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9월 놀이 - 타코야끼 사세요🐙 2024.09.05해당카페글 미리보기
후 타코야끼를 만드는 방법을 알아보았어요😊 두 개의 송곳을 활용해 타코야끼 반죽을 돌려주면 동그란 모양의 타코야끼가 완성...타코야끼 사장님 같죠~~?! 타코야끼 위에 파, 소스, 가스오부시 등 각종 토핑을 해준 뒤 “맛있게 드세요~~”라고 하며 손님...
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유부 어묵요리 . 오이 노각 무침 레쉬피 2024.09.03해당카페글 미리보기
어묵을 활용한 요리는 맛도 좋고 간단하게 만들 수 있어서 인기 있죠. . 유부 어묵 꼬치 레시피재료 유부 10장 어묵 200g 데처서 윗부분 자르고 벌려준다 유뷰 속 만들기 양파 반개 . 당면 데처서 30그램 . 소고기 70그램 다진다 / 부추 잘게 썬다 당근 1...
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농축쯔유 만들기 무더운 여름에 인기많은 2024.08.26해당카페글 미리보기
더욱 특별한 메밀국수를 즐겨보세요! 농축 쯔유란? 쯔유는 다시마와 가쓰오부시로 우려낸 육수에 간장, 설탕 등을 넣어 만든 일본식 소스입니다. 농축 쯔유는 물을 희석하여 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 소스랍니다. 농축 쯔유 만들기 재료: 다시마...
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고사리나물볶음 참치액으로 맛내기 2024.08.26해당카페글 미리보기
쉽게 손이 가지 않는 경우가 많아요. 하지만! 참치액을 활용하면 고사리 특유의 쓴맛을 잡고 감칠맛을 더해 더욱 맛있는 고사리...있답니다. 왜 참치액이 좋을까요? 깊은 풍미: 참치액은 가쓰오부시의 풍부한 맛을 응축하여 고사리나물에 깊은 감칠맛을...
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두부튀김 만들기 달달한 쯔유 국물에 적셔 먹어요 2024.08.26해당카페글 미리보기
마무리: 가쓰오부시를 뿌리고, 취향에 따라 다진 대파를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. .10000recipe.com 두부튀김 완성 팁 쯔유는 시판 쯔유를 사용해도 좋고, 직접 만들어 사용해도 좋습니다. 두부 대신 연두부를 사용하면 더욱 부드러운 식감을 즐길...
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두부 미소된장국 만들기 미소시루 미역 된장국 끓이는법 미소장국 2024.08.25해당카페글 미리보기
달콤함과 미소된장의 구수함이 잘 어울린다. 미소된장국 활용법: 밥과 함께 먹으면 간단하고 든든한 한 끼 식사가 된다. 볶음밥...먹으면 느끼함을 잡아준다. 미소된장 고르는 법: 가쓰오부시를 넣은 미소된장: 깊은 맛과 감칠맛을 내는 것이 특징이다. 쌀...
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여름 선물 (2010년) 2024.08.05해당카페글 미리보기
물총으로 활용해 집안 여기저기 물을 난사 분사하고 다닌다 화분에 물 주듯 온 사방에다 가리지 않고 총 쏘듯 물 주다가 아끼는 오디오에도 물을 쏘는 바람에 익사해버려 기기는 장렬히 먹통이 되었다 마지막 보루 tv 만큼은 죽지 않도록 사수해야 하는데...
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다시마 국물+도토리묵◈─―☞☞ 2024.07.05해당카페글 미리보기
도토리묵은 으깨거나 채 썬다. 4 밥에 김치, 도토리묵을 올리고 ①의 다시마 국물을 붓는다. 잘게 부순 가쓰오부시를 올린다. TIP 시판 볶은 김치를 활용해도 된다. 다시마 국물에 쯔유 대신 국간장으로 간해도 좋다. 다시마 국물+볶은 청경채 표고버섯...
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묵은지 전복 솥밥 2024.06.25해당카페글 미리보기
끄고 가쓰오부시를 넣어 20분 정도 우려낸 뒤, 육수를 만듭니다. STEP2. 전복은 솔을 이용해 깨끗이 씻어내고, 껍데기에서 분리! TIP 전복을 껍데기에서 분리할 땐 숟가락을 뒤집어 사선으로 깊게 넣어 빼주세요. 잘 안 빠지면, 끓는 물을 전복에 살짝...
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묵은지 전복 솥밥 2024.05.12해당카페글 미리보기
끄고 가쓰오부시를 넣어 20분 정도 우려낸 뒤, 육수를 만듭니다. STEP2. 전복은 솔을 이용해 깨끗이 씻어내고, 껍데기에서 분리! STEP3. 분리한 전복 살에서 내장만 터지지 않게 살살 분리해주고, 전복의 입을 제거합니다. STEP4. 전복 3개 중 1개는 저며...