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쌀뜨물의 12가지 효능 2021.06.27해당카페글 미리보기
전분입자가 표면을 감싸줘 산화를 방지 하기 때문에 하얗게 삶을수 있고 떫은 맛도 많이 제거된다. 10. 감자나 토란을 조리할 때 쌀뜨물에 감자나 토란을 삶으면 특유의 아린맛이 거의 사라진다. 11. 자반고등어 조리할 때 너무 짜서 먹지 못하는 자반...
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알아두면 유익한 민간요법 2021.06.26해당카페글 미리보기
감자, 토란, 고구마 등을 식초물에 담가두면 맛과 색의 변화가 없다 - 민물고기를 잡아 약간의 식초물에 담가두면 물고기가 식초를 마시고 중금속과 비린내를 토해낸다 ☞ 국수 쫄깃쫄깃하게 삶기 국수는 면발에 찰기가 있도록 하는 것이 맛을 살리는 중요...
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민간산약초 복용시 주의사항 2021.06.19해당카페글 미리보기
껍질 제거하고 끓는 물에 삶아서 찬물에 아린 맛을 우려내야 함. 성질이 차서 평소 설사를 자주하거나 몸이 찬 사람은 많이 먹지 말아야 함. 141. 장수버섯 버섯을 채취하고 나면 물에 씻지 않고 곧바로 햇빛에 바짝 말려서 사용. 완전히 말리지 않고 물기...
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알아두면 유익한 생활 정보 2021.06.18해당카페글 미리보기
감자, 토란, 고구마 등을 식초물에 담가두면 맛과 색의 변화가 없다. - 민물고기를 잡았을 때 약간의 식초물에 담가두면 물고기가 식초를 마시고 중금속과 비린내를 토해낸다. ◈ 국수 쫄깃쫄깃하게 삶기 국수는 면발에 찰기가 있도록 하는 것이 맛을...
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알아두면 유익한 생활 정보 2021.06.18해당카페글 미리보기
감자, 토란, 고구마 등을 식초물에 담가두면 맛과 색의 변화가 없다. - 민물고기를 잡았을 때 약간의 식초물에 담가두면 물고기가 식초를 마시고 중금속과 비린내를 토해낸다. ◈ 국수 쫄깃쫄깃하게 삶기 국수는 면발에 찰기가 있도록 하는 것이 맛을...
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알아두면 유익한 생활 정보 2021.06.18해당카페글 미리보기
감자, 토란, 고구마 등을 식초물에 담가두면 맛과 색의 변화가 없다. - 민물고기를 잡았을 때 약간의 식초물에 담가두면 물고기가 식초를 마시고 중금속과 비린내를 토해낸다. ◈ 국수 쫄깃쫄깃하게 삶기 국수는 면발에 찰기가 있도록 하는 것이 맛을...
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쌀뜻물 버리지 마세요 2021.06.17해당카페글 미리보기
속에 있는 전분 입자가 표면을 감싸줘 산화를 방지 하기 때문에 하얗게 삶을 수 있고 떫은 맛도 많이 제거된다. 10. 역시 감자나 토란을 삶으면 특유의 아린 맛이 없어진다. 11. 너무짜서 먹지 못하는 자반고등어는 쌀뜨물에 30분정도 담가두면 짜지 않고...
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생활의 지혜 2021.06.14해당카페글 미리보기
감자, 토란, 고구마 등을 식초물에 담가두면 맛과 색의 변화가 없다 - 민물고기를 잡아 약간의 식초물에 담가두면 물고기가 식초를 마시고 중 금속과 비린내를 토해낸다 49. 국수 쫄깃쫄깃하게 삶기 국수는 면발에 찰기가 있도록 하는 것이 맛을 살리는...
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생활의 지혜 2021.06.14해당카페글 미리보기
감자, 토란, 고구마 등을 식초물에 담가두면 맛과 색의 변화가 없다 - 민물고기를 잡아 약간의 식초물에 담가두면 물고기가 식초를 마시고 중 금속과 비린내를 토해낸다 49. 국수 쫄깃쫄깃하게 삶기 국수는 면발에 찰기가 있도록 하는 것이 맛을 살리는...
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생활의 지혜 2021.06.14해당카페글 미리보기
감자, 토란, 고구마 등을 식초물에 담가두면 맛과 색의 변화가 없다 - 민물고기를 잡아 약간의 식초물에 담가두면 물고기가 식초를 마시고 중 금속과 비린내를 토해낸다 49. 국수 쫄깃쫄깃하게 삶기 국수는 면발에 찰기가 있도록 하는 것이 맛을 살리는...