰프가 특별한 나무를 따로 사다가 노르웨이산 연어를 훈제할 정도로 정성을 들인 덕분이다. 연어 위에는 케이퍼 피클을 올렸다. 연어...