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백년 면역력을 키우는 짠맛의 힘 /김은숙.장진기 2024.09.16해당카페글 미리보기
나물무침이 당긴다. 귤,오미자 , 매실이 더 맛있게 느껴진다. 갓 담근 김치보단 신김치를 좋아한다. 신맛은 식욕을 돋게 하고 생기와 활기를 불러넣어준다. 곡식으론 팥, 보리, 밀 ,귀리 등이 여기에 해당한다. 과일은 사과,포도,귤,딸기,매실, 파인애플...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
한 가지만 있어도 밥을 물에 말아 한 끼를 때울 수 있다. 여름에는 냉국을 만들어 상에 올린다. 생된장에 배추는 파랗게 데쳐서 쓴다. 청각도 데쳐내면 색이 더 곱게 변하는데 바락바락 주물러 깨끗이 씻어준다. 청각을 한입 크기로 썰고 다진 마늘과 양파...
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만성질환 환자, 추석 음식 똑똑하게 먹으려면? 2024.09.12해당카페글 미리보기
나물무침 등에는 소금을 줄이고 생강, 마늘, 참기름 등을 이용해 감칠맛을 내도록 한다. 특히 음식을 만드는 도중에 간을 맞추지 말고 조리가 다 끝난 후 식사 전에 간을 하는 것이 좋다. 음식이 뜨거울 때 간을 맞추면 조리된 후에 상대적으로 음식의...
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2024년 9월 9일 ~ 2024년 9월 15일 2024.09.12해당카페글 미리보기
감자조림/김/김치 쌀밥/돼지고기감자찌개 계란말이/호박볶음 베이컨버섯볶음/깍두기 보리밥/배추된장국 닭불고기/가지나물 콩나물무침/아삭이고추 꼬모 화 9/10 흑미밥 /들깨미역국 비엔나야채복음 스크램블에그 김/김치 냉면/무김치 물만두 찰현미밥/된장...
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2024년 9월 2일 ~ 2024년 9월 9일 2024.09.12해당카페글 미리보기
햄야채볶음 감자조림/김/김치 곤드레밥/된장찌개 두부조림 이면수구이/김/호박볶음 보리밥/콩나물국 돼지인삼불고기 가지나물 오이무침/아삭이고추 우유 화 9/3 흑미밥 /들깨미역국 비엔나야채복음 스크램블에그 김/김치 쌀밥/닭도리탕 오뎅볶음 베이컨...
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2024년 8월 26일 ~ 2024년 8월 31일 2024.09.12해당카페글 미리보기
햄야채볶음 감자조림/김/김치 쌀밥/돼지고기감자찌개 계란조림/호박볶음 베이컨버섯볶음 보리밥/배추된장국 닭불고기/가지나물 콩나물무침/아삭이고추 우유/수박 화 8/27 흑미밥 /들깨미역국 비엔나야채복음 스크램블에그 김/김치 쌀밥/오징어무국 계란...
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자유글쓰기- 태풍오는 날 수제비 2024.09.11해당카페글 미리보기
두 가지를 준비한다. 한 시간이 넘게 반죽을 치댔더니 손목이 욱신거린다. 아기 엉덩이 같은 반죽을 만들던 언니가 생각났다. 그...맛있는 수제비를 먹여야 한다는. 반죽을 치대는 동안 호박과 감자를 썰라 하고, 큰 냄비에 멸치육수를 내도록 하였다...
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24년 9월 11일 중&석식 2024.09.11해당카페글 미리보기
흰쌀밥 부추계란국 오색비빔밥 (콩나물,취,톳,홍당무,양배추) 초고추장 계란후라이/청포묵무침 포기김치 흰쌀밥 콩나물국 가지전 호박나물 고추멸치볶음 포기김치
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항암식품 2024.09.11해당카페글 미리보기
식품이다. 호박 안의 색이 샛노랄수록 암 억제 효과가 크며, 기름으로 조리해 먹으면 카로틴을 제대로 흡수할 수있다. 씨에도 비타민이 풍부하므로 버리지 말고, 말려서 먹는다. ◆ 생으로 먹으면 더 좋은 항암식품 5가지 3. 바나나 바나나는 몸의 면역성...
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직시 딸내미가 싸는 엄마점심도시락 2024.09.11해당카페글 미리보기
든 가지볶음! 맛있습니다!] 매콤닭다리조림 & 계란스크램블 & 나물 [원래,, 계란스크램블이 아니었는데.,, 준비해둔 식자재를...보고 많든것 !! 에어프라이기에 한번돌렸더니 바삭하고 물도 안나와서 도시락 싸기 괜찮았어!!] 닭살카레볶음 & 실곤약무침...