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생활의 지혜 2024.08.27해당카페글 미리보기
남은 두부는 데쳐 냉장고에 보관하고 고기는 표면에 기름을 바르고 랩으로 싸서 냉동실에 보관하면 쉽게 상하지 않는다. 42. 여름귤 으깨 먹을 땐 위스키 넣어 여름귤을 까서 설탕을 뿌려 으깨 먹을 때는 위스키를 2티스푼 정도 뿌린다. 여름귤 특유의...
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[다르게.새롭게.깊게.꿈꾸는 천일기도 595일] 8월 27일. 불날. 개학이다 2024.08.27해당카페글 미리보기
되었든 가지껏 방학을 잘 보냈네요. "숙제를 해온 동무들에게는 선물이 있다"는 소리에 표정들이 달라지네요. 민들레가족은 할머니 오셔서 이야기 시간이 이어집니다. 할머니를 보자마자 자신들이 방학동안에 어떻게 보냈는지 서로서로 달려들어 이야기를...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <4> 오뎅·간또·덴뿌라 부산어묵의 문화사 2024.08.27해당카페글 미리보기
간장조림’이라 할 수 있겠다. 그런데 할아버지는 당시 이 ‘간또’나 ‘덴뿌라’를 ‘가마보꼬’라 부르셨다. 왜 가마보꼬라 부르는지 알 수는 없었지만, 주거지역이 달라 지방마다 서로 이름을 달리 부르는가 보다 생각했다. 당시 서부 경남에 계시던...
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반찬가게정가는맛집♥ 오늘의반찬,국종류&스페셜메뉴🤩반찬배달바로해드려요🛵(동백전온누리가능) 오늘대구탕,찌짐반죽,생깻잎,양념게장합니다🤗 2024.08.26해당카페글 미리보기
꽈리고추멸치볶음 3500원 양념소고기두부조림 4000원 양념쥐포볶음 5000원 양념마늘쫑멸치볶음 4000원 양념꼬시래기무침 3500원...나물류(한팩당 3500원/4000원/5000원 입니다♥) 나물셋트4500원(최대4가지고르세요) 콩나물무침 / 도라지볶음 / 무나물...
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2024년 8월 4주 식단 올립니다. 2024.08.26해당카페글 미리보기
볶음, 가지나물, 백김치 8월 27일: 오전간식 - 복숭아 오후간식 - 김가루주먹밥, 매실차 점 심 - 찹쌀밥, 유부두부국, 용가리치킨, 고구마줄기볶음, 백김치 8월 28일 : 오전간식 - 누룽지죽 오후간식 - 우동 점 심 - 찹쌀밥, 돈육당근볶음, 양배추맑은국...
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두부된장 두부 된장요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 친숙한 식재료죠. 이 두 가지를 활용한 요리는 그야말로 무궁무진합니다. 1. 든든한 한 끼...부드러운 두부가 어우러져 깊은 맛을 내죠. 2. 밥도둑, 두부된장조림 .10000recipe.com 두부된장조림 달콤짭짤한 양념에 조려낸...
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8월 넷째주 식자재 2024.08.25해당카페글 미리보기
영남 성미 차림 감자조림 콩나물무침 가지구이 고구마줄기볶음 양배추버무리 우엉조림 바질페스토떡볶이 토마토채소버무리...가지20개 고구마줄기(밭), 편마늘, 양파/ 양배추 한통, 청사과, 두부,땅콩/ 우엉 3봉, 조랭이 떡 1봉 텃밭바질, 생마늘, 견과류...
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1년 내내 먹을수 있는 부추 꿀팁 2024.08.25해당카페글 미리보기
드릴께요.^^ 가지다에만요 ㅎ 1번 부추를 깨끗하게 손질하고 씩어요. 2번 먹을만큼 크기를 미리 잘라줍니다. 3번 부추에 물기를 채반이나 물 빠지는 곳에 넣고 물기를 제거합니다. 물기가 잇으먄 안돼요. 4번 물기를 완벽하게 제거 해서 자른 부추를...
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백종원 대패두부조림 대패삼겹두부조림 보들보들 2024.08.25해당카페글 미리보기
수 있는 인기 메뉴죠. 특히 부드러운 두부와 고소한 대패삼겹살의 조합은 환상적입니다. 보들보들한 두부를 유지하면서 맛있는 조림을 만들기 위해서는 몇 가지 팁을 기억하는 것이 중요합니다. 재료 준비 대패삼겹살: 신선한 대패삼겹살을 준비합니다...
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두부조림 양념장 만들기 간장두부조림 레시피 간단한 두부요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
약간 넣어주세요. 매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 추가해도 좋습니다. 두부 대신 애호박이나 가지를 넣어 다양한 채소 두부조림을 만들 수 있습니다. 간단한 두부 요리, 어떠세요? 이 레시피를 참고하여 간단하고 맛있는 두부조림을 만들어 드세요...