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산야초의 이용 방법 2022.11.01해당카페글 미리보기
함초, 표고버섯, 초피, 산초, 고추냉이 등 천연 재료만을 사용해 맛을 낸다고 하는데 상에 올라오는 음식은 모 두 설명 없이도 혀가 먼저 그 맑음을 알아볼 수 있을 정도로 청아함 이 돋보이는 맛이다. '맛' 얘기를 하면서 밥 얘기를 빼놓을 수 없다. 정갈...
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가을 머위대 맛있네요.(요리미션1) 2022.10.31해당카페글 미리보기
냄비에 들기름 넉넉히 두르고 편마늘, 머위대 넣고 볶다가 표고버섯넣고 올바른수산님 새우젓넣고 볶다가 육수넣고(생수도...간맞춤은 함초소금으로 했어요 넘나 부드럽고 맛있어서 순삭순삭요. 남겨둔거는 들깨탕 만들겁니다. 레가토님께 감사드려요꾸벅...
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11월 차림 2022.10.19해당카페글 미리보기
고구마샌드위치 바나나두유 사과 홍시 김가래떡 저녁 우엉표고버섯밥/쪽파장 마른김국 무콩나물생채 브로콜리볶음 동태무국...조림 된장국 만두고구마탕수 쫄면야채버무리 버섯죽순들깨탕 둥근호박나물 다시마견과류볶음 명란크림파스타 오이피클 저녁...
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문성실 1000가지 요리 레시피 2022.10.03해당카페글 미리보기
배추들깨탕 배추우거지된장지짐 버섯된장찌개 버섯들깨감자탕 부대찌개 북어김치국 북어미역국 북엇국 뼈다귀감자탕 사골탕 샤브샤브 설렁탕순대국 쇠고기대파국 쇠고기무국 쇠고기버섯전골 순두부찌개 시금치된장국 시금치조갯살장국 알탕 애느타리버섯...
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버섯과 요리 2022.09.30해당카페글 미리보기
발라 190도로 예열한 오븐에서 3∼4분간 굽는다. 의 소스를 바르고 로즈마리잎과 파슬리 가루로 장식한다. 버섯 들깨탕 재료 표고버섯 3장, 느타리버섯 200g, 양파 1/3개, 대파 1/3대, 붉은 고추1개, 들깨가루 3큰술, 찹쌀가루 3큰술, 멸치&다시마 국물...
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두부면 들깨탕~ 2022.09.08해당카페글 미리보기
물에 무말랭이 건표고버섯 건새우가루 다시마 볶은 멸치 넣고 푹 끓여 육수를 내줍니다 육수가 충분히 우러났으면~~ 다시마는 건져내서 두부 간격으로 썰어놨어요 가지와 양파 넣어 끓이고요 한 쪽 불에선 두부면 2팩 끓는물에 데쳐 소쿠리에 건져놨어요...
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두부면 들깨탕~~ 2022.09.08해당카페글 미리보기
물에 무말랭이 건표고버섯 건새우가루 다시마 볶은 멸치 넣고 푹 끓여 육수를 내줍니다 육수가 충분히 우러났으면~~ 다시마는 건져내서 두부 간격으로 썰어놨어요 가지와 양파 넣어 끓이고요 한 쪽 불에선 두부면 2팩 끓는물에 데쳐 소쿠리에 건져놨어요...
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두부면 들깨탕! 2022.09.08해당카페글 미리보기
정수기 물에 무말랭이, 건표고버섯, 건새우가루 다시마, 볶은 다시 멸치 넣고 푹 끓여 육수를 내줍니다 육수가 충분히 우러났으면~~ 다시마는 건져내서 두부 간격으로 썰어놨어요 가지와 양파 넣어 끓이고요 한 쪽 불에선 두부면 2팩 끓는물에 데쳐 소쿠리...
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2022년 9월 식단표 2022.09.01해당카페글 미리보기
버섯들깨탕 감자볶음 비름나물무침 재래김구이 배추김치 잡곡밥 순두부계란국 느타리버섯볶음 감자채볶음 호박새우젓볶음 배추김치 잡곡밥 어묵무국 두부부침/양념장 메추리알장조림 재래김구이 배추김치 점 심 보리밥 강된장(빡빡장) 조기구이 콩나물,무...
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22년도 9월 1주 식단표 2022.09.01해당카페글 미리보기
찌개 얼갈이된장국 북어국 꽃게된장국 소고기미역국 추어탕 토란들깨탕 갈치무조림 돈수육 소고기장조림 닭감자볶음 돼지갈비찜...홍어회무침 오색맛살전 과일샐러드 깻순나물 생표고버섯볶음 삼색나물(콩,애,고 고구마순된장무침 토란대나물 도라지나물...