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2월1일 탄생화 앵초 2024.02.01해당카페글 미리보기
앵초의 학명이기도 하다. 앵초는 오랜 옛날부터 약초와 향신료로 다양하게 사용되어 별칭도 많다. 영국에서는 ‘베드로의 꽃...꽃’, 이탈리아에서는 ‘봄에 피우는 첫 꽃’이라고 한다. 또 영어로는 ‘카우스립’으로 소똥이란 뜻인데, 이는 소가 똥을 눈...
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새 이스탄불8 - 예니 자미에서 할례식을 치르는 이슬람 소년! 2024.02.01해당카페글 미리보기
다시 영어로는 모스크 Mosque 라고 변했지만...... 터키에서는 따로 자미 Camii 라고 부르는걸 봅니다. 최초의 이슬람 사원의 전형은 메디나에 있는 꾸바(Qubā’) 사원 으로 예언자 마호멧이 622년 메카로 부터 메디나에 도착 (히즈라) 하자 세웠다고...
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위대한 로마인 카토/멋진여자 정온/ON 세상이야기/사람은 가도 이야기는 남는다! 2024.01.24해당카페글 미리보기
Uticensis, 영어: Cato the Younger, 기원전 95년 ~ 기원전 46년)는 소 카토라고 불린다. 그는 로마공화국의 군인이자 정치인이다. 대 카토인 증조할아버지를 닮아 청렴결백했다. 돈에 흔들리지 않는 물질너머의 사람, 난 이런 윤리, 도덕의 화신 같은...
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나의 사랑! 나의 신부! 나의 교회! - 2. 서머나 교회에게 2024.01.23해당카페글 미리보기
의미합니다. 영어 성경에서는 이 환난을 "affliction" 또는 "tribulation"이라고 표현합니다. 즉 "심신의 고통, 괴로움" 또는 "시련"이라고 하였습니다. 즉 서머나 교회가 당한 시련은 바로 믿음 생활 잘하려고 하는 데서 오는 핍박과 고난이라는 것입니다...
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케첩이 중국어? 토마토 케첩의 원조는 '생선 액젓' 2024.01.22해당카페글 미리보기
케첩은 영어가 아니라 중국어다. 정확하게는 중국어 사투리, 더 정확하게는 홍콩 같은 중국 남부와 동남아 국가에서 사용하는 민남어(?南語)가 뿌리다. 17세기 무렵 동남아와 중국 남부에는 케첩이라고 불리는 조미료가 있었다. 물론 지역에 따라 케첩...
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[성경과 창조세계] "깟씨"를 닭은 "만나" (출 16:31; 민 11:7) 2024.01.17해당카페글 미리보기
를 우리말로 그대로 음역한 것이기 때문이다. 마치 영어 radio를 "라디오"로 옮긴 것처럼 말이다. 즉 "깟'은 일종의 외래어이다...향을 내므로 우리나라를 제외한 대부분의 나라들에서 향신료로 사용되는 "고수(풀)"가 바로 그것이다. 미국에서는...
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케첩이 중국어? 토마토 케첩의 원조는 '생선 액젓' 2024.01.17해당카페글 미리보기
케첩은 영어가 아니라 중국어다. 정확하게는 중국어 사투리, 더 정확하게는 홍콩 같은 중국 남부와 동남아 국가에서 사용하는 민남어(?南語)가 뿌리다. 17세기 무렵 동남아와 중국 남부에는 케첩이라고 불리는 조미료가 있었다. 물론 지역에 따라 케첩...
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[26] 향신료 전쟁 ③ 약탈과 살육으로 마련된 자본주의 종잣돈- 홍익희 230514 2024.01.16해당카페글 미리보기
꽃봉오리가 마치 못을 닮았다고 해서 정향(丁香)이라 하며, 영어 이름인 클로브(clove) 역시 클루(clou, 못)에서 유래되었다...뛰어나다. 네덜란드 동인도회사 사람들은 이후에도 무력으로 향신료 시장을 장악했다. 그러나 그들의 대량공급은 정향의 가격...
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[25] - 향신료 전쟁 ② 황금보다 비쌌던 ‘육두구’의 땅, 야만적 침탈도 서슴지 않았다- 홍익희 230507 2024.01.16해당카페글 미리보기
무역망을 발전시켰다. ◇육두구와 정향을 독점 거래하다 그 뒤 이들의 주요 거래 물품은 후추, 육두구, 정향, 계피 등 향신료였다. 당시 후추는 금값이었다. 이런 후추보다 더 비싼 게 육두구였다. 영어 이름인 ‘너트메그’(nutmeg)란 사향 향기가 나는...
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대만여행 후기(로컬푸드) 2024.01.11해당카페글 미리보기
튀김이 최고 였네요. 돼지고기를 튀겨서 쯔란같은 향신료를 뿌린건데 이게 조화가 되네요. 3. 다음날 까르푸를 가는길에 어떤...밥은 간장간을한 주먹밥처럼 뭉쳐서 낸 형태로 나오네요. 이가게는 영어가 아예 안통해서 주문할때 정말 쩔쩔맸네요. 탕...