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찹쌀 탕수육 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
등심은 4x5cm 크기로 0.5cm 두께로 썰어 칼등으로 살짝 두들겨 준비해 주세요. Step 2 분량의 재료를 골고루 섞어서 튀김 반죽을 만들어 순서 1의 돼지고기를 버무려 주세요. Step 3 분량의 재료를 골고루 섞어서 소스를 만들어 주세요. Step 4 순서 2...
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💕세림웅빠😛💌 2023.05.15해당카페글 미리보기
짬뽕 탕수육 운동 중이라 중식요리 안 먹으려 했는데 우리 언니가 사줬어 ㅎ 아니 해물짜장면? 쟁반? 뭐였는데 후기 좋아서 시켰는데 너무 너무 너무 너무 매운거야!!😵 근데 나름 매운 거 잘 먹는데 오빠만큼은 못 먹지만.. 여튼 맛있게 잘 먹는 편인데...
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미드가 생각나는 아메리칸 차이니즈 레스토랑 5 2023.05.12해당카페글 미리보기
요리로 탕수육처럼 소스가 걸쭉하게 흐르지 않고 음식 표면에 단단하게 밀착된 것이 특징이다. 다들 여행이 그리운 걸까. 코로나 이후, 이국적인 분위기의 레스토랑이 인기다. ‘미국식 중화 요리’를 다루는 식당도 그 중 하나. 필자가 직접 다녀온...
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이제는 찹쌀반죽에 밀려나버린.....탕수육 2023.05.12해당카페글 미리보기
내가 원하는 비주얼의 탕수육 이런 바삭바삭 밀가루탕수육이 국룰이였거늘.....이제는 찹쌀탕수육에 밀려나서 동네중국집에서...더이상 설곳이없어짐 물론 찹쌀도 맛있지만......반죽튀김이 너무 두껍움+쫜득!!!해서 ............... 바삭바삭한게...
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제주 마두천손칼국수 용담 닭뽕잎 칼국수 : 김치도 맛있었어요 2023.05.11해당카페글 미리보기
넘섭섭하더라구요 . 세명이서 칼국수 3개에 탕수육은 양이 많아서 못먹고 나와서 저희는 2인분 + 탕수육을 선택했습니다. 바삭바삭하니 쫀득 쫀득하니 반죽이 무척 잘되었고 오래튀겨지지도 않았고 그렇다고 덜 튀겨진것도 아닌 딱 알맞게 튀겨져서 더욱...
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만두에 진심인 사람들이 뽑은 중국식 만두집 3 2023.05.10해당카페글 미리보기
게 아닌지 의심했다. 분명히 있었는데, 없어요. 찹쌀을 먹인 반죽을 살짝 입힌 가지를 튀겨 새콤한 소스와 채소를 버무려 낸...전혀 다른 식감이었다. 고기튀김이 탕수육과 다른 점이 무엇이냐고 물어보았다. 직원분은 탕수육의 소스만 없이 튀김에 살짝...
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순천의 젊은 맛, 청춘창고 2023.04.23해당카페글 미리보기
신선한 연어맛이 일품인 사케동/ 동글동글 귀여운 구름탕수육. 소스에 자몽이 통째로 들어간다. 구름처럼 몽실몽실한 비주얼이...갔다. 국내산 등심을 찹쌀가루와 함께 둥글게 반죽해 즉석에서 튀겨냈다. 여기에 취향껏 소스가 더해진다. 자몽, 유자 등...
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171 - 박솔미 --- '허파 깻잎 탕수육' 2023.04.14해당카페글 미리보기
다 삶은 허파를 먹기 좋은 크기로 얇게 썬다. 4. 깻잎을 깨끗하게 씻는다. 5. 대파 흰 부분을 얇게 송송 썬다. [허파 깻잎 탕수육 만들기] 1. 볼에 전분가루, 튀김가루, 부침가루를 1:1:1로 담고 반죽이 묽어질 정도로 물을 담는다. 2. 반죽이 덩어리지도...
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이제는 찹쌀반죽에 밀려나버린.....탕수육 2023.04.06해당카페글 미리보기
내가 원하는 비주얼의 탕수육 이런 바삭바삭 밀가루탕수육이 국룰이였거늘.....이제는 찹쌀탕수육에 밀려나서 동네중국집에서...더이상 설곳이없어짐 물론 찹쌀도 맛있지만......반죽튀김이 너무 두껍움+쫜득!!!해서 ............... 바삭바삭한게...
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존맛탱이라는 1500원짜리 탕수육.jpg 2023.04.06해당카페글 미리보기
식감이 좀 떨어지는 것 같지만 국물이랑 떡볶이 소스가 존맛이라 맛있게 느껴짐 그리고 하이라이트인 탕 수 육 이게 찹쌀탕수육으로 해주는 집도 있고 그냥 밀가루반죽인 집도 잇고 점바점인데 약간 이렇게 노르스름하면 밀가루반죽 하얗고 투명하고 탱글...