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어류도감 - 쏨뱅이目 - 쥐노래미科 - 노래미 2024.10.19해당카페글 미리보기
동일하다. 제철은 여름부터 초가을까지이다. 비늘은 작고 까칠까칠하며, 솔이나 브러쉬가 더 제거하기 쉽다. 껍질은 단단하고 질기다. 살은 투명감이 있는 백색이며 약간 불그스름하다. 비린내가 전혀 없고, 잔뼈도 없다. 내장 등에서 좋은 국물이 나오고...
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어류도감 - 쏨뱅이目 - 쥐노래미科 - 쥐노래미 2024.10.19해당카페글 미리보기
이용한다. 제철은 여름부터 가을까지이다. 산란 개체도 산란 후에 바로 맛이 회복된다. 비늘은 작아서 브러쉬나 솔로도 제거하기 쉽다. 껍질은 두툼하고 질기지만 뼈는 부드럽다. 살은 백색으로 특유의 고급스러운 맛이 나며, 잔뼈가 없고 담백한 가운데...
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꽃게 맛집 BEST 5 2024.10.19해당카페글 미리보기
함께 가을을 대표하는 제철 해산물이다. 꽃게의 달큰한 살의 맛을 온전히 느낄 수 있는 꽃게찜과 얼큰한 국물을 한층 더 시원하게 해주는 꽃게탕, 비법 간장으로 담근 감칠맛 넘치는 간장게장까지 다양한 꽃게 요리는 언제나 마음을 설레이게한다. 단단한...
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10월18일.뻘낙지,활새우,돌미역,건중하,홍어(회,무침용),해신탕,꽃게,오징어,붕장어,활문어,활갯장어(샤브.회),달마새우살,민물장어 2024.10.17해당카페글 미리보기
홍어 회무침 완성!! 중간 삭힘 정도의 국내산 홍어 특수부위나 자투리 부위로 1kg씩 소분하여 냉동하였고 간혹 뼈가 섞여 있을 수 있습니다. 해신탕 39,000원 18일 발송으로 예약받습니다. 닭+전복+자숙문어+小백합 또는 생합+한약재티백 닭1마리(국내산...
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제68차 11월 정기산행 안내 2024.10.15해당카페글 미리보기
용품 회 비 50,000원 (아침간식,음료,식수) ~하산식은 현지 맛집으로..... 무등산은..... 광주시,전남 화순군,담양군에 걸쳐있는 산으로 최고봉인 천왕봉으로 높이1187m 이며 2012년국립공원으로 지정 되었다. 화산활동으로 생긴 화강암들로 이루어진...
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남당항 대하축제 맛집 가을의 맛에 반해요 2024.10.15해당카페글 미리보기
맛집으로 가을의 맛 찾고왔어요a 현지인들과 관광객들사이에 소문난 축제 매년 이날만 기다린 울 베프들이예요 싱싱한 재료만 취급하는 곳이라 이른시간 부터 웨이팅이 어마어마 하네요 남당항 대하축제 맛집 미리 예약도 가능한 곳이라 예약부터 하는여유...
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"가을의 맛 쭈꾸미! 직접 낚아보자!!"... 서울 근교 바다 낚시 체험 추천 BEST 4 2024.10.14해당카페글 미리보기
끝나고 제철을 맞이한 쭈꾸미를 바다에서 직접 낚시해보고, 잡은 쭈꾸미로 요리까지 만들어 먹는 과정 자체로도 특별한 하루를 보낼 수 있을 것입니다. 오늘 여행톡톡은 가을 체험으로 추천하는 서울 근교 바다낚시 체험장 4곳을 추천합니다. 선상에 올라...
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2024년 10월 정기산행_설악산 흘림골 > 2024년 10월 12일 2024.10.14해당카페글 미리보기
해수욕장으로 향해 '후진활어회센터'에서 떠나는 아쉬움에 제철 회와 음료로 뒤풀이 자리를 갖는다. 산행에 대한 이야기로 꽃을...또 다시 서울로 향하는 버스의 창가에 기댄다. 벌써 가을이 한창 중인 시간 속에서 년말의 송년회를 준비하는 요즘을 생각...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <20> 여름 복달임, 물메기찜 2024.10.13해당카페글 미리보기
좋아해 회를 즐겨 찾는 이도 많아졌다. 그래서 물메기 한 마리를 반은 회로, 나머지는 탕으로 조리해 먹는 방식도 유행하고 있다. 필자가 제철 내내 지인들과 즐겨 먹는 방식이기도 하다. 하지만 얼마 전까지 물메기는 생물로 활용하지 않았다. 물메기는...
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투어스에게인생저당잡혔조...발표 시작하겠습니다...👩🏫(2) 2024.10.13해당카페글 미리보기
아니면 제철 음식 소개하고 (요리해서) 먹거나요ㅎㅎ 🙏 > > 42라면 다 똑같은 걸 원할 것 같은데.. ASMR 팅글 오질 듯요 🙏 > > 밸런스게임 24시간 하기💕(토요일에 해야됨) 🙏 > > 유 ASMR 잘 아는 거 같아서 각종 ASMR 해주면 좋겠어! 아예 3dio 가져와서...