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8월4주❤️ 2024.08.31해당카페글 미리보기
가을이 다가오고 있어요 그만큼 우리 아이들과의 추억도 한가지씩 생성중이랍니다 너무나 즐겁게 기대하던 딸기테마파크로 물놀이도 다녀오고 역사, 크레카 활동도 열심히 하였어요 라쟈냐 만들기도 해보며 다음날 먹어보니 너무 맛있었다고 표현하는...
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질녀 덕에 다녀온 영월 관광 2024.06.13해당카페글 미리보기
관상용 가지 모양이 구별되었다. 미각 테스트가 있는 마지막 시식 시간에 우리의 자리는 주홍색 별채였다. 대표의 티샤츠도 전시장 내부 강조 부분도 모두 예쁜 주홍색이었다. 토마토의 본래 색 주홍색을 살린 아이디어였다. 알고 보니 대표는 전직...
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파스타 : 파스타의 44가지 유형과 파스타를 사용해야 하는 경우 2024.04.29해당카페글 미리보기
두 가지 넓은 범주로 나눌 수 있습니다. 짧은 품종(펜네, 푸실리, 파르팔레 등)은 서로 구별하기가 더 쉬운 반면, 긴 품종의 파스타는 상황이 종종 혼란스러워집니다. 페투치네는 링귀네와 탈리아텔레 중간 정도의 폭을 가진 두꺼운 리본으로 자른 긴...
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[그래제본소 펀딩]이태리 할머니 파스타 (2024, 비키 베니슨) 2024.02.25해당카페글 미리보기
반죽 만들기 자주 묻는 질문 1. 견과류와 허브 로제타 할머니의 바질 소스 트로피에 피에리타 할머니의 크레시아 스폴리아타 마우리치오 할아버지의 페스토 알라 제노베제 프랑코 할아버지와 알레산드라 할머니의 마저럼 드레싱을 곁들인 코르제티 로자...
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국가별 여행정보 - 이탈리아 여행 2024.02.16해당카페글 미리보기
여러 가지 설이 있다. 그중 이탈리아 나폴리에서 발효시킨 밀가루 반죽을 구운 납작한 빵에 모차렐라치즈, 토마토소스 등을 얹어 먹기 시작했는데, 이것이 피자의 시작이라는 이야기가 전해진다. 수많은 피자 종류 중 대중적인 마르게리타 피자는 나폴리의...
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세계의 라면이야기. 2023.11.12해당카페글 미리보기
하여 만들기 때문에 돈코츠 라면이라고 하는데 한국인들에겐 굉장히 느끼하게 느껴져서 쉽사리 먹기가 힘들다고 하지만 한번 맛을 들이면 그 진한 국물 맛을 한시도 못 잊게 된다고 합니다. 때파를 잘게 썰어 푸짐하게얹고 김도 고명으로 올려 주는 것을...
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가지가지하는 ‘가지 멘보샤’[펀펀(funfun)한 요리] 2023.07.27해당카페글 미리보기
서양에서는 라자냐, 롤라티니, 라따뚜이 등 토마토소스, 라구소스와 함께 내놓는 경우가 많고, 중식 중에는 어향가지, 가지탕수 등 기름에 튀겨 가지 향을 폭발시키는 요리가 많다. 가지는 특히 직화로 굽거나 튀기면 그저 놀라운 맛이 난다. 조리법이...
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죽고 싶지 않아서 열심히 꼼지락거리는 일상 먹부림 모음 ( ¨̮ ) 2023.04.27해당카페글 미리보기
하이볼 만들기 춘천 닭갈비 ! 숯불이 더 좋지만 철판도 가끔 생각나 너무 귀여워서 인터넷에서 주운 사진. 소중한 사람 생일 때 잊지 않고 해줘야지 싶었다 잠실 롯데월드몰 하트파트 ! 몽탄 우대갈비 솥밥 왕 비싸고 왕 맛있음 귀여운 팝업 스토어도 구경...
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미슐랭 셰프 3명이 머리를 맞대고 개발했다는 메뉴 실물 2023.03.09해당카페글 미리보기
여러 가지 변형이 존재하기도 하죠~ 페이스트리를 반으로 열면 고기의 단면이 나오는데 여러 사람들의 눈을 즐겁게 만들기도 하더라고요! 밥심도 한번 보자마자 "여긴 꼭 가봐야 돼!!"라고 생각을 했던 곳들도 많이 있었답니다ㅎㅎ 그래서 오늘은 밥심이...
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비건하고 5키로찐 이유 (풀떼기망 먹는데 왜 살찌나?에대한 고찰🤔) 2023.02.25해당카페글 미리보기
썬 가지 등등 넣고 층층이 쌓은 비건 라자냐 달달한 포항초를 한 묶음 사다가 직접 만든 시금치 크림 파스타 ( 넓은 면이나 숏파스타가 어울려) 트러플오일 선물 받아서 만들게 된 버섯크림리조토 이건 진짜 여러번 한 메뉴인데 다들 좋아하더라 캐슈넛...