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6월 26일 수요일 출석부 2024.06.25해당카페글 미리보기
국과 나물무침 등을 기본으로! 3. 채소는 쪄 먹기! 효소를 다량으로 섭취하기엔 생채소가 좋지만,부피가 커 많이 먹긴 힘들다! 4. 질좋은 생선&육류 먹기! 닭은 껍질을 벗기고, 돼지고기 소고기는 등심과 사태 등 붉은살이 좋다. 연어·대구·도미 등 흰살...
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까죽나무Toona sinensis 2024.06.10해당카페글 미리보기
2]에서는 어린 순을 이용해 나물, 전, 장아찌 등을 만들고 김치로 만들기도 한다. 심지어는 어린 순을 날것 그대로 쌈채소로...절대 잊을 수 없는 맛이기도 하다. 다만 무침 같은 경우에는 가죽 특유의 맛이 워낙 강해서 어릴때부터 먹어온 사람이 아니면...
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마늘수확하기 2024.06.05해당카페글 미리보기
참외와 수박, 호박에 농약을 치는 것으로 텃밭일을 마무리하고 내일은 어청도 산행길에 나서게 됩니다. 암튼 앞집 농장에서 귀한 딸기도 주고 옆집에서 양파도 보태주고, 아내는 머위나무, 가죽나무(쭉나무)나물, 민들레김치담기 등등 ...흐믓한...
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🍀싱글 이야기/ 정희 6 2024.06.02해당카페글 미리보기
자주색 가죽이 덧쒸워진 작은 의자는 나의 몸에 딱 붙듯이 편안했다. 나는 마치 이집의 여주인. 아니 여왕이라도 된듯 그에게...형님 " 저녁에 산골선배와 제이가 방문을 하였다 . 약간의 먹을것과 큰통에 김장김치를 담아 왔다 . " 김치는 산돌. 자네 올...
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진도개 이야기(3) 2024.05.22해당카페글 미리보기
5년간 가죽을 공출해 갈 때 좋은 종자는 일본 큐슈와 시코쿠에 보내 연구대상으로 가져갔다고 했다. 신균씨는 자신의 개도 당시 황소 두 마리 값인 12원에 진돗개 한 마리를 빼앗겼다고 했고 가져간 일본인의 이름까지 기억하고 있었다. 시코쿠는 일본...
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산삼 케기 체험. 2024.05.19해당카페글 미리보기
마당에 지천이든 머위랑 나물들 .. 이 얼띠기 를 나물이름들 알려주시며 함께 따 주신 님. 얼음 동동한 동치미.랑 가죽 지짐이 산초 나물.김치... (아 입안에서 아직고향 냄새-가득) 스슴없이 대전역 까지 태워주신 해피님 - 모두들 작은것 큰것 -- 사랑...
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부처님 오신날 2024.05.15해당카페글 미리보기
불자라 법당에 제단 준비하고 전 주방을 맡았지요 각종 나물들 볶볶 김치류는 공양주 보살님이 미리 해놓으셔서 맛있게 익었고...무치고 했어요 상추에 미나리 가죽나물을 겉절이로 무쳐도 맛있네요 나물들 넣어 비벼서 열무 물김치 동치미 아욱된장국 떠...
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방풍 취나물 무침 레시피 2024.05.12해당카페글 미리보기
찬물에 씻어 건져 물기를. 빼 줍니다 그릇에 국수담고. 나물 김치 지단운 골고루 올려줍니다 준비해둔 북어 멸치 육수를 부어...뒤적여 먹어보니 이햐 건강식 입니다 땅두릅 방풍 취나물 가죽 제피잎 넣고 무쳐 국수말아 먹으니 너무너무 맛나네요 옆지기...
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산골마님의 봄날은 봄나물 정리와 텃밭 일굼으로 바쁘다 2024.05.02해당카페글 미리보기
하고 염장 식품으로 만들기 시작했다. 가장 먼저 애쑥을 뜯고 두릅을 따고 가죽나물, 머위, 곰취, 명이나물, 눈개승마를 염장시켰다. 게다가 민들레 김치를 비롯한 초부추 김치와 오이지, 햇양파와 마늘쫑, 마늘잎과 햇마늘까지 완비하면 할 일이 끝난다...
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2024년 4월 도시락메뉴, 후원 및 지출내역 2024.05.01해당카페글 미리보기
화) (₩396,000) 밥, 순두부찌개, 방풍나물무침, 꽃감무침, 우유, 팥시루떡, 봄이불, 잡화, 공과금(전기세) 4월 16일(화) (₩657,000) 팥밥, 오리김치찌게, 쑥부침, 두부부침, 수수떡, 두유, 된장, 잡화, 집세, 자원봉사지원 4월 23일(화) (₩365,000) 밥...