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오랫만에 빚은 막걸리 2023.12.15해당카페글 미리보기
효모 손톱만큼 쌀 깨끗이 여러번 씻어 반나절 두었다가 압력솥 고슬고슬한 밥을 했습니다 백련초 가루 누룩 효모 넣어 잘 치대줍니다 전용 막걸리 귀여운 항아리 의정부에서 모시고 왔어요 가스불에 항아리 안쪽을 잘 말린후 준비해서 누룩밥 넣고 생수...
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2,023년 12월 10일(일) 양평파크골프장 라운딩 후기모습... 2023.12.10해당카페글 미리보기
하기에 최고의 날씨였다.. 100원짜리 동전내기로 우리 회원님들의 실력들이 꾸준히 향상되고 있다. 끝난후에 효모가 들어있는 서울/ 장수 생막걸리는 시원하게 목을 축여주지만, 우리의 각종 질병을 예방시켜주고, 모든 암예방에 기여한다. 다음주 일요일...
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바보 다욧중… 2023.12.10해당카페글 미리보기
막걸리는 효모의 역할로 살 안찐다고 우깁니다. 출장때 봉하에서 사온 막걸리랑 하루 쉼하고 있습니다. 다음주도 정신없이 일할 예정이네요 ㅡㅡ; 갑자기 해피포인트 적립현황보고 행복해하고 있는중입니다
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막걸리 2023.12.10해당카페글 미리보기
전통누룩을 사용하는 우리 고유의 방식 대신에, 백국균이란 효모를 고두밥에 발효시킨 '입국'을 사용해서 값싸게 술을 만들도록...쓴맛)을 내게됩니다.반면에 입국을 사용하는 시중의 막걸리들은 한가지 맛 밖에 낼 수 없습니다. 그래서 청량감을 높이기...
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1960년-70년대의 슬픈 누나 이야기... 2023.12.10해당카페글 미리보기
특별한 날이다. 즐겁고, 재미있는 파크골프 라운딩후에, 우리몸 건강에 결정적이고, 획기적인 효과을 갖다주는 효모가 있는 장수/ 서울 막걸리 들이키면서, 수다 ( Talkative ) 떨고, 또 세월이 흘러가면서, 우정과 사랑, 따뜻한 감정들이 스며드는, 파크...
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인천이 자랑하는 만찬주 2023.12.08해당카페글 미리보기
라는 말에서 ‘춘’을 따왔다. 전통 누룩에서 발췌한 토종 효모로 빚어 술에서 부드러운 과실향이 난다. 첫 맛은 깔끔하고, 목...없는 맛을 자랑한다. 삼양춘을 빚는 송도향전통주조에서 막걸리 빚기 체험을 해볼 수 있다. 주소인천광역시 남동구 호구포로...
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최신미병의학 70강 - 2. 알코올(Alcoholic : Yeast or mold) 발효 2023.12.07해당카페글 미리보기
대단히 중요하다. 또한, 효모는 자가 생산한 알코올이 15% 이상이면 자가생산된 알코올 성분이 환경오염물로 인식되어 증식과...알코올 농도 1% 이상 함유한 음료로 제조원료에 따라 과실주와 곡물주로 구분되며, 제조방법에 따라, 막걸리, 맥주, 포도주는...
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막걸리의 효능7 2023.12.05해당카페글 미리보기
듯한 통증을 유발한다. 막걸리는 요산의 농도를 감소시켜 주는 역할을 함으로써 통풍 예방에 좋다. 5. #성인병 예방 막걸리에는 효모가 풍부하게 들어 있는데 이는 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압, 동맥경화, 뇌졸증 같은 성인병 질환에 좋다. 혈액...
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떡시루에 김 오르듯/ 김은주 2023.12.04해당카페글 미리보기
두 배로 늘렸다. 그릇을 감싼 비닐에 이슬이 맺혔고 주걱으로 공기를 빼 주는 와중에도 살아 꿈틀거린다. 막걸리 안에 들어있던 효모가 밀을 만나 주거니 받거니 얼마나 정을 나눴으면 식솔이 저리 늘었을까? 아기 엉덩이 같이 부푼 반죽을 못자리...
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막걸리 먹고 건강하자 2023.12.03해당카페글 미리보기
2퍼센트, 탄수화물 0.8퍼센트, 지방 0.1퍼센트 이다. 나머지 10퍼센트는 식이섬유, 비타민 B, C와 유산균 효모등이다. 유산균 덩어리 막걸리 : 막걸리 페트병 한병에는 700-800억개의 유산균이 들어있다. 일반 요구르트 100-120병정도와 맞먹는다. 유산균...