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5월31일.진도활암꽃게,금게,돌게,활갑오징어,활붕장어,참소라,하모샤브,하모회,서대회,꼴뚜기무침,반건조삼치,활대게,코다리,골뱅이,홍게,코 2024.05.30해당카페글 미리보기
한 시간 냉동한 돌게장" http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2249 소소의 "우리 맛의 원형 소금 게장" http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1770 활갑오징어 손질하여 보내드립니다. ①활 大갑오징어 마리당 600g 이상입니다. 마리당...
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5월30일.진도활암꽃게,금게,大활문어,활갑오징어,활붕장어,하모샤브,하모회,서대회,꼴뚜기무침,반건조삼치,활대게,코다리,골뱅이,홍 2024.05.29해당카페글 미리보기
삶는 시간이 다릅니다. 익었는지 확인하기 위해 문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때 살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요. 다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면 더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있다고...
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5월17일.뻘낙지,부세보리굴비,냉동문어,해신탕,홍어묵,바지락살,새꼬막,서른게,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,외병도 2024.05.16해당카페글 미리보기
맛있게 삶는 방법: 서서히 물이 끓여지고 잠잠하던 꼬막이 서서히 탁~ 하고 벌어질때 그때 불을 끈다 그리고, 망에 걸러 물과 꼬막을 다 따라버리고 다시 채에 걸린 그 꼬막을 아직 뜨거운 그 냄비에 다시 쏟아붓고 3분정도 뚜껑을 닫고 기다린다. 아직...
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4월5일.생물대구,주꾸미,활암꽃게,급냉오징어,홍가리비,활강도다리회,붕장어,도다리쑥국,미더덕,문어,진도꽃게,갑오징어,멍게,건 2024.04.04해당카페글 미리보기
홍가리비 2kg(kg당 20~25개 내외) 9,000원 (택배 4,000원 별도) (수분감량 10~15% 있을 수 있습니다.) (당일 작업량에 따라서 순차 발송될수 있습니다.) 활강도다리 회(국산.양식) 제철을 맞이하여 육질이 단단해져서 식감이 좋은 강도다리회입니다. 당일...
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4월2일.급냉오징어,홍가리비,연평도활암꽃게,활강도다리회,붕장어,도다리쑥국,미더덕,새조개살,문어,진도꽃게,갑오징어,멍게,건조대구,반건오 2024.04.01해당카페글 미리보기
홍가리비 2kg(kg당 20~25개 내외) 9,000원 (택배 4,000원 별도) (수분감량 10~15% 있을 수 있습니다.) (당일 작업량에 따라서 순차 발송될수 있습니다.) 연평도 활암꽃게 기온이 올라가는 봄이 되니 알이 들어있는 암꽃게 조업이 시작되었습니다. 연평도...
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3월29일.손질고등어,활암꽃게,급냉오징어,활강도다리회,붕장어,홍가리비,도다리쑥국,미더덕,가자미,새조개살,문어,갑오징어,멍게,대구,반건오 2024.03.28해당카페글 미리보기
홍가리비 2kg(kg당 17~20개 내외) 9,000원 (택배 4,000원 별도) (수분감량 10~15% 있을 수 있습니다.) (당일 작업량에 따라서 순차 발송될수 있습니다.) 도다리쑥국 봄철 생선 도다리에 쑥을 더한 봄내음 가득한 도다리쑥국입니다. 넣고 끓이기만 하면...
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3월27일.활강도다리회,바다장어,홍가리비,도다리쑥국,미더덕,손질가자미,새조개살,붕장어,문어,꽃게,갑오징어,멍게,대구,반건오징어 2024.03.26해당카페글 미리보기
홍가리비입니다. 회,구이, 국물 요리로, 라면에 3~4개만 넣어도 맛이 달라지죠~ kg당 17~20개 내외로 크기도 많이 좋아졌네요. 1시까지 주문 받고 cj대한통운 또는 롯데택배로 발송해드립니다. 8kg까지 합포장 가능합니다. 특홍가리비 2kg(17~20개 내외...
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3월22일.뻘낙지,홍합살,돌굴,새꼬막,홍가리비,세하,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2024.03.21해당카페글 미리보기
작업한 시간이 지나면서 물을 밷어내므로 감량이 될수 있다고 하네요. ※산지 작업되어 입고된 상태 그대로 보내드리구요 계근하실때 물기 제거 상태에 따라 무게 차이가 있을 수 있습니다. 한 박스 19,000원 (택배비 5,000원 별도) 굴의 계절... 굴요리...
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생활의 지혜 2024.02.08해당카페글 미리보기
하는데 시간이 많이 걸리고 맛도 떨어진다. 뜨거운 물에 담그면 물기는 빨리 흡수하지만 맛도 빠르게 떨어진다. 따라서 설탕을 첨가한 미지근한 물에 담가야 버섯의 고유한 맛을 즐길 수 있다. 29. 사마귀 없애려면. 율무를 꾸준히 다려 마시면 없어진다...
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10월25일.활참농어,먹갈치,덕자,건조6석,병어,암꽃게,박대,자반고등어,활문어,오징어,붕장어,갑오징어,참소라,하모샤브,하모회,달마새우살 2023.10.24해당카페글 미리보기
홍가리비 주문하러가기 ☞https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/WS2f/5 활참농어 - 26일 발송으로 예약받습니다 3~6kg대 활참농어입니다. 주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리므로 발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요~ kg당 18,000원 (손질...